老年人患有糖尿病应该怎么饮食调理
糖尿病病因尚未完全清楚,它又可分为胰岛素依赖型(不稳定型或脆性)糖尿病和非胰岛素依赖型糖尿病。
继发性糖尿病占极少数,可继发于胰腺炎、胰切除术后、肢端肥大症、皮质醇增多症、嗜铬细胞瘤等疾病。糖尿病早期无症状仅可见尿糖增多或空腹血糖稍高及糖耐量下降;症状期糖尿病人临床上可有“三多一少”症状,即多饮、多食、多尿,而体重减少,可伴乏力、消瘦、皮肤瘙痒、四肢酸痛、性机能减退、便秘等症,易并发急性感染、肺结核、动脉硬化、视网膜及肾血管病变及神经系统病变,严重者可发生酮症酸中毒及昏迷,血糖在空腹时,葡萄糖耐量明显降低。
目前对糖尿病的病因和发病机理认识还不够深入,缺乏有效的防治措施,因此,膳食控制和营养治疗是各种类型糖尿病病人的基本治疗方法,它对于纠正病人代谢紊乱、消除症状、预防并发症发生以及减少病死率、延长寿命,有非常积极的作用。
糖尿病饮食原则:
(1)控制热量摄人,正常体重者一般可按每千克体重105~126千焦(25~30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。对肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重。
(2)在控制总热能的前提下,碳水化合物的热能比可保持在65%左右,即热能比可不过多限制。重要的是严格限制单糖类的摄人,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等以及含这些糖类较多的食品,而对米、面等主食及含淀粉类多糖较多的食品则不必过分限制,这样做可改善糖耐量,降低血胆同醇及甘油三酯,提高周同组织对胰岛素的敏感性,并能防止体内脂肪过度动员,导致酮症酸中毒。
(3)供给充足的蛋白质,使蛋白质的热能比提高到15%~20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
(4)脂肪摄入量可占热能的20%,~25%,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄人,胆固醇应限制在每日300毫克以下。
(5)保证从膳食中提供丰富的维生素B、维生素B。尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
(6)保证足够数量的膳食纤维,具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶
(4)保证新鲜蔬菜、水果供应,但对糖量较高的蔬菜和水果加以限制,如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼、红菜头、鲜黄花菜等。
(5)糖尿病人摄入食物应严格限量,在食用规定食物后仍觉饥饿时,可采取以下办法。
①煮三次菜。用含糖量在3%以下的蔬菜,如芹菜、西葫芦、冬瓜、韭菜、油菜等,经炖煮后弃汤汁,然后加水再煮,重复三次,食用后可有饱腹感,但热量很低。
②去油肉汤。肉汤或鸡汤冷却后将汤上面凝结的油皮去掉,然后干烧再冷却、去油皮,可供病人充饥。
③洋粉冻。洋粉即琼脂,可用l克洋粉加水400毫升煮开至洋粉全部溶化后,加入少许低热能甜味剂,冷却成冻后用以充饥。
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年轻人确诊糖尿病后,怎么做可以有效控制疾病和延长寿命?
建议每天多吃蔬菜、水果、全谷类、瘦肉和低脂乳制品,并限制碳水化合物的摄入量。控制体重:保持适当的体重对于控制糖尿病非常重要。如有需要,可以通过合理的饮食和适度的运动来达到控制体重的目标。规律运动:适度的有氧运动对于控制血糖有益。建议进行每周至少150分钟的中等强度有氧运动,如快走、跑步、游...
老年人患有糖尿病应该怎么饮食调理
(5)保证从膳食中提供丰富的维生素B、维生素B。尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。(6)保证足够数量的膳食纤维,具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶 (4)保证新鲜蔬菜、水果供应,但对糖量较高的蔬菜和水果加以限制,如甘...
老年人糖尿病饮食
糖尿病病人禁食油炸类食物;糖尿病病人可以多食用绿叶的蔬菜,如果没有合并糖尿病肾病,可以每天吃3-4两瘦肉,建议根据病人的身高、体重来计算,瘦肉包括鱼、虾等,均为蛋白质。对于主食,多数人一天食用半斤粮食基本足够。三大物质为碳水化合物、蛋白质和脂肪,炒菜的油里含有足够的油脂,因此无需再单独进...
老年人糖尿病饮食怎么护理需要注意什么?
糖尿病老年人群应该在饮食上非常的注意,大致有以下几个方面:第一、应该清淡饮食,多吃绿叶蔬菜和粗粮,少吃一些辛辣刺激性的食物、油腻类的食品、油炸、烧烤类食品等等。应该多吃绿叶蔬菜,包括生菜、苦苣、蒲公英、油麦菜、菠菜、芹菜等等。对于粗粮的选择可以选择高粱米、玉米、荞麦、小米等等。第二、...
老年人糖尿病饮食的四项原则,这样吃,舒服过夏季
一、清淡饮食,减少油脂和盐分摄入 夏季炎热,人体容易出汗,流失大量水分和电解质。因此,糖尿病患者应注意清淡饮食,避免摄入过多的油脂和盐分。油腻的食物不仅会加重肠胃负担,还会升高血糖,不利于糖尿病控制。而过多的盐分会导致水钠潴留,加重心血管负担。建议多食用新鲜蔬菜和水果,既能补充水分和...
糖尿病患者逐年增加,糖尿病患者该如何调节自己的饮食?
饮食以清淡为主,忌甜腻、辛辣食物,忌烟酒。少喝或不喝稀饭,多喝白开水、绿茶、苦丁茶、菊花茶等。
糖尿病老人饮食食谱
糖尿病是老年人常见的疾病,而且发病率逐年增高,判断老人是否患有糖尿病不能单看症状,也不能只能空腹血糖,要检查空腹及餐后2小时的血糖,再配合血液生化测验,根据血糖品均值来判断。治疗老年人糖尿病要从饮食、运动、心理、药物多种方面结合进行,其中,饮食是最重要的一部分,糖尿病患者要注意均衡...
老年人糖尿病需要注意些什么?
一、糖尿病属于慢性疾病,伴随终身。每个患者都应掌握糖尿病及其并发症的相关知识,避免治疗上的误区。二、饮食管理是治疗糖尿病有效的措施。饮食应做到按需摄入,注意饮食多样化和营养均衡,少吃各类油炸食物、动物肥肉等。多吃绿叶蔬菜,在保证营养的前提下,改善高血脂、高血压。避免高糖饮食,合理摄入馒头...
老年糖尿病患者的饮食要点
总的来说,糖尿病前期者健康饮食应牢记以下几条要点:(1)建立正确、有规律的饮食生活。(2)在规定的热量范围内做好营养的平衡。(3)每天饭量八分饱,副食荤素搭配,种类要多;主食粗细搭配,数量应少。(4)养成饮食淡味的习惯。(5)不偏食、不挑食。(6)牢记每天所需总热量及饮食量。(7)饮酒、吃水果...
老年人糖尿病应该怎么控制呢?
选用优质蛋白质,多吃大豆、鱼、瘦肉等食物。食物多样化,每天的饮食中最好都包括谷薯类、豆类、蔬菜水果类、肉类、蛋奶类、油脂类等。以上就是倍领安全小编为您介绍老年人糖尿病应该怎么控制的内容,本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟,以便让老人有一个快乐...