1.挑选大米时要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米；同时，要捧起大米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米。

2.洗米一定不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

3.煮饭前，可以先用冷水将米浸泡1个小时。这样可以让米粒充分吸收水分，蒸出来的米饭会粒粒饱满。

4.蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法可以测量水量，将食指放入水里，只要水超出米的部分有食指的第一个关节就可以。

5.煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。

怎么才能让蒸出的米饭一粒一粒的
答：2、泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水...

怎样才能把米饭蒸成一粒一粒的?
答：1、米和水的比例是1:1.2~1.4，不要直接放入锅中蒸，先浸泡15分钟，让大米吸收水分，然后加入两滴食用油，能让米饭有光泽，口感柔韧，或者加入几滴醋，能让米饭清香松软，拿筷子搅拌一下，接通电源，盖上盖子，按下蒸...

电饭锅煮米饭如何做到饭煮的饭(散喽)不硬,不粘?
答：浸泡米：浸泡大米可以使米粒充分吸水膨胀，煮出来的饭更加松软。将足够的水加入锅中，让大米浸泡20-30分钟。控制水量：适当的水量是煮出松软饭的关键。通常，大米与水的比例约为1:1.2（大米:水）。根据大米品种和个人口味...

米饭怎么蒸一粒一粒的
答：1、 提前浸泡：要像米饭蒸出来一粒一粒要提前将大米放冷水中浸泡，一定泡1个小时，这样每一粒米就能够充足的吸收水分，米粒就会变得非常的有弹性，而且蒸出来的米饭看上去更有光泽。2、 注意水和米的比例：水跟大米的比例...

怎样能蒸出颗颗分明的米饭?
答：松饭：用饭勺轻轻地将米饭翻松，让米饭的每一粒都能够松散开来。注意不要用力过猛，以免破坏米粒的完整。保温：如果不是立即食用，可以将米饭放在保温状态下，保持温度和湿度，避免米饭变干或结块。通过以上步骤，你可以蒸出...

家家户户都会蒸米饭,可怎么才能蒸出粒粒分明的米饭?
答：当我们洗米时，浑浊的水不是米糠，而是在抛光过程中粉末附着在米粒上，这是我们洗去的部分。相反，如果米洗得不干净，导致粉末粘在米上，蒸过的米可能会变粘。2、蒸米饭时水的选择 如果条件允许，最好选择纯净水或矿泉水...

怎样蒸出软硬适中、粒粒饱满的米饭?
答：1、米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1_1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有...

怎样蒸大米能做到粒粒分明?
答：静置：蒸煮完成后，不要立即打开锅盖。让米饭在锅内静置5-10分钟，这样可以让米粒更加饱满，表面更加干爽。松散米饭：用筷子或饭勺轻轻地将米饭翻拌，让底部的水汽上升，使米饭更加松散。注意事项：蒸饭时避免频繁开盖，以免...

怎样大量的蒸出米饭并是散粒的?
答：想要米饭做的粒粒清楚，颗粒饱满。1、首先需要大锅烧开水，把米放入锅中煮，煮到半熟的时候，用大的漏勺捞起。2、然后放入一个水缸般大小的木桶里去。木桶的底下盖着一层纱布。3、最后把木桶放在锅上，去蒸！蒸出来后，...