4点让您明白什么是浓香型白酒国家标准（浓香型白酒 标准）
说到国家标准,我想这项设立并不足奇, 在白酒的分类中,浓香型白酒是比较受欢迎的一个。它的种类有很多。但是有一种情况却引起了很大的争议。那就是浓香型白酒国家标准的出台。这个问题问得非常好听,因为它确实是一个值得探讨和学习的问题。那么什么叫浓香型白酒的国家标准呢?下面小编就详细给大家讲一讲。
其实关于浓香型白酒国家标准,大家应该都不陌生吧!它就是GB/T10781.1-2006浓香型固态法白酒,即我们常说的好酒;是国家认可的产品,也是行业推荐产品。所以说这种国家标准的设立并无大碍,毕竟对于一个企业来说,能够成为标准制定者是非常重要的一步之一。
当然这项标准并非只是为了让消费者了解这款白酒的品质、风味等信息,而是为了保护和规范该产品的生产经营行为,以保障广大人民群众对白酒的质量安全,为整个行业的健康发展作出贡献。
其实这个标准的起草单位也很多,比如四川宜宾五粮液集团有限公司等等,这些都是由全国酿酒标准化技术委员会归口负责组织编写,而且还专门成立了一个工作组进行着工作规划与设计研究,从源头上保证这一标准的发展,因此这项国家标准的提出也就有了必要性。
另外像江苏洋河股份股份有限公司以及泸州老窖集团有限责任公司等等,它们也有自己的标准和地理标志产品的执行标注。
好了,以上就是有关浓香型白酒国家标准的相关内容,希望能帮助到大家。
浓香型白酒 标准
浓香型白酒
GB/T10781.1-2006浓香型白酒。
GB/T10781.2-2006,清香型白酒,即采用高粱、大麦、豌豆等原料酿制而成;
GB/T26760-2011,酱香型白酒,即采用高温制曲、堆积、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成的。
GB/T23547-2009,浓香型白酒。
GB/T14867-2007,酱香型白酒,又称为茅香型白酒;
GB/T16289-2018,兼香型白酒,是指具有两种以上主体香的白酒;
GB/T20823-2017,特香型白酒,是以高粱、小麦、玉米为主要原料,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质。
白酒的生产工艺可以分为液态法、固液结合法、固态配料法三种。其中固态法的执行标准是:GB/T10781。其中固态法的国标有两个:GB/T10781.2(浓香型)、GB/T26761(
酱香型),而固液结合法的则没有这两个。
从执行标准上看,浓香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的,未添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主题复合香气、窖香优雅舒适、绵甜爽净的特点。
浓香型白酒的国家标准:
GB/T10781.1-2006浓香型白酒。
GB/T10781.2-2006清香型白酒。
GB/T18356-2007浓香老窖特曲酒。
GB/T21820-2008地理标志产品五粮液酒。
GB/T19327-2005地理标志产品剑南春酒。
GB/T19338-2004地理标志产品口子窖酒。
GB/T19504-2001柔和型浓香型白酒。
GB/T19961-2002小曲白酒GB/T15109-2003浓香大曲酒GB/T20824-2007凤香型白酒。
QB开头很多都是一些行业协会或厂家制定出来的,这些规范其实也是对白酒行业的一个保护措施。
目前白酒企业基本都有自己的白酒国家标准和相关技术规定。
浓香型白酒标准
GB/T10781.1-2006浓香型白酒。
4点让您明白什么是浓香型白酒国家标准(浓香型白酒 标准)
从执行标准上看,浓香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的,未添加食用酒精以及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主题复合香气、窖香优雅舒适、绵甜爽净的特点。浓香型白酒的国家标准:GB\/T10781.1-2006浓香型白酒。GB\/T10781.2-2006清香型白酒。GB\/T18356-...
什么是浓香型白酒
产品符合GB+T 10781.1-2006中的一级标的。《浓香型白酒》是2007年5月1日实施的一项中国国家标准。 浓香型白酒的执行标准:GB\/T10781.1-2006。这个国家标准中规定了该香型白酒是以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的白酒;固液结合...
gb\/t10781是什么酒?
浓香型白酒，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；2、B\/T10781.2 -2006清香型白酒 清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚...
什么是浓香型白酒国家标准 如何评价浓香型白酒
4.余韵绵长:浓香型白酒通常留存时间较长的香气,这是其他品种白酒所无法比拟的地方。
浓香型白酒国标是什么?
浓香型白酒国家标准 GB\/T 10781.1-2006是浓香型白酒推荐性国家标准，发布日期是2006年07月18日，实施日期是2007年05月01日，本标准起草单位有中国食品发酵工业研究院、四川宜宾五粮液集团有限公司、江苏洋河集团有限公司、泸州老窖集团有限责任公司。GB\/T 10781.1-2006规定了浓香型白酒的术语和定义、产品...
白酒gbt10781.1什么意思
白酒GB\/T10781.1是浓香型白酒的国家标准，GB\/T10781.1规定浓香型白酒是以谷粮为原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂、经泥窖固态发酵，固态蒸馏，陈酿勾兑而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。目前白酒执行标准主要分为国家执行标准（国家执行标准又可以分为“国家...
浓香型白酒的执行标准是什么?
浓香型白酒的执行国家标准号是GB\/T 10781.1-2006，是使用纯粮固态酿造工艺，具有复合香气的白酒。泸州老窖是浓香型白酒的典型代表，使用川南优质糯红高粱这一种粮食为原料，传承二十三代原窖法酿酒工艺，窖香浓郁，清冽甘爽，酒香持久，入口绵柔。勾兑酒和纯粮酒区别1、原料区别勾兑酒是薯类作物制作成...
浓香型白酒代表什么意思啊?
GB\/T10781.1代表了一级浓香型白酒，它是按照国家标准生产的，采用传统固态法发酵，以粮谷为主要原料。这种酒通过固态发酵工艺制成，利用高梁、玉米、大豆等原料，结合小曲进行发酵，确保了酒质的纯净和风味。在GB\/T10781.1标准下，白酒的酿造选用高梁、大米、糯米、玉米和小麦等作为主要酿酒原料，这些...
酒执行标准gb\/t10781.1是什么意思
1. 标准号“GB\/T10781.1”指的是浓香型白酒的国家推荐标准。2. 该标准中，“GB”代表国家标准，“T”表示推荐性质，“10781”是标准序列号，“.1”指明该标准的具体文件号。3. 浓香型白酒，又称固态发酵白酒，是以纯粮食为原料，通过固态发酵工艺生产，被普遍认为是品质上乘的酒类。4. GB\/T10781...
gb\/ t10781.1浓香型白酒标准是什么意思?
T10781.1：是浓香型白酒标准的意思 颁发部门：中华人民共和国国家质量监督检验疫总局中国国家标准化管理委员会 内容简介：本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。也就是说，...