人为什么要多吃素，少吃肉？
每次做饭的时候尽量做素菜呀，即使炒肉，也少量的，他能吃十分量，你就做五分量。这个很容易的，少在外面应酬，这样根据情况慢慢控制。偶尔给他一份足量的。
、多吃素少吃肉有助降低死亡风险。
对人体健康来说植物蛋白优于动物蛋白，而在动物蛋白中，鸡肉和鱼类优于红肉、奶类和蛋类。从膳食的角度讲，绝大多数摄入的营养素都来自于食物，而每种食物中的营养素又种类繁多。因此研究人员认为研究蛋白质的食物来源对健康的影响同样重要，并为此分析了美国两个大型随访研究的数据。
在这两项研究中，研究人员通过调查问卷收集了超过10万护士和健康专业人士的饮食、生活方式、健康状况和疾病诊断信息，同时利用家属报告和国家死亡数据库等收集了这些研究对象的死亡信息。
在最新的研究中，宋明洋等人利用统计学模型分析动物蛋白和植物蛋白摄入量与死亡率之间的关系。结果发现，蛋白质的食物来源对健康有重要影响。摄入高动物蛋白，尤其是来自红肉的动物蛋白，与死亡风险呈正相关，而摄入高植物蛋白与死亡风险呈负相关。
2、多吃素，少吃肉能保护环境。
一份报告警示道，我们还需要付出更多的努力来保护环境。
哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物以及鱼类的数量急剧减少，在过去的四十年里这些动物的数量减少了60%。
“如今破坏自然被视为发展的代价，但我们不能继续这样了，”世界野生动物基金会执行董事托尼·朱尼珀说道。
在1970年至2014年之间，大象、犀牛以及北极熊等外来物种的数量大幅减少，而英国人比较熟悉的角嘴海雀和刺猬也大量减少。
生活在热带地区及淡水栖息地的动物的数量衰减尤为突出。地球表面只有四分之一的地区可以免遭人类活动的影响，而到2050年，这样的地区会减少十分之一。
栖息地的减少以及偷猎、污染和气候变化都会导致动物减少的危机，而专家认为，使用传统策略已无法解决这种危机。
捕捞过度、滥伐森林以及使用杀虫剂等人类活动的激增是许多物种数量减少的关键。
朱尼珀先生指出，个人行动可以发挥作用来保护动物，他表示改变对食物的态度是一项重要策略。
“我们多数人能做的最大的一件事就是少吃肉，”他说道。
扩展资料：
吃素的好处：
1、减轻体重。2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2、不易得心血管疾病。吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。
3、血压降低。发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4、患糖尿病的风险降低。美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5、改善消化功能。食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。
参考资料来源：人民网-多吃素少吃肉 有助降低死亡风险
参考资料来源：人民网-少吃肉能降低患癌风险？盘点吃素的十大好处
参考资料来源：人民网-少吃肉还能保护环境？以后要多吃素！
9
评论
分享
举报
风筝lk人生 推荐于2017-11-26
展开全部
医学界做过这样的研究，比较食肉动物与人的肠子，以老虎为例，它的肠子看起来又短又直，没有许多皱折。我们知道，肉易腐败，所以上天给老虎短的肠子，使肉的消化残余物不会在肠子停留太久。而人的肠子总共约30尺长，光是大肠就五尺长，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉类；因为肉类容易腐败，在肠子的温度下更易腐败与发酵，这一点，我们可由草食动物的粪便没有肉食者的那种臭味而想像到。腐烂的肉类在人的肠子里会生出多少致病菌毒就可想而知了。再有一点，人的臼齿发达，适合磨碎食物，也就是说，适合吃五谷、豆类；而食肉动物，门牙尖锐，犬牙交错，明摆着要用于攫取生命，咬碎肌体……了解了这一点，人们或许明白人类为何会百病丛生了，因为人违背了大自然的意旨，吃了不该吃的东西。经常有人担心，素食营养不足。对于这个忧虑，素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问，从各个角度看起来素食者更健康：他们的身体更轻盈，他们的反应更敏捷，他们的脑力更充沛，他们更容易入睡，他们所需的睡眠时间更少，他们心情更开朗因而较少得抑郁症，他们更少得感冒一旦得了好得更快，他们不容易缺钙，更妙的是他们不容易得癌症、高血压、糖尿病和老年痴呆症—— 老年痴呆症一个重要肇因就是肥肉导致的血管畸变。今年国家的一组数据显示，北方比南方比例高，而女性多于男性。最危险的人群是北方上了年纪的妇女。她们正好是肥肉馅的购买常客……理论上讲，素食能够获得比肉食更优质的营养。首先要打破人们的一个成见：肉类比素食蛋白质高。其实许多素食品的蛋白质比肉类含量高：比如，各种坚果、瓜籽中的蛋白质达30%，谷物约含10%，豆类中的蛋白质含量更高，近40%，是肉类的两倍，豆皮的蛋白质更高达50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易为人体所吸收。人们开玩笑，广东人煲肉汤，还不如一个北方汉子吃馍(馒头)壮。人们常常用肉类进补，其实，肉类不仅蛋白质不如豆类多，而且也是各种食物中最缺乏维生素和矿物质的。豌豆、小麦、燕麦所含的铁是牛肉的两倍，几乎每样植物中的铁质都比肉类高；肉类的钙质也不如素食多：每百克食物中所含的钙质,鸡肉为5(毫克)，牛肉为 8，猪肉为 12，鱼为30，豌豆为71，香菇为125，木耳为207，紫菜为850……中国人普遍缺钙，或因爱吃肉而致钙磷比例失调。即使是肉类最擅长的脂肪，也总被素食盖过。如核桃含油高达66.9%；花生达 48.7%，芝麻达48.23%，黄豆达20.20%……脂肪酸共有13种，动物性油脂中含6种，植物性油脂却含全部,且动物性脂肪为饱和脂肪，胆固醇含量高，易引发血管硬化、高血压、心脏病，并利于癌细胞繁殖；植物性脂肪为非饱和脂肪，能促进胆汁酸排泄，减低胆固醇，避免心脏病和各种心血管病。素食不缺营养，长寿的素食者本身就是最好的证明。有一个美国医学组织要对素食进行对比研究，肉食组好找极了，而要找到纯粹的素食者并不太容易。于是他们到了中国的寺庙里，到了四川和湖南偏僻的寺庙里，一问不要紧，吓了他们一大跳，那些老和尚，那些作为对照组的老和尚都多大年龄？平均80多岁。吃素使身体强健
本回答被网友采纳
37
评论(4)
分享
举报
更多回答（3）
广告
您可能关注的内容
名优茶树苗 源自岳昌浙东良种茶苗基地www.1688.com
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
查看更多
茶树苗哪家好?优选名贵茶苗,专业茶苗培育.
茶树苗,优选名贵茶苗,培育龙井,金牡丹,白茶等优质茶苗,易移植,易养活.
www.sxmgcm.com广告
茶叶-「京东」新鲜又健康,带给你舌尖上的享受!
茶叶-[京东]精选热销好货,快速到家,让生活更有滋味,满足你的美味想象!网购上「京东」专注做高品质产品的网站,严格质检,精益求精,用的舒心!
www.jd.com广告
其他类似问题
2018-02-14人为什么要多吃素，少吃肉1
2013-05-04为什么要多吃素少吃荤呢？8
2019-03-11多吃素，少吃肉，这样对身体好吗？
2008-12-05多吃素少吃肉的办法38
2016-05-16多吃素少吃肉，这样对身体好吗？
2013-08-09只吃素不吃肉会有何影响？58
2018-11-12多吃素少吃肉能变得清瘦吗？
2015-05-18都说吃素对身体有好处，过去的人很少吃肉怎么没发现有什么好处？6
更多相关多菜少肉的好处的问题 >
为你推荐：
很多人可能会问？人吃肉吃多了，为什么会得高血压，糖尿病，动脉硬化，还有心血管病，甚至癌症的几率也会提高？那么又为什么食肉动物比如老虎，狮子，天天吃肉，怎么也没有这些反应疾病呢？
我写过一篇文章讲述过这个问题。我大概提一下，这是因为人的食肉动物的身体构造不一样所决定的。
人的肠子和胃更倾向食草动物。这里就不多重复了。
有感兴趣的朋友，可以关注我，看我前面写的文章，《人为什么要多吃素，少吃肉》。
有很多人不服气，留言说了吃人更适合吃肉。现在，我们不谈身体构造的问题。从别的角度来说明这个问题。
一毒素的问题。
大家都知道人生气的时候，身体体会产生毒素这个事情，据说，人生气的毒素，可以毒死一只小白鼠。不只是生气，包括，疼痛，恐惧，愤怒，紧张，等不良情绪，都会导致身体产生毒素。由于不良情绪导致人生病的案例数不胜数。
动物也是一样的，在危险的情况中，血液中的荷尔蒙，尤其是肾上腺素会产生极大的化学变化。大量的荷尔蒙留在肉内，经由人类的食用，然后毒化人类的身体组织。
你们见过杀猪时候，猪的那种撕心裂肺的那种惨叫声吗？可以想象到，猪见到自己的同类（也可能是老婆，或者孩子）被人宰杀的时候的那种疼痛，愤怒，恐惧。轮到自己被宰杀的时候，身体又会产生巨大的疼痛，愤怒，恐惧。那他的肉会产生多少毒素呢？美国营养学家指出：动物死尸的肉中，含有毒性的血液与其他的排泄物。
那么我们反观素食，蔬菜，不会因为产生不良情绪，而产生毒素。所以癌症人群里面，吃肉多的人，占癌症的比例是比较高的，吃素的低很多。
二，疾病的问题。
肉食者所面临的另一项危险是：动物经常会感染一些疾病，尤其是那些集约化养殖场内的动物，而这些病往往是肉商或检验员无法察觉的。有些疾病即使察觉，为了利益养殖户也会把肉低价卖出去，而流向市场餐桌。
科学家在实验中发现，如果用有病动物的肝脏来喂鱼，鱼会得癌症。令人惊栗的是：养殖环境下，患有血癌的动物愈来愈多。集约化养殖场里的动物没有一只是健康正常的，这话已成为事实而非危言耸听的夸张。疯牛病，和禽流感大家都听说过，这个也不用多说了。
这也说明了，为什么吃肉的人，为什么会更容易得癌症和疾病。
三化学食品
肉食常被称为吃食物连锁键的末端现在，全世界的农田都用有毒的化学物品（肥料与杀虫剂）来处理。这些化学物品会保存在动物脂肪内，并且一旦储存，便很难破坏。这些毒性药物就停留在吃植物与青草的动物体内。
所以当你吃肉时，你累积在动物身体内的化学物品都吃进你的体内。所以人类就变成有毒杀虫剂高度结晶的最后吸收者。爱荷华州立大学所做的实验显示，大多数人类身体中的有毒化学品都是来自肉类。肉类中所包含的有毒化学物品的残留量比起蔬菜、水果、青草中所包含的，要高出十三倍。
四、心脏病
动物肉中的脂肪，譬如胆固醇，不会在人体内好好地分解，这些脂肪会附著於肉食者的血管壁上。由於不断的累积，年复一年，血管内部会变得越来越狭窄，能通过的血液量也就越来越少。这种危险的情况就叫心脏病变。它使心脏感到很大的负担，迫使它需要极为用力地将血液送到阻塞而紧缩的血管之中。结果高血压、脑充血、心悸等毛病都发生了。
素食品中的粗糙及纤维质确实能降低胆固醇。加州洛马琳达大学营养系主任瑞吉斯特博士，曾经做实验证实，豆类中所含的物质能使胆固醇减少。
得心脏病的朋友，也有可能是肉吃多了的缘故呀。所以，要想身体健康，还是得多吃素呀
五，肾脏病、痛风、关节炎
肉食者体内所负荷的废物，最显著的便是尿素与尿酸。身体为了排出氮化合物，肉食者肾脏的负担是素食者的三倍。一个人年轻时，还能承受这份负担，所以仍不致于有疾病现象的发生。但是当年龄渐长肾脏耗损过度，它们再也无法有效地作用，於是肾脏病就随之产生。
当肾脏无法再处理肉所带来的过重负担，於是无法排除的尿酸就储存在体内。肌肉就像海棉一样将它加以吸收；当水份吸乾之后，它就变硬而形成结晶体。当它停留在关节里，痛风、风湿痛、关节炎等症状就产生了
所以，肾脏病，痛风，关节炎，也有可能是吃肉太多的缘故呢。
六便秘，肠道的问题。
我们的消化系统并不适合吃肉，因此肉食者经常抱怨排泄困难。肉类由于不含纤维质，所以它在消化管道中移动的非常缓慢(比起谷类与蔬果食品约慢4倍)，所以会造成便秘的问题。
许多最新的研究报告都显示，促使正常排泄的纤维质只能从恰当的植物类食品中得到。
所以便秘，也有可能是吃肉太多了缘故。吃素是完全可以解决这个问题。
还有一些是僵尸肉的问题，和一些其他的疾病，就不一一列举了。
所以为了健康就多多吃素吧。
觉的小编的文章有帮到你们的，就留言，点赞，关注吧。
祝看过我的文章的朋友们，身体健康，万事如意！
因为素的容易消化，而肉是油脂性食物，不易被人体消化吸收。
从健康出发，多吃素会对人的身体有益。因为脂肪不能够被人体直接吸收，需要通过胆囊分泌的胆汁去分解才能够被胃吸收。对比于素食来说，肉类更多了一道程序，尤其是年龄大的人，你会发现，越是年龄大的人，反而喜欢吃一些清淡的饭菜。这是因为随着年龄的增长，我们身体器官功能也会逐渐衰退，胆囊分泌的胆汁也会减少，肉对于他们来说无疑是一个负担。
而且肉含的能量高，摄入同样重量的物质，肉类的热量是素食的好几倍，当摄入大于输出时，就很容易造成和多度肥胖。
还有一点就是，肉类动物处于更好的食物链，和处于食物链底端的素食，前者累积的毒素会更多，显而易见，多吃素会对人体更有益。
我认为如果吃肉吃的太多了，身上的脂肪就会囤积的更多，所以会导致肥胖，对我们的健康也是不利的。
合理的饮食方法应该是荤素搭配，也就是说单单吃一些素食是不好的，当然仅仅吃一些肉食也是不好的，只有荤素搭配的吃法才能够吃出健康又窈窕的身材。
现在市面上卖的蔬菜，所以说肉食和素食大抵相同。所以许多人说买蔬菜还不如全部买成肉，蔬菜的价格太高了。可是这些人并不知道蔬菜里面的营养是一些肉食类食物无法比拟的。
特别是猪肉当中，不但含有胆固醇，而且长时间吃的话可能引起高血压，各种心脑血管疾病就是因为吃的猪肉太多而引起的。
我们应该多吃一些牛羊肉，海鲜类食品也有极其丰富的营养物质，尽量的少吃一些猪肉，然后再搭配各种各样的素食类蔬菜来吃，就是正确健康的饮食方法。
多吃素,少吃肉,这样对身体好吗?
答：是好的 只吃素不吃荤对身体是不利的；我们的身体每天都在进行新陈代谢，每天都需要从环境中摄入各种营养物质，这种摄入是通过各种食物的均衡摄入来完成的；自然界每种食物都有其优点，也同时存在缺点，绝对完美的食物是不存在...
少吃荤,多吃素,健康身体才稳固
答：马齿苋、干油菜、荠菜等，都已搬上了餐桌。古人曾说，“五谷为养 ,五果为助。五畜为益，五菜为充。”强调各种谷物是人们的主要营养成分，果蔬、 肉类是人们营养的补充成分。所以还是让我们多吃素少吃荤吧。
素食主义者平时很少吃肉,他们的身体容易缺什么营养物质?
答：素菜是不吃荤菜，素食主义的有很多的好处：1、减少疾病的发生素食食材脂肪含量少，基本不含胆固醇，素食主义者吃素食能降低心 血管疾病 甚至癌症发生的可能性。2、减轻身体负担素食食材中含有较多的膳食纤维，能够帮助促进肠道...
人为什么要多吃素,少吃肉?
答：人的肠子和胃更倾向食草动物。这里就不多重复了。有感兴趣的朋友，可以关注我，看我前面写的文章，《人为什么要多吃素，少吃肉》。有很多人不服气，留言说了吃人更适合吃肉。现在，我们不谈身体构造的问题。从别的角度来...
孙中山为何要让国人少吃肉多吃素?
答：原标题：孙中山为何要让国人少吃肉多吃素？19世纪末20世纪初，全世界是很流行素食的，特别是在基督教的一些流派里面。大家知道印度的甘地，他吃素的习惯不是在印度养成的，而是在去了英国之后，和那些吃素的基督徒交往，才...
老年人要多吃素,少吃肉,这说法有科学依据吗?
答：应该是有一定依据的，因为老人一般消化功能减弱，吃太多肉难以消化。
人老了就要多吃素,不能吃肉了吗?
答：很多人认为，人老了容易得肥胖、高血脂、高血糖等慢性病，因此要多吃素，少吃或不吃肉。其实这是不正确的认识，也不符合饮食平衡的原则。老年人如果饮食不均衡， 可能会发生营养不良，甚至给身体带来危害。畜禽肉类，包括猪...
只吃素、不吃肉,有益健康?长期吃素的人,要注意什么?
答：长期吃素的人要注意优质蛋白和脂肪，虽然说脂肪含量多是引起各种慢性疾病的原因之一，但是并不代表身体就不需要这种营养物质，而且长期缺乏脂肪对身体不仅没有好处，还容易增加身体衰老速度，由此可见，不管是吃肉还是吃素，...
为什么佛教可以吃蔬菜水果不能吃肉
答：“植物的生命跟动物的生命没有区别。为什么吃动物觉得心理受阻而吃素就心安理得？又为什么就只有人能成佛呢？”不杀生是佛法五戒之一，关于杀生的定义和范围，圣严法师曾经专门论述过。他说：原则上讲，不杀生戒的重心在不...
很多高僧一辈子吃素不吃荤,会不会营养不良?
答：高僧一辈子吃素不吃荤，也会喝牛奶，牛奶能够增强体力，同时弥补经常吃素不吃荤，身体出现营养不良的情况。注意饮食的搭配，同时用一些蔬菜做成各种各样的美食菜肴，就能够改善身体，因为吃素出现的弊端。要多吃一些膳食纤维，看似...