怎样才能把饺子煮熟?需要多长时间?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-11

煮饺子的时间长短,看是素馅饺子,还是肉馅饺子。若是素馅饺子,大概是10分钟左右,就能将饺子煮熟。肉馅饺子则需要煮15分钟左右。其次在煮饺子的过程当中,需要分别添加三次凉水,最后饺子全部浮在水面上,就说明饺子已经煮熟了,可以装盘出锅吃饺子了。先把煮饺子的水烧开,然后下入饺子,饺子放入锅中的时候,需要注意是沿着锅边放入的,不要一下子全部倒入锅中,这样的话,锅中的开水容易崩溅出来,烫伤到手背。饺子入锅,用勺子的勺背轻轻把饺子推开,可以防止饺子粘锅。还可以往水中加一小段大葱,或者是加点盐,是为了防止饺子粘连。再把水烧开一些,之后再盖上锅盖儿,这一步骤是为了把饺子馅儿煮熟。等到水再一次烧开,就可以把锅盖掀开。在锅边加入一些凉水。之后再烧开两次,分别再加两次凉水,这一步骤是为了将饺子皮煮熟。已经加了三只凉水后,这个时候饺子基本上都会全部漂浮在水面上,而且饺子也都是鼓鼓的。就可以捞出装盘,吃饺子了。饺子是北方人民最喜爱的面食之一,无论是过传统节日的时候,还是在一些特定的节日,比如头伏或者冬至的时候,人们都要吃饺子。平时的时候,人们偶尔也会包上几顿饺子吃。春天吃韭菜鸡蛋馅的,夏天吃芹菜猪肉馅的,冬天吃酸菜猪肉馅的。饺子不仅是一种特定节日的一种象征,也被人们认为是团圆的象征。远方的儿女归来,父母肯定会为儿女包上一盘儿热乎乎的饺子。春节的时候,一家人坐在一起,一边看春晚,一边吃饺子,这是这一家人团聚,也是最幸福的时刻。



煮饺子多久能把饺子煮熟,学会这“2点”,饺子煮的刚刚好,好吃不破皮。

第【1】点:看锅里饺子皮的颜色,饺子下锅后,快熟时会飘起来,如果不能确定饺子是否煮熟,可以观察饺子皮的颜色。一般生饺子皮会是直白色,煮熟的饺子皮颜色会稍微变深,而且是由里到外都是一种颜色。如果看起来饺子皮外边颜色变深,里边还是白色,说明火候还不够,还要继续煮;

第【2】点:看饺子肚子是否鼓起来,煮饺子不光要把饺子皮煮熟,饺子馅肯定也要煮熟。如果看到饺子皮颜色全部变深,而且饺子肚皮鼓起来了,整个饺子看起来胖乎乎的,说明饺子馅也煮熟了,可以马上捞出来开吃了。不过饺子捞出来后,它的肚皮就会瘪下去哦,这是因为饺子馅煮熟后会出现水蒸气,水蒸气被饺子皮包裹着出不去,所以才让饺子肚皮鼓起来,一旦温度降低,水蒸气就会消失,饺子肚子自然就会瘪下去。

煮饺子做法

步骤

  1. 锅里加入足够的水烧开,煮饺子一定要“宽水”,水太少,饺子过多,煮出来的饺子会糊,也不好吃;

  2. 锅里的水开后加点盐,可以让饺子皮煮熟后更劲道好吃。然后下入饺子,要不停地用锅铲背面推动饺子,不要让饺子粘锅,这时火力一定要开最大;

  3. 等饺子都飘起来时,把火调小,让水呈微沸状态,这时盖上锅盖,3分钟后再打开锅盖,如果是速冻饺子,时间要延长2分钟,这时要随时注意,不能溢锅;

  4. 盖锅盖煮3分钟后,打开观察饺子的状态,如果看到饺子皮颜色变深,已经断生,饺子的肚皮也鼓了起来,这时就可以关火捞出饺子了。

小贴士



煮饺子需要多长时间
答:要注意的是,不是所有的饺子煮熟时间都是一样的。一般从超市买回来的速冻饺子需要煮十分钟左右,这样饺子才能煮熟。不过由于速冻的时间不同,煮的时候可以用筷子去戳一戳,如果能够轻松戳得动,那就说明已经煮好了。而对于...

水饺沸水煮多久能熟,下水饺开锅几分钟熟
答:2.如果是速东饺子,需要在水开后煮6-8分钟时间,因为速饺子是经营过冷冻的,需要时长一点的才能煮熟。3.如果是鲜饺子水开后煮3-5分钟时间就能熟的,因为鲜饺子比冰饺易熟。4.饺子源于古代的角子。5.饺子原名"娇耳"...

饺子要煮多少分钟饺子需要煮多长时间才熟呢
答:1、饺子要煮5-15分钟才熟。2、饺子分为内馅和外皮,都是比较容易煮熟的,热水煮饺子的话,最快5分钟就可以煮熟食用,如果是冷水下锅,煮的时间会久一些,炊具原因也会影响饺子煮熟的时间。饺子浮起来就是煮熟了,可以凭...

水饺要煮多少分钟水饺要煮多长时间才熟呢
答:若是敝开锅盖煮,蒸气会很快散失,水温只能保存百度左右,饺子随滚水不停地搅动,均匀地传递着热量;等饺子皮熟了,再盖锅盖煮馅,蒸气和沸水能很快将热量传递给馅,不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子,皮不...

怎样才能把饺子煮熟?需要多长时间?
答:煮饺子的时间长短,看是素馅饺子,还是肉馅饺子。若是素馅饺子,大概是10分钟左右,就能将饺子煮熟。肉馅饺子则需要煮15分钟左右。其次在煮饺子的过程当中,需要分别添加三次凉水,最后饺子全部浮在水面上,就说明饺子已经煮熟...

煮速冻饺子要多长时间 速冻饺子需要煮多久
答:速冻饺子需要煮多久 1、如果不该锅盖的话,普通饺子煮熟需要8分钟左右,冰冻饺子则需要15-18分钟。而如果盖上锅盖的话,普通饺子煮熟则需要5分钟左右,而冰冻饺子也只需要8-10分钟就可以煮好。2、取一大小适中的锅,放入...

饺子要煮多久
答:5-15分钟。饺子分为内馅和外皮,都是比较容易煮熟的,热水煮饺子的话,最快5分钟就可以煮熟食用,如果是冷水下锅,煮的时间会久一些,炊具原因也会影响饺子煮熟的时间,饺子浮起来就是煮熟了,可以凭这个判断饺子是否煮熟,...

饺子煮多长时间才能熟
答:煮饺子的时间一般根据饺子的大小和煮制的工具来决定,如果使用普通的锅来煮饺子,一般在水煮沸后下饺子,然后盖上锅盖需要煮10-15分钟才能熟。如果饺子比较大或者比较多,煮制时间需要适当延长。如果使用蒸饺,蒸饺一般蒸10-...

熟冻饺子煮多长时间 熟冻饺子需要多久
答:1、速冻水饺要煮15分钟左右。冷冻的水饺为了保证食材不变质,所以要长时间置于冷冻保存,因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬,和现包的水饺相比更难煮熟,一般情况下,冷冻的水饺至少要煮15分钟才能熟,具体可以通过饺子的状态...

煮饺子的时间要多长才能熟呢?
答:饺子煮5-15分钟才熟。具体要根据饺子的大小和馅料等来判断时间,判断方法是浮起来再煮两分钟就熟了。饺子分为内馅和外皮,都是比较容易煮熟的,热水煮饺子的话,最快5分钟就可以煮熟食用,如果是冰箱里冷冻的饺子,时间...