一个人怎么做饭吃??
不知道楼主住的地方时什么样的啊，有没有厨房，有多大呢？
我上大学的时候自己在外面住过，有厨房的时候用的煤气罐。留一个小区里换煤气的电话就可以。
没厨房的地方我是用电锅。就是那种类似电火锅的东西哦，比电磁炉便宜多了，四五十块钱吧。可以炒菜炖菜，也可以当煎锅用。
因为一个人做饭所以怕做得太多，我买了个迷你型的电饭锅O(∩_∩)O我这个人比较偷懒，所以能用电饭锅的都用电饭锅做了，汤汤水水，粥，甚至蛋糕。。。
还有就是一个人的话，很容易剩下饭菜，做饭的人肯定知道温热的饭菜是不能密封保存的，一定要放凉之后再装保鲜盒。盘子碟子的放在桌子上肯定不是很方便，所以一个简易的塑料置物架也很实用。
回答楼主的补充：
我比较常吃素，就写一写我经常做的吧！
大酱汤：比较小的土豆1个，角瓜半个，香菇4朵，豆腐半块，朝族大酱2勺（在超市的进口区可以买到盒装的韩国大酱，十几块钱吧），少许鸡精，蒜瓣2瓣，葱花少许，尖椒一根
做法很简单啦~~材料都切成片，尖椒和香菇切丝，水煮开之后吧这些东西都放进去，然后加入大酱搅匀，等所有食材都煮变色，土豆软了之后就可以了。这个汤我一般留2天。如果有冰箱应该可以更久。
做完大酱汤之后通常会剩下半个角瓜和半块豆腐。我会做成西葫芦炒火腿（就是角瓜切片，一根小火腿肠切片，大蒜片爆锅之后一起炒熟，加点盐和鸡精）和松花豆腐（松花蛋切小块，加点盐和香油，跟豆腐拌在一起~），也可以直接吧豆腐吃掉~~
蒜蓉油麦菜：蒜片爆锅，加入油麦菜，少量水，炒软之后加入盐和鸡精。
尖椒土豆丝：土豆切丝，过几遍水去去淀粉。尖椒切丝。蒜片爆锅，先加土豆丝，快炒熟的时候加尖椒丝，尖椒软了就可以了。然后调味。
可乐鸡翅：想改善伙食的时候，呵呵~~鸡翅中5到6个，洗干净。锅里加很少很少的油，爆一下葱丝和姜丝（鸡翅也会出油，所以油要很少很少），然后加入鸡翅，稍微炒过之后倒入半瓶可乐（小胶瓶的可乐就好，剩下的配餐喝还可以解腻），适量酱油，一碗水，然后就煮到鸡翅变色入味。简单又丰盛呢！同理也可以做成可乐排骨。
东北菜土豆炖豆角：小排骨半斤，土豆一个，豆角适量（喜欢吃哪一种，就多放一点啦）。排骨煮过之后备用。烧热油，先放蒜片和豆角（豆角要从中间折断，才容易入味），炒一会放土豆块，再翻炒至豆角稍熟，加入煮过的排骨和2碗水，倒些酱油（可以多放点酱油，少放点盐。最好不是海鲜酱油。），煮到豆角和土豆都软烂，水也差不多收干的时候就可以调味出国啦！
米饭杀手地三鲜~：土豆切厚片（又像块，又像片的），青椒掰成块，茄子切块。吧土豆和茄子都炸熟之后，重新回锅，加青椒，蒜末，酱油，盐，一点糖，炒到青椒变软就出国。
就先写这么多吧！不知道你喜欢吃什么~
1、粉蒸系列的，如粉蒸牛肉，粉蒸猪肉什么的，不但省事，而且不容易搞砸，把所有材料扔进去拌匀蒸熟就行了；
2、咖喱系列（算外国家常菜吧），看看咖喱块包装上的制作说明就知道有多简单了；
3、火锅菜系列，买现成的火锅底料，加水热开后，把洗干净的材料扔进去烫熟就可以了，简单吧；
4、凉菜系列，适用的材料很多（有些需要熟处理一下），可供选择的口味也很多，如红油的、麻辣的、麻酱的、蚝油的、酱油的茄汁的等等，随你高兴，把处理好的材料放进做好的调料里就行了；
5、卤菜系列，也是可适用材料比较多的，基本上，买来卤料煮开，把切好的材料扔进去等着熟就行了；
6、沙拉系列，基本上，就是外国的凉拌菜，方便得很；
7、你还可以从超市里买回各种现成的调料来，照上面的说明和材料一起加工就行了，比如鱼香肉丝调料、回锅肉调料、水煮鱼调料等，做起来超级容易，而且味道不差，如果手艺不怎么样的你，临时想在什么人面前露一手的话，这是个作弊的好办法。
最简单的办法还是，找个像我这样会做菜且长得帅的光棍，你点人家做，那就最容易了。
给你推荐几种简单的家常菜，特适合一个做饭吃，因为我自己也是一个人做饭吃，所以个人给你传传经验。
《1》材料
番茄3个，小葱5棵，鸡蛋4个，盐、胡椒粉、植物油各适量。
做法
1、将番茄切成块，小葱切成段，蛋液中加盐搅匀备用。
2、炒锅注油烧热，放入番茄快炒，加盐、胡椒调味，盛入碗中。
3、将蛋液倒入锅中，大火炒至蛋半熟时加入葱段，然后放入炒好的番茄略炒后起锅。
小诀窍
特点
番茄炒蛋，酸甜味美。
《2》
剁椒味辣而鲜咸，口感偏重，剁辣椒是湖南的特色食品，可当作佐料做菜。以剁椒为主料的菜有很多，这道剁椒蒸排骨就是其中很好吃的美食。排骨很油腻，加入了剁椒就是不一样，口感超好。
原料：排骨250克、干香菇约10朵、剁椒适量、大蒜两瓣、葱花适量、蚝油一大匙、白糖半小匙、酱油一小匙、盐适量。
做法：
1、排骨斩成小块，用清水反复洗净血水，沥干。加入蚝油、白糖、盐、酱油，充分地拌匀，腌制两小时以上。
2、干香菇用清水泡发，洗净。泡发好的香菇沥干水分，撕成小块；取一个耐热的碗，将香菇铺在碗底。再放入腌制好的排骨（排骨腌制后碗底的汁不要）。
3、放入剁椒与蒜末，高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将装排骨的碗摆在蒸架上，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火待高压锅泄压后打开锅盖，撒上葱花，即可出锅。
《3》原料：整鸡一只、干香菇、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、小茴香、盐、冰糖、老抽、生抽、辣椒酱。
做法：
1、香菇提前泡发，鸡剁小块，冷水下锅烧开，焯去血水杂质。锅内倒适量油，下焯好的鸡块翻炒，炒至鸡块微微焦黄。放入姜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，小茴香，冰糖。放适量盐。
2、放适量老抽上色。放适量生抽。放适量辣椒酱。放入泡发好的干香菇，倒入足量开水，大火烧开，中小火炖制汤汁收浓即可。
排骨是我们日常饮食常见的食物，它不仅含有丰富的营养，而且味道鲜美，很多人都喜欢吃。今天给大家介绍这道排骨的做法，感兴趣的一起过来看看。
香菇所含的营养除了蛋白质、脂肪和碳水化合物之外，氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质的含量也是非常的惊人。香菇多糖，并且具有提高我们人体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老的功效。
一、家常酸菜鱼
草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。
做法：
1、鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。
2、鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌，鱼片单独另放也用盐和料酒腌，10多分钟就可以了。打一个蛋清把鱼片抓匀。酸菜切成小段，洗3次去掉一些盐味，备用。
3、热锅之后，放点油，不要太多，太多了汤会腻，用葱花大蒜和姜爆锅，把腌好的鱼骨鱼头放进去，炒一下，加水，水要多放点，没过鱼骨，加味精，家干辣椒，喜欢吃辣可以多放点，不喜欢吃辣可以就放一个干红椒点缀好看。酸菜放进去，煮开，久煮，让汤更鲜美。这时候可以尝一下汤的咸味，酌量放盐（因为之前腌制的时候已经放过盐，酸菜也是咸的) 。
4、把鱼片下到锅里，鱼片熟了立即起锅。不要把鱼片煮老了，就不好吃了。
5、最后加点切碎的香菜，用大汤盆盛起来，就ok啦。
特点：
鱼片香嫩，汤味尤其鲜美。
二、芹菜炒肉
原料：
芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
做法：
1、择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2、多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
3、放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
4、整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。
特点：
这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。
三、香辣可乐鸡翅
原料：
鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
做法：
1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。
3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
特点：
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
小炒肉是湖南的名菜
1、薄点的五花肉250克速冻冰箱2小时，再改刀成麻将大小的薄片（越薄越好），猪腿全瘦肉200克也改刀成薄片．嫩点的小尖椒洗净对破开
2、锅烧热，倒少许色拉油，把五花肉薄片在锅里煸透（有香味，颜色变白，一般炒3分钟），有油溢出，再放入淹渍好的瘦肉，一起煸透，倒入碗中待用
3、锅洗净，倒入色拉油30克，放入尖椒，煸香透（旺火2分钟，表皮起泡），加盐15克，味精20克，倒入炒好的肉片，再加胡椒粉10克，黄酒10克，只要放酱油和胡椒粉，一起翻均匀就好了！
注意：此菜不要放糖！
特点：味香可口
一个吃就煮点炖菜，蒸菜，烧菜之类的吧，或者炒点肉苕子。很方便的哦，不像炒菜需要很多过程和调料
买点拌饭酱，晚上多焖一些米饭，晚餐吃新的，第二天的早餐可以用前一天晚上的米饭熬粥，中午可以炒饭。有冰箱的话多炒一些菜也无妨。一个人吃饭推荐炖。但是，我现在也是一个人，不做饭，太麻烦了
一个人在家里做饭吃点什么好..
一个人在家里做饭还是以简单为好!下面介绍三个方案:1、煮面 水开下面就行，然后加点配菜和调料，方便快捷。2、焗饭法 一个电饭锅就搞定，把配料和米放进去一起煮，饭熟菜香，这也很简单。（可以做些简单点的排骨饭、腊味饭、等可随自己搭配）3、饭面蒸菜法 这个也很简单把你要蒸的肉类、海鲜、...
一个人生活,如何快速做饭吃
香油2小匙、 糖1\/2小匙鲜面条1人份 、油炸花生（或烤的炒的）2大匙做 法：1.鲜面条放入锅中煮熟，捞出控干水分与1大匙香油拌匀防止粘在一起2.用香油拌过的面条，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌匀即可3.可自行烫一些蔬菜配在旁边【海鲜蔬菜菌菇泡饭】
做饭给自己一人吃,如何最快速,且营养有保证?
1. 荤食原料：推荐使用超市售卖的肉类半成品，如火锅丸子、酥肉、香肠、午餐肉、虾仁等，方便快捷。如果使用生肉，建议选用五花肉，先煮至8成熟，切成薄片。若需瘦肉，则需使用淀粉上浆，以保持肉质嫩滑。2. 富含蛋白质的非荤类：主要以蛋类、豆类及豆制品为主，如鸡蛋、鹌鹑蛋、豆腐、豆干、豆腐皮、...
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一个人怎么做饭吃??
照上面的说明和材料一起加工就行了，比如鱼香肉丝调料、回锅肉调料、水煮鱼调料等，做起来超级容易，而且味道不差，如果手艺不怎么样的你，临时想在什么人面前露一手的话，这是个作弊的好办法。最简单的办法还是，找个像我这样会做菜且长得帅的光棍，你点人家做，那就最容易了。
一个人怎么做饭?最好?
适合一个人煮饭的菜谱 其实,简单的食物最美。只需要把所有的食材都丢进电饭煲去,等着吃就好。 男友工作忙,最近我都一个人在家吃饭。 一个人的饭菜不好做,一个菜太单调,两三个又吃不完。大部分情况下,我都是午餐做双人份的饭菜,吃一份,备一份给晚上。 【肥牛火锅面】 用料 韩式泡菜 \/ 火锅肥牛片 \/ 火锅...
一个人的时候能做什么晚餐?
把排骨放在饭上面蒸，饭熟的时候，排骨也熟了，非常省事。05 蛋炒饭。直接去饭店买一盒米饭回家，拿出两颗鸡蛋，两根火腿，一点胡萝卜丝，直接做个快速的蛋炒饭，方便又 快捷。06 点外卖。这个是最简单的，但没有享受到自己做饭的健康和美味哦。即使一个人，也记得要按时吃饭，这样身体才能健康。
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