临城腌肉怎么做？
可以腌肉炒韭菜，和鲜肉的功用一样，怎么吃都行
教你手把手腌咸肉，没有添加剂，吃着才放心~
就那样做
秀山县城里是怎么制作腊肉的?
答：不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。5．腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右...
腌制肉怎么做好吃
答：（一）自制咸肉 材料：五花肉3磅，粗盐80ml，花椒20ml，白酒适量 做法：1）五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分；2）花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地抹在五花肉上面；3）放进一个Ziploc的`袋子，加几滴白...
咸肉怎么腌制?
答：15、将腌肉全部浸泡于椒香盐水中 16、需泡3~4天，同样每天需将其：上下、里外全部翻一面，使其均匀入味 17、第4天时可取出：用刀在咸肉的一端戳个小孔，穿入一根包扎绳，打好结，拎起经过椒香盐水浸泡过的咸肉：颜...
腌肉制作方法
答：自制腊肉 腌肉的做法 1.买回来的五花肉不用冲洗，用湿布擦干净，表面涂一层盐，用线挂起来风干一天（用锥子 上面留出3-4cm的厚度，戳一个洞，用棉线穿起来 挂在阴凉通风的地方）请点击输入图片描述 2.风干一天的肉，用...
腌肉怎样做
答：制作方法 1、取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体;小块指每块2.5千克左右的长方形肉块(腿脚指带爪的猪腿)。2、...
腌肉怎样做
答：1.指用盐浸渍的肉块。腌肉步骤 先去买上等猪后腿一块，块要大，肉要鲜，买回来后不要用水洗，因为吃的时候也要洗，而且肉见水后容易变质。（肉太宽的话可每隔二寸划一刀）再买大盐粒子（食盐也行，不过没那么好吃）...
咸肉怎么腌制方法
答：事实上，腌肉的过程中是不需要清洗的，是可以直接晾晒的。简单地说，就是上酱结束后，直接将肉挂于通风蔽光处继续吹晾。当然，如果是在腌肉之前，其实还是需要洗的，因为如果不清洗的话，会有很多的细菌。总而言之，以上就...
腌肉怎么做?
答：（1） 干腌。就是用盐抹擦肉块，每1公斤肉用100克盐，擦后分层入缸，每一层再撒些盐，压实，最上面压石头或木板，20天左右就能腌成，这种腌法的优点是，操作简便，容易保藏，营养损失少，缺点是撒盐不均匀，缺乏色泽...
怎样腌猪肉
答：1、取料：腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的片体；小块指每块2.5千克左右的长方形肉块（腿脚指带爪的猪腿）。2、整修：整理...
临城腌肉怎么做?
答：我也是赵庄的 做法是先把肉用热水洗净后切成小四方 ，放锅里用文火煮，等煮到八成熟时捞出 （就是可以用筷子从皮上扎进去时）。然后锅里放油烧开，同时用白糖或蜂蜜做色备用。待油开后，把肉在色水里涮一下放入油...