代表中秋节的食物有什么?

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-13

中秋节的代表食物有月饼,螃蟹,各地也有不同的代表食物。

1、广东

潮汕中秋美食品种颇多,主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼,为潮人送亲戚之佳品,可说潮人送月饼是睦亲的习俗;

二是潮地中秋节季,天高气爽正是水果成熟之时,柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜浆也是潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

2、浙江

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。

莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物 。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。

3、四川

四川人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、吃麻饼、蜜饼等,四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。

师傅选当年生的仔鸭,宰杀后褪尽羽毛,开膛取出内脏,洗净后,去翅尖、鸭脚,加盐码味腌渍一夜后,入沸水中略烫至皮紧,捞出抹干水分,置熏炉中,用稻草烟熏至呈茶色,出炉放入卤锅中卤熟,食时改刀装盘,色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。

扩展资料:

中秋节的习俗:

1、赏月

在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

2、吃月饼

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。

参考资料来源:人民网—盘点全国中秋饮食风俗 有你家乡吗?

参考资料来源:人民网—2016中秋节:各地中秋节的习俗



中秋节除了吃月饼还有什么食物
1. 中秋节的传统食物不仅限于月饼,还包括桂花酒、螃蟹、田螺、团圆馍、糍粑、麦箭、藕盒子、南瓜和芋头等。2. 中秋节,亦称“月夕”、“秋节”、“仲秋节”、“八月节”、“八月会”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”和“女儿节”,是我国众多民族共庆的传统文化节日。这一节日定于农历八月...

中秋节吃什么 传统中秋节除了吃月饼还有什么食物
传统中秋节的食物 1、桂花鸭:中秋节期间,正值桂花绽放,四处飘香,且鸭子肥美。使用桂花制作成的桂花鸭,肥而不腻,风味十足。2、大闸蟹:俗话说:“西风响蟹脚痒”,中秋节前后,正是大闸蟹最肥美之时,是最好的品尝时机。而且蟹与“谢”同音,将大闸蟹作为中秋礼物送给他人,...

代表中秋节的食物有什么?
中秋节的代表食物有月饼,螃蟹,各地也有不同的代表食物。1、广东 潮汕中秋美食品种颇多,主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼,为潮人送亲戚之佳品,可说潮人送月饼是睦亲的习俗;二是潮地中秋...

中秋节吃什么传统食物
1. 月饼:中秋佳节,品尝月饼已成为我国一项悠久的传统习俗。在这一天,明月高悬,桂香四溢,家家户户都备有月饼,共同赏月,享受团圆之乐。2. 桂花糕:中秋时节,桂花盛开,香飘四溢。许多家庭会在这时制作桂花糕或浸泡桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒,都散发着桂花的独特香气。3. 田螺:中秋前后,...

中秋节的食物有哪些
中秋节的食物有:月饼、桂花糕、芋头、螃蟹和水果等。一、月饼 月饼是中秋节最为传统的食物之一。圆形的月饼与团圆的寓意相契合,寄托了人们对家庭团聚的美好愿望。月饼的口味多样,如豆沙、莲蓉、五仁等,成为中秋节期间家家户户必备的节日食品。二、桂花糕 桂花糕是一种应节食品,因在中秋时节桂花盛开...

中秋节吃什么传统食物
中秋节吃的传统食物有桂花糕、月饼、田螺、大闸蟹、桂花酒、芋头。中秋节是中国四大传统节日之一,日期在农历的八月十五日。因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。

中秋节除了吃月饼还有哪种食物
1. 月饼 中秋节的传统食品,据传明朝起盛行。月饼的圆形象征着团圆,全家共享此点心,体现了和睦相处的价值。2. 柚子 柚子因其与“佑”谐音,成为中秋节的吉祥水果,寓意着月亮的庇护。3. 栗子 栗子是秋季的美味,富含营养,有益于脾胃和筋骨健康,适合秋季食用,也是中秋时节的传统小吃。4. 菱角 菱...

中秋节的食物
中秋吃的食物有月饼、柚子、菱角、柿子、桂花酒等。1、月饼 作为中秋节的必备点心,月饼寓意团圆和吉祥。传统月饼有五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等口味,现在更有很多年轻人喜欢的各种新口味,如巧克力、咖啡等。2、柚子 柚子是一种大型果实,在中秋期间吃柚子能够对人体产生积极影响,也寓有团圆之意的习俗。3、...

中秋节必吃的10种食物是什么
1. 月饼:随着中秋节的临近,人们将赏月与品尝月饼结合起来,作为家人团聚的象征。月饼不仅是中秋的传统食品,也是亲朋好友间互赠的礼物。如今,各式各样的月饼如流心蛋黄、五仁叉烧、红豆莲蓉和水果月饼等,琳琅满目,成为节日中不可或缺的美味。2. 桂花酒:在中秋佳节,品茗赏月时,配上一杯桂花酒,...

中秋节吃什么传统食物
通常人们在中秋节会吃的传统食物有:月饼、鸭子、桂花糕、田螺、芋头、桂花酒、南瓜、石榴、烤肉、大闸蟹、柚子、葡萄、橘子、柿子、糍粑、藕盒子、麻饼、麦箭、菱角、毛豆等。中秋节吃什么传统食物 在我国江浙一带,中秋节除了吃芋艿外,还会蒸毛豆来吃。毛豆,又称毛豆荚,而荚与“佳”...