去郴州吃什么 郴州有哪些特产美食

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-13

郴州风景秀丽是旅游绝佳地,特别是郴州东江湖景区,那可真是算的上人间仙境。但像这么美得地方也一定有许多特色的美食吧,郴州都有哪些好吃的呢,下面小编就来介绍一下。

郴州特产

尽量不要在旅游景区内用餐,会比市区高很多。当地特色菜有:三文鱼,好水出好鱼,东江湖 淡水 三文鱼我认为列为第一,一鱼五吃(凉伴鱼皮,鱼肉刺身,鱼骨焦盐,鱼仔煎蛋,鱼头鱼尾清蒸,鱼骨还可以煲粥),一般的餐厅卖68元/斤。

特色菜:走地鸡,烧鸡公,血鸭,瑶家腊肉,清蒸翘嘴鱼,剁椒雄鱼头,米粉肉,米粉鹅,爆火肉

美食推荐

高子烧鸡公

于是,到达的当天中午,

便找了个当地最有名的馆子 ——

高子烧鸡公。

很多看官可能觉得烧鸡公应该属于重庆的专属,

但其实这里,在郴州,

烧鸡公是一道菜名,

也可以是一个地方,到“烧鸡公”吃烧鸡公,

这是地方话,上的士叫一声,

保管师傅不会走错道,

因为整条街都是烧鸡公的店家。

游水三文鱼美食城

说起郴州,不能不提的东江湖和湖产。

最富盛名的就是三文鱼,一鱼五吃。

话说当天从东江湖景区出来,在土著的介绍下,

找到了游水三文鱼美食城,离景区还有一段距离。

美食城的对面就是一个湖,是资兴三文鱼养殖基地,

这里的鱼都很新鲜,现点现杀现吃,而且厨房是透明的,

可以全程观看切三文鱼刺身。

其实这边的三文鱼应该是红鳟,

价格40元一斤,自己挑鱼。

如果是两个人,可以只点一条鱼即可,貌似最小的要三斤多。

一鱼五吃:炸鱼块,凉拌鱼皮,鱼片粥,鱼蛋饼,刺身。

说说感受吧,个人平时比较喜欢刺身,

跟深海三文鱼相比,

东江湖的三文鱼口感没有那么紧实和肉头,

但是入口即化,不知道是不是因为切的比较薄的原因。

凉拌鱼皮是我很喜欢的一道菜,

鱼皮听说是过高温水操一下,时候要恰到好处,

口感极为清脆,鱼皮也并非干巴巴的,

入口后感觉汁肉饱满,咬一口下去会有一种释放感。

陈记招牌粉

何记米饺

第一个,何记米饺店。

郴州的米饺是小的,甚至比儿童水饺还要小一些,

据说最正宗的在正一街何记。

何记米饺在进正一街不到50米的地方,

小小的一个门面,清晨车流稀少,但店门口已围着不少人。

而且甚至还有在街头端着碗的,这阵势着实让我一惊。

到了店家,屋内已经坐满,只能找了个外面的位置坐下来。

并没有急于点单,而是认真的观察着周围的客人,

大多低着头,专注的吃着碗里的。

再看店家的案边,拇指大的米饺堆满了整个台案。



郴州十大必吃美食
1. **栖凤渡鱼粉**:栖凤渡鱼粉是郴州的招牌美食,发源于郴州市的栖凤渡镇。这道菜以鱼肉和米粉为主要食材,经过精心烹制,呈现出一股浓烈的鱼香和辛辣味。鱼肉鲜嫩可口,米粉细腻滑爽,让人回味无穷。2. **东江鱼**:东江鱼是郴州的特产,得益于郴州优质的东江水,这里的鱼类肉质鲜美,味道醇厚。

郴州小吃推荐,郴州旅游必备美食推荐
1. 郴州米粉:郴州米粉是当地的特色美食,细嫩滑爽,配以独特的香辣调料,非常受当地人喜爱。2. 柿饼:柿饼是郴州的传统糕点,以柿子、红枣、核桃等为主要原料制作而成,口感酥脆甜美。3. 臭豆腐:郴州的臭豆腐以味道浓郁而闻名,外脆内嫩,搭配辣椒酱或花生酱食用更加美味。4. 糍粑:糍粑是一种由...

郴州有哪些小吃值得品尝?
1. 郴州米粉:郴州米粉是郴州的特色小吃之一,以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料,再加上特制的辣椒酱,味道鲜美。2. 郴州臭豆腐:郴州臭豆腐是一道具有浓郁地方特色的小吃。豆腐经过特殊的发酵工艺制作而成,外表金黄酥脆,内部鲜嫩多汁。配上特制的辣椒酱和蒜泥...

郴州必买十大特产
郴州必买的十大特产包括:永兴冰糖橙、临武鸭、东江鱼、玲珑茶、桂东黄糍粑、安仁米塑、临武油茶、永兴银器、安仁豆腐乳以及大布江拼布绣。永兴冰糖橙因其皮薄少核、汁多肉脆的特点而广受喜爱。临武鸭则以其肉质细嫩、味道鲜美而著称,是滋阴降火、美容健身的佳品。东江鱼制品香辣咸淡适口,是郴州的一...

郴州有什么好吃的
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郴州土菜排行榜前十名
郴州是中国湖南省的一个城市,有着丰富的民俗小吃,以下是其中一些比较著名的:鱼粉:鱼粉是郴州的特色早餐,由新鲜的鱼肉和米粉制成,汤鲜味美,营养丰富。酸辣粉:酸辣粉是郴州的传统小吃之一,粉条爽滑劲道,汤汁酸辣可口,非常开胃。油炸粑:油炸粑是一种传统的早餐,由糯米粉制成,炸制后外酥里嫩...

郴州特色美食排行榜前十名
1. 郴州臭豆腐:郴州臭豆腐是郴州的一大特色小吃,其独特的制作工艺和口感,使其在郴州小吃中独树一帜。2. 郴州米粉:郴州米粉以其独特的口感和丰富的配料,深受郴州人民的喜爱。米粉细滑爽口,汤鲜美浓郁,是郴州人民的早餐首选。3. 郴州酸菜鱼:郴州酸菜鱼是郴州的一道特色菜,鱼肉鲜嫩,酸菜酸辣可口...

郴州特色美食小吃有哪些 郴州有哪些特色美食小吃
1、东江鱼,东江鱼是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的,东江是湘江源头之一,这里的水很清澈,无污染,是天然矿泉水。东江湖出产的鱼,它们是以藻类、浮游植物为食,所以它们的肉质非常的鲜嫩、甜美,堪称绿色食品。2、烧鸡公,烧鸡公这道菜可以说是火遍了郴州的大街小巷,是家喻户晓,...

湖南郴州特产有哪些
湖南郴州的特产有以下几类:一、柑橘类水果 郴州气候温暖湿润,为柑橘的生长提供了得天独厚的条件。其中,郴州蜜桔以其皮薄肉嫩、味甜汁多而著称。此外,还有脐橙、红橘等品种,都是当地的特色果品。二、临武鸭 临武鸭是湖南郴州临武县的一种著名特产。这种鸭子肉质细嫩,味道鲜美,是当地的传统美食。