布袋馍的做法是什么?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-19
1. 准备主料:200克面粉,5克酵母。
2. 将面粉放入盆中,加入5克酵母和100克温水,揉成面团。用湿布覆盖,醒发40分钟左右。
3. 将醒发好的面团揉匀,分成8等份。
4. 取一份面团按扁,放在案板上擀成椭圆形,长约20厘米,厚约4毫米。
5. 准备两片擀好的面皮,刷上油,留出边缘约1厘米,覆盖上另一张面皮,用叉子压紧边缘。
6. 将面皮从中间切开,放在油纸上。
7. 上锅蒸制,先醒发15分钟,然后大火蒸10分钟,关火焖5分钟,待熟后取出。
8. 可以将炒好的菜或煎蛋火腿等填充进去,即可享用美味的布袋馍。

如何做口袋馍?有哪些技巧?
答:口袋馍,又称夹馍,是一种源自中国西北地区的传统面食,尤其在陕西省非常流行。它的特点是外皮酥脆,内部柔软,可以夹入各种馅料,如肉夹馍、菜夹馍等。以下是制作口袋馍的步骤和一些技巧:材料准备:中筋面粉 温水 酵母粉 盐 馅料(根据个人喜好准备,如炖牛肉、羊肉、猪肉、蔬菜等)制作步骤:一、 ...

布袋馍的做法 关于布袋馍的做法
答:2、准备一份面团,普通的,发酵的,酥皮的都可以。将面团分成若干个小面团,再将小面团压扁。3、在表面抹一层色拉油,对折,压紧边缘可做成椭圆形或是长方形,放入烤盘,150度烤15分钟,烤成中心鼓起即可。4、将烤熟的馍剪一开口,即成布袋馍,可以夹入任意你喜欢的材料,可以搭配你喜欢的任何酱料...

口袋馍的做法
答:4、口袋馍的蒸制:笼屉里铺好湿纱布或笼屉纸,把擀好的口袋馍码上去,盖上盖子2次饧发20分钟左右。饧发好开大火,上汽后转中火蒸15分钟,蒸好不要开盖,继续闷5分钟。5分钟后就可以开盖取出来吃了,配上自己喜欢的配菜。5、口袋馍配菜:大多以丸子为主,生菜为辅,有点像铁板小吃的做法,所以...

袋袋馍的做法
答:然后用筷子搅成絮状,没有干粉的时候,再用双手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵至两倍大以后,我们就可以把面团拿出来了。这个时候我们把面团里面的空气揉出去。把面团擀成长方形。厚度大概是半厘米上下。然后我们用模具做出来一个口袋馍的饼状,然后把饼的一面抹上油。然后把另一个饼放在这个饼上面...

布袋馍的做法
答:布袋馍的做法:材料:油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等。1、准备发酵的面团300克。在案板上撒一层面粉,取出面团,排气并搓揉。2、搓揉好的面团分成两块,擀成圆团按平。做出布袋...

布袋馍的做法是什么?
答:长约20厘米,厚约4毫米。5. 准备两片擀好的面皮,刷上油,留出边缘约1厘米,覆盖上另一张面皮,用叉子压紧边缘。6. 将面皮从中间切开,放在油纸上。7. 上锅蒸制,先醒发15分钟,然后大火蒸10分钟,关火焖5分钟,待熟后取出。8. 可以将炒好的菜或煎蛋火腿等填充进去,即可享用美味的布袋馍。

想吃布袋馍,求个做法
答:布袋馍 A、发酵面团一份、色拉油少许 B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。做法:1、将发酵面团分成几个小面团备用。2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分钟,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。3.将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一...

商丘布袋馍的做法是什么?
答:商丘布袋馍的制作步骤如下:1. 将250克面粉、3克酵母和150克左右清水混合,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,静置醒发五分钟。2. 将面团分成等量的剂子,擀成椭圆形的长条,厚度约为0.3毫米。3. 从长条较窄的一端开始,慢慢卷起面片,形成圆柱状。4. 将卷好的面柱竖起,用手掌均匀按压,使其成为...