冬季必备的8款懒人蒸菜

蒜香蒸鸡翅
食材：鸡翅、葱姜蒜、小米辣、淀粉、12克轻盐松茸酱油
做法
1.鸡翅一切两半，洗净控干水分
2.加入一勺姜蒜末，一勺轻盐松茸酱油，一勺老抽、半勺白糖、半勺淀粉、一勺料酒，搅拌均匀，淋一勺油，抓匀腌20分钟，
3.鸡翅摆盘，水开上锅蒸20分钟
4.出锅，撒葱花和小米辣，再淋一小勺松茸酱油，鲜味更足，超级香!

清蒸龙利鱼
食材：龙利鱼、葱姜、12克轻盐松茸酱油
做法
1.姜切丝，葱切断，龙利鱼洗净切块
2.鱼块上铺点姜丝，冷水上锅蒸15分钟左右
3.出锅，将鱼汁倒入一个小碗中，加入两勺去腥提鲜的12克轻盐松茸酱油，拌匀
4.葱丝摆在鱼上，先淋上调好的鱼汁，再淋上热油，开吃!

肉饼蒸蛋
食材：肉沫、鸡蛋、料酒、葱花、麻油、12克轻盐松茸酱油做法
1.猪肉沫中加适量盐、一勺料酒、一小勺芝麻香油、一勺轻盐松茸酱油去腥提鲜，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀
2.将肉沫铺在盘底，中间挖个坑，在坑中磕入一个鸡蛋3.水开上锅蒸15分钟，出锅撒一点葱花，再淋小半勺松茸酱油，超级好吃~

排骨蒸芋头
食材：排骨、芋头、小葱、大蒜、小米椒、12克轻盐松茸酱油
做法
1.芋头洗净去皮，切成方块备用
2.排骨洗净，加入姜丝、蒜末、一勺料酒、一勺轻盐松茸酱油、一勺蚝油、一勺食用油、适量盐，抓匀腌制30分钟以上
3.芋头撒些盐铺在碗底，再把腌好的排骨铺在芋头上，撒少许小米椒，大火蒸40分钟，出锅撒葱花，再淋一圈松茸酱油即可!

蒜蓉粉丝金针菇
食材：金针菇、粉丝、蒜蓉、葱花、小米辣、12克轻盐松茸酱油
做法
1.金针菇洗净，在盘底铺开
2.粉丝提前泡发，控干水分，均匀铺在金针菇上
3.调料汁：两勺蒜末+一勺小米辣+适量盐+适量糖+两勺松茸酱油，搅拌均匀
4.把酱汁浇在上面，水开上锅蒸10分钟左右，出锅，撒葱花(也可泼点热油，会更香~)

蛤蜊蒸虾滑
食材：蛤蜊、虾滑、胡萝卜、葱姜、料酒、12克轻盐松茸酱油
做法
1.蛤蜊吐完沙后，水开下锅，加葱姜料酒，煮到张口一指宽度，马上捞出
2.虾滑加胡萝卜碎、姜末和少许盐拌匀，挤入一个个蛤蜊中，然后水开上锅蒸10分钟左右
3.出锅，淋入两勺去腥提鲜的12克轻盐松茸酱油，撒葱花!(也可泼点热油，更能激发香气~)

清蒸大虾
食材：虾、葱姜、12克轻盐松茸酱油口做法
1.大虾去虾线，洗净沥干水分，加姜丝和两勺料酒拌匀，腌制15分钟
2.大虾整齐摆盘，水开上锅蒸八分钟，沥出多余水分
3.撒上葱花，淋两勺去腥提鲜的12克轻盐松茸酱油(最后可再淋上热油，激发香味)开吃!

糯米珍珠丸子
食材：猪肉末、糯米、葱花、姜末、12克轻盐松茸酱油
做法
1.猪肉末中加入适量香葱碎，也可根据个人口味加一点虾仁碎，胡萝卜碎等，都ok
2.加适量盐，半勺老抽，一勺轻盐松茸酱油，一勺食用油，一勺蚝油，半勺十三香，揉成丸子，在泡发的糯米中滚几圈
3.水开上锅蒸25分钟，出锅，撒葱花~香喷喷~

快手蒸菜怎么做
从环保角度讲，蒸是一种环保健康的烹饪方式，无油烟，既健康，又能保持厨房清洁。从健康方面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，没有接触高温油，营养保持好，蒸菜蒸的烂，对肠胃系统也非常好 最重要的是，蒸菜不难学会，很好入手，成为懒人最爱的烹饪方式，一起来学习吧。>>> 凉拌蒸茄子 1、...

北方人才懂的懒人菜,推荐常做!
在山东叫做馏菜，菜谱同样涵盖了各种应季的、可食用的鲜嫩菜和花。河北叫苦累 河北西部和太行山另一侧的山西一样，也叫它「苦累」，用的多是榆钱、洋槐花、豆角、胡萝卜等，蘸料放蒜泥、香油来提香。北方蒸菜不仅好吃，也把蔬菜的营养牢牢锁在里面。蒸这种加热方式，是用水蒸气来烹熟食物，一来不用...

有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食?
给大家介绍一道简单一蒸就好吃的懒人美食，只需要6个步骤就可以做到，想学的朋友一起来随我操作吧~菜品名称：蒸鸡胸肉 主料：鸡胸肉2大块 辅料：黑胡椒1勺、料酒2勺、淀粉1勺、生抽3勺、蒜蓉2勺、小米辣2根、食用油一勺 做法步骤 1、我们把鸡胸肉切条再切块。2、拌上黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。3、...

有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食?
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菜还是蒸的好,超简单的4道懒人蒸菜做法,闭着眼
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蒸菜的做法大全
清蒸:腌制30分钟后,把姜丝取出,洗净盘底(不用清洗鱼),准备蒸锅等凉水烧开后,直接放入蒸8分钟,关火焖2分钟。 调味:蒸好后把鱼装盛在干净的新盘里,鱼身撒上姜丝、青红椒丝、大葱丝,倒入适量的蒸鱼豉油待用。 菜油烧热后,冷却到8成热温,浇在鱼身上,上桌趁热即食。 清蒸多宝鱼 用料 多宝鱼1条;葱1根...

时间紧张就做这懒人菜,煮饭时顺便蒸一蒸,出锅咸香入味好吃下饭_百度...
在时间紧迫的情况下，尝试制作这款简便的懒人菜——蒸鱼干，你可以在煮饭的同时完成它，这样既节省时间又避免了油烟的烦恼。夏日炎炎，大多数人会选择待在空调房中避暑，烹饪变得更加频繁且令人疲惫。汗水浸湿了衣衫，厨房的油烟也让人失去食欲。然而，夏季是制作蒸菜的最佳时期，这种烹饪方式既保持了食物...

蒸菜和炒菜哪一个更有利于营养的保存?
感觉还是蒸菜更能有利于营养的保存，没有破坏营养成分。

有哪些简单一蒸就好吃的懒人美食?
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最适合湘菜的蒸菜有哪些
可以将2个泡好的干香菇切丝，金华火腿一片也切丝，放在鱼上一起蒸。如果喜欢吃新鲜鱼，那就可以买一条1斤半左右的草鱼，切成两半，上半身用来蒸，蒸法如前面所说；下半身用来煮汤，汤方面可以加2个西葫芦，记住要加几片生姜。蒸菜就不用我说了吧？还有什么蒸排骨、蒸肉片、蒸鸡等等。