【法律分析】
违法，中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的，是不允许食用的。中华鲟是严禁买卖的，但是，国家鼓励对于中华鲟等鲟类进行的人工养殖，同时，必须取得相关许可证。中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录。氏庆换句话说，根本不存在所谓养殖的中华鲟，以中华鲟为名的经营行为均属于违法犯歼唯握罪行为，食用也是违法的。中华鲟是地球上最古老的鱼类之一，距今已有1.4亿年的历史。自古延续至今，亲历了长江的形成和变迁，见证了恐龙的繁盛与灭亡，被称为水生物中的活化石、“水中国宝”。已列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》极危物种国家一级重点保护野生动物。
【法律依据】
《中山扮华人民共和国野生动物保护法》 第二十八条 对人工繁育技术成熟稳定的国家重点保护野生动物，经科学论证，纳入国务院野生动物保护主管部门制定的人工繁育国家重点保护野生动物名录。对列入名录的野生动物及其制品，可以凭人工繁育许可证，按照省、自治区、直辖市人民政府野生动物保护主管部门核验的年度生产数量直接取得专用标识，凭专用标识出售和利用，保证可追溯。

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中华鲟可以吃吗犯法吗
【法律分析】违法，中华鲟是国家一级保护动物，食用是违法的，是不允许食用的。中华鲟是严禁买卖的，但是，国家鼓励对于中华鲟等鲟类进行的人工养殖，同时，必须取得相关许可证。中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录。氏庆换句话说，根本不存在所谓养殖的中华鲟，以中华鲟为名的经营行为均属于违...

中华鲟是几级保护动物,吃了犯法吗?
中华鲟是中国一级重点保护野生动物，吃了是犯法的。由于种种原因，这一珍稀动物已濒于灭绝。保护和拯救这一珍稀濒危的“活化石”对发展和合理开发利用野生动物资源、维护生态平衡，都有深远意义。世界现存鱼类中最原始的种类之一。华鲟鱼是特产的鱼类，并且全身都是宝，颇有“长江鱼王”的风范。中华鲟习性...

养殖中华鲟可以吃吗犯法吗
不可以吃，违法。根据查询华律网得知，中华鲟作为国家一级保护动物，中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录，所以食用是绝对违法。

华鲟是几级保护动物
为了保护华鲟，中国政府和社会各界做出了很多努力。政府设立了自然保护区，禁止捕杀和贩卖华鲟，同时加大了打击非法捕捞的力度。科学家们也积极开展华鲟的人工繁殖和放流工作，以增加其种群数量。此外，公众教育和提高环保意识也是保护华鲟的重要措施，人们需要认识到保护华鲟等珍稀动物的重要性，积极参与到...

中华鲟的鱼籽可以吃吗?
中华鲟鱼是国家一级保护动物。吃了是违法的，根本不允许吃。另外，私人养殖也是违法的。中华鲟是一种大型溯河鱼类，是我国特有的一种古老而稀有的鱼类。世界上最原始的鱼类之一。华鲟鱼是一种特殊的鱼类，全身都是珍品，颇有“长江鱼王”的风范。现在酒店说的中华鲟鱼其实是一种外观相同的杂交鲟鱼。人工...

中华鲟如何去除粘液
中华鲟鱼是国家一级保护动物。吃了是违法的，根本不允许吃。另外，私人养殖也是违法的。中华鲟是一种大型溯河鱼类，是我国特有的一种古老而稀有的鱼类。世界上最原始的鱼类之一。华鲟鱼是一种特殊的鱼类，全身都是珍品，颇有“长江鱼王”的风范。现在酒店说的中华鲟鱼其实是一种外观相同的杂交鲟鱼。人工...

鲟鱼跟中华鲟区别
中鲟华鲟是鲟鱼的一种。鲟鱼是最古老的鱼类之一，中华鲟是其代表品种，生活在江河和近海中，是底性、洄游性鱼类。集中生长在长江流域，是国家一级保护动物。温馨提示：中华鲟属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生...

中华鲟鱼哪个部位不能吃?
中华鲟是没有毒的，可以放心进行食用。不过野生的中华鲟是国家一级保护动物，是不可以进行食用的，只能食用人工养殖的。中华鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。鲟鱼不仅营养价值高，它还有美容的功效呢，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，...

中华鲟鱼是国家几级保护动物 ?
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怎样保护中华鲟
中华鲟俗称鲟鱼、鳇鱼，属鲟形目、鲟科、鲟属。1988年被列为国家一级保护动物。素有“活化石”之称，具有很高的科研、食用、药用和观赏价值。其鱼皮可制革，鱼卵可制酱，鱼胆可入药，鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼骨等均是上等佳肴。中华鲟体型修长，略呈梭形。头尖，头顶骨片裸露。口下位，呈一横裂。口...