豆泡塞肉的家常做法
主料:豆腐泡150g、猪肉馅200g。
辅料:香菇适量、葱姜适量、蚝油适量、老抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、食盐适量。
蒸酿豆腐泡的做法
1、食材展示:豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。
2、葱姜切末、香菇切末。
3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中,依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
4、朝一个方向搅拌均匀,并微微上劲。
5、拿一个豆腐泡和一双筷子,用筷子把豆腐泡戳一个洞,然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
6、所有依次做好。
7、酿好的豆腐泡放入蒸锅。
8、上汽后大火蒸12分钟即可关火。
9、成品!
大油豆腐、猪肉末、黄酒、葱花、盐、蛋清、生抽、鲜酱油、八角
1、准备好需要的材料。
2、猪肉末里加入盐,黄酒,生抽和葱花等配料。
3、把油豆腐中间用猪肉末填满。
4、油豆腐放入汤锅加入八角。
5、烧开后,加入酱油转中小火烧20分钟左右。
6、大火收汁。
7、盛入碗里即可,问题解决。
菜名:豆泡塞肉
原料:油豆腐、猪肉末、黑木耳、鸡蛋、生抽、蚝油、味极鲜、盐、糖、葱花、白胡椒粉、姜粉、姜末、料酒、八角、水淀粉。
操作步骤比较简单,只需要两步:
1.将肉剁碎成肉糜,然后将肉糜加入盐,味精,葱花,姜末,少许水搅拌起劲,加入鸡蛋,生粉拌匀,将其分别塞入油豆腐中。
2.锅上火加油烧热放葱姜爆香,加鲜汤150克,放入油豆腐烧开,加入老抽,盐,糖,用小火焖30分钟左右,开大火,加味精,将卤汁略收干即可。
其他做法:
猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀;2.买来豆泡(我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了)用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里,这么最好慢慢来有点耐心哦!3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。4.烧热油锅(油不需要太多),然后放葱段、姜片炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),水开后放糖,然后关小火炖即可。
以上就是豆泡塞肉的家常两种做法,都是比较简单的,而且菜和配料也都是日常生活可以方便采购的。如果朋友喜欢的话,赶紧赶早买菜回来自己动手做一次吧,小孩子特别喜欢的!!!
豆泡塞肉是经典家常菜,具体制作直观适合家庭烹饪。材料准备。主要需要豆泡、猪绞肉、葱姜、调料(如盐、酱油、料酒)。接下来的处理豆泡。将用豆泡冷水清洗然后用刀在一侧开一个口,形成一个袋子以便填充肉馅。准备馅料。牛肉馅放入碗中添加适量剁碎蒜姜,以及盐、酱油和料酒再搅拌使入味。接下来的拌肉馅填入豆泡中,注意不要装得过以免在烹制过程中爆开。在锅中加入少许油烧热后,填好肉馅豆泡放入煎至呈金黄色。适量的清水煮5-10分钟,让豆泡熟透后肉馅能更加入味。出锅根据看个人喜好加入适量盐调味盛盘后可享用。此菜肴可以搭配米饭或者作为小吃。
豆泡塞肉是常小炒菜,烹饪步骤居聚餐。先准备好食材。豆泡猪肉葱蒜酱油盐五香粉等。猪肝豆泡猪肉宜鸡腿肉或瘦肉,切成块状后续剁成肉馅。处理肉馅。猪肉放入榨肉机或剁刀剁成肉馅,然后加入片蒜末酱油盐黑胡椒粉等调料,搅拌均匀腌制15分钟入味。将豆泡分成两半打开中间注意不要断绝。用勺子腌制肉馅填入豆泡中,填得适中不要过,以免在做菜过程中肉馅外溢。准备炒锅倒入食用油,待油放入装肉馅豆泡煎至两面微黄。加入适量白糖水盖上锅盖,焖煮20分钟直至豆泡肉馅熟透。焖煮结束后出装盘,根据个人口味添加或撒上香葱调料。菜一般热食或凉拌可。
豆泡塞肉是一道美食步骤。材料准备包括豆泡瘦肉如鸡肉或鸡肉葱盐生抽等调料。瘦肉剁成末葱切末备用。肉末放入碗里加适量盐生抽搅拌。根据口味添加调料例如白胡椒粉。搅匀后让肉馅腌制10以味道。接下将用豆泡清洗,用刀切开一个口子,确保豆泡一般装入肉馅。腌制肉馅填入豆泡中,确保填满但不要过于,让在烹饪过程中留。在锅中加少量油热锅后,放入豆泡煎至表面微金黄。加入适量水水量要没过豆泡一半。再盖上锅盖小火炖15直至肉熟透。炖煮完成以后根据根据个人口味调整盐分收汁。将豆泡装盘享用。整个过程中以为主,是一道居聚餐菜品。
豆泡塞肉的家常做法如下:首先,准备豆泡和肉馅。豆泡可以选择适量的豆腐皮,肉馅则根据个人口味,通常可用猪肉、牛肉或鸡肉。将豆泡用温水泡软,切开一侧形成口袋。接着,将肉馅调味,添加葱姜、盐、酱油等,根据喜好增减。然后,将调好的肉馅填入豆泡中,封口。在锅中加油,预热后,将塞好肉的豆泡放入锅中,煎至两面金黄。随后倒入适量的清汤,加入调味料,盖上锅盖,用小火焖煮约15-20分钟。最后,取出装盘,即可食用。。
肉塞豆腐泡如何做
5、把洗净的油豆腐泡掏空,也可直接塞肉。把搅匀的肉塞入油豆腐泡里面,码在盘子里。6、在不粘锅内到入少量油加热,将油豆腐泡塞肉倒入油锅中,小火煎,煎至油豆腐泡一边的肉变色(金黄色),为什么要煎起来,是因为怕一顿煮不完、吃不完,方便储存。7、把煎好的豆腐泡塞肉的锅内加上少量的...
豆腐泡塞肉豆腐泡塞肉的做法
然后,加入大约两勺鲍鱼汁,再滴入几滴老抽,为菜肴增添色泽。加入足够的清水或高汤,使水位刚好没过豆腐泡,保持中火,让豆腐泡充分吸收汤汁。大约8分钟后,转大火,慢慢收汁,让酱汁变得浓稠,这样豆腐泡的口感才会更加醇厚。最后,待汤汁浓稠即可出锅,一道美味的豆腐泡塞肉便完成了。
内有乾坤的豆腐泡塞肉简介豆腐泡本身没味道,里面塞点什么馅料可以根_百 ...
食材与明细 豆腐泡 肉糜100克 鸡蛋一个 高汤一份 老抽一茶匙 生粉 姜 葱 香菜 蒜泥 料酒一茶匙 胡椒粉半茶匙 小米辣五个 豆腐泡塞肉的做法步骤 1.准备食材 2.肉糜加入一个鸡蛋,姜末,葱花,半茶匙料酒,半茶匙胡椒粉,四分之一茶匙盐和少许鸡粉 3.肉馅调匀备用 4.将调好的肉糜塞入依次塞入豆腐...
做法,面筋泡塞肉怎么做好吃,面筋泡塞肉的家常做法
食材 主料 面筋泡 250g 肉糜 250g 鸡蛋 1个 辅料 葱 适量 姜 适量 糖 适量 盐 适量 老抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 生粉 适量 八角 适量 香叶 适量 步骤 1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝 3.筋泡戳一个小孔把肉馅填入 4.全部塞好咯 5.锅内注入开水倒入面筋...
豆泡塞肉的家常做法
3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。4.烧热油锅(油不需要太多),然后放葱段、姜片炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),水开后放糖,然后关小火炖即可。以上就是豆泡塞肉的家常两种做法,都是比较简单的,而且菜和配料也都是日常生活可以方便...
豆泡塞肉的家常做法是什么?
蒸酿豆腐泡的做法 1、食材展示:豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。2、葱姜切末、香菇切末。3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中,依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。4、朝一个方向搅拌均匀,并微微上劲。5、拿一个豆腐泡和一双筷子,用筷子把豆腐泡戳一个洞,然后把肉塞进...
豆腐泡塞肉怎么做如何做好吃
主料 豆泡 半肥瘦猪绞肉 粉丝1把 辅料 大蒜4,5瓣 姜1片 生抽 老抽 盐 糖 麻油 葱花 香菜末 红葱酥 鸡高汤2罐 料酒 豆泡塞肉的做法步骤 1. 粉丝泡热水,备用 2. 拍大蒜,生姜片 3. 绞肉加生抽,一点老抽,料酒,糖,麻油,拌匀备用 4. 豆泡用剪刀剪一个小口子 5....
豆腐泡加肉的做法步骤图,豆腐泡加肉怎么做
豆腐泡塞肉的做法 豆腐泡塞肉的做法图解11.准备好材料 豆腐泡塞肉的做法图解22.豆腐泡过水洗净,沥干水份备用 豆腐泡塞肉的做法图解33.前腿肉洗净,剁成肉泥备用 豆腐泡塞肉的做法图解44.葱切葱花,姜切沫备用 豆腐泡塞肉的做法图解55.将好的肉泥和葱花,姜沫混合均匀,下油,酱油,盐拌匀备用 ...
豆腐泡塞肉的家常做法
用料 豆腐泡 20g 肉馅 100g 酸菜 10g 酱油 半勺 耗油 一勺 做法步骤 1、准备食材 2、肉末中加入酸菜剁碎、盐、酱油、胡椒粉、生粉,加入一勺水向着同一个方向搅拌至起胶,加入葱花姜末搅拌均匀;3、用刀在豆腐泡上切一个口 4、把肉馅填进去 5、肉适量就好,太多不好吃 6、锅里到少许油,把...
溜豆腐泡怎么做家常做法
制作美味的塞肉豆腐泡,需要选择比较方正的豆腐泡作为主料。猪肉剁成肉糜后,加入洋葱碎、盐、生抽和十三香,充分拌匀成肉馅备用。将豆腐泡放入清水中洗净,然后在其表面划上一刀,准备塞入肉馅。接下来,用筷子将肉馅塞入豆腐泡中,直到每个豆腐泡都填满肉馅。准备好姜蒜,将其切成末备用。热锅凉油,将...