卡通汉堡燕麦肉饼

材料：
硬红高筋粉200g，鸡蛋10g，牛奶140g，宝宝低钠盐1g，糖20g，耐高糖干酵母2.5g，牛奶5g（预留融化酵母用），黄油20g调色用，菠菜粉，法芙娜可可粉，草莓甜菜粉，南瓜胡萝卜粉，竹炭粉

做法：

1. 所有液体（牛奶加蛋液）先放入厨师机桶里，
再放入面粉。

2. 放入盐和糖，可以减少。

3. 开2低速打到没有干粉，转高速4档打至扩展阶
段

4. 放入一点牛奶融化的干酵母和室温软化的黄油，开高速打至出手套膜

5. 滚圆盖保鲜膜，烤箱30度左右，湿度75％左右一发到两倍大，粘面粉戳洞不回缩。

6. 平均分成8份，用果蔬粉调色，留一份调色成各个颜色的小块，做表情和装饰。

7. 各个颜色分别排气滚圆，放在油纸上。

8. 小猪的调色一个更神一点的粉色。用菱形模具切出来，对半切开做耳朵。圆形戳两个孔做鼻子。戳洞当嘴巴。搓细条做尾巴。黑色做眼睛，白色做高光。

9. 皮卡丘用不同大小的圆形模具做出眼睛，红脸蛋和手还有腿，刷水粘合。搓个小柱形，捏尖一边，擀个咖啡色的小薄片，切个圆形包上角，头上相应位置戳个洞，刷点水插进去。

10. 大眼怪先擀个白色圆片帖中间，粘上小一圈的咖啡色，再切个小圆贴上，搓两个小豆豆做红脸蛋，两个绿色三角做耳朵，戳洞插进去。

11. 二发温度38度，湿度80％-85％左右，可以烤箱里放碗热水。

燕麦汉堡肉饼

材料：牛肉75g，猪肉75g，洋葱50g，牛奶5g，鸡蛋液15g，面包糠5g，麦片胚/麦片10g。

做法：

1. 肉打成馅，

2. 洋葱切碎炒熟备用.

3. 加入鸡蛋液，牛奶，面包糠，麦片，抓匀。

4. 加入放凉的洋葱碎搅拌均匀上劲

5. 放入适量黑胡椒和盐摔打上劲。

6. 分成40g一个，用保鲜膜捏成圆球。

7. 锅中放油，放入圆球，一面定型了翻另一面，煎一下按扁煎熟。

汉堡牛肉饼怎么做又好吃又软嫩?
答：选择肉质：选择新鲜的牛肉是制作美味汉堡的第一步。理想的选择是含有一定脂肪比例的牛肉，如牛腩或牛肋条，因为脂肪可以在烹饪过程中保持肉饼的多汁和软嫩。瘦肉虽然健康，但容易变得干硬。制作肉馅：将牛肉切成小块，用肉磨...

怎样能做出口感独特的汉堡包?
答：面包的选择与烘焙：选择高质量的面包粉，可以加入一些全麦粉以增加口感和营养。面包的烘焙至关重要，需要确保外皮酥脆，内部柔软且有弹性。可以尝试在面包中加入芝麻、燕麦或者香草等天然食材，以增加风味。肉饼的制作：选择新鲜...

简单做牛肉汉堡的方法有哪些?
答：准备牛肉馅。将牛肉绞肉放入大碗中，加入切碎的洋葱、大蒜、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。如果喜欢更结实的口感，可以加入适量的面包屑或燕麦片。用筷子或手将所有材料混合均匀，直到肉馅变得有黏性。制作肉饼。将混合好的牛肉馅分成...

汉堡包的日常做法有什么?
答：汉堡包的肉饼也可以用不同的肉类或者混合肉类制作，甚至可以用豆类或蔬菜制作的素食肉饼来替代。此外，汉堡面包也可以选择全麦、燕麦或其他健康面包来增加营养价值。在烹饪过程中，注意火候和时间，以确保肉饼煮熟但不过度变老，...

燕麦香菇蒸肉饼怎么做好吃?
答：放在干豆腐皮上，最上面盖上香菇。4、开锅后，中水蒸15分钟，即可上碟。小诀窍 1、香菇选大小相等，比较圆的最好。2、拌馅时，水不要加多了，馅稀了做肉饼很容易走形。3、蒸屉上可不放干豆腐皮，放屉布就行。

如何自制牛肉汉堡?
答：制作汉堡肉饼：将牛肉绞肉放入大碗中，加入盐和黑胡椒粉调味。加入切碎的洋葱和大蒜，这会增加肉饼的风味。如果喜欢，可以加入一个鸡蛋，以帮助肉饼保持形状。如果需要，可以加入少量的面包屑或燕麦片，以帮助肉饼更好地粘合。...

有哪些方法能使牛肉汉堡更好吃?
答：使用新鲜的面包：选择新鲜、松软的汉堡面包，可以是经典的白面包，全麦面包，或者带有芝麻、燕麦等口味的面包。调味：腌制牛肉：在制作肉饼之前，可以用盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、Worcestershire酱等调料腌制牛肉，增加风味。...

牛肉饼有什么比较好的做法推荐?
答：准备材料：将牛绞肉放入大碗中，加入面包屑或燕麦片，这些可以作为绑定剂，帮助牛肉饼保持形状。如果使用燕麦片，可以先用少量水浸泡软化。调味：在牛绞肉中加入一个鸡蛋，这有助于绑定肉饼。接着加入切碎的洋葱、大蒜和香菜...

鸡蛋汉堡怎么做更好吃?
答：选择合适的面包：面包是汉堡的基础，选择新鲜、松软、有弹性的面包可以提升整体口感。全麦或燕麦面包也是不错的选择，它们增加了纤维和营养。精选肉类：鸡蛋汉堡中的肉饼通常使用牛肉或鸡肉。选择新鲜的肉质，自己制作肉饼可以...

有哪些方法能使鸡蛋汉堡的口感更好?
答：酱料的选择：酱料是提升汉堡风味的关键。可以根据个人口味选择番茄酱、芥末酱、蜂蜜芥末酱、烧烤酱等。也可以自制特色酱料，如用牛油果制成的鳄梨酱，或者混合酸奶油和香草的特制酱料。融化奶酪的添加：在肉饼快要煎好时撒上...