什么是药食同源？
药食同源是什么，你知道吗？专家在这里给出了正确的答案
什么是药食同源？
通俗点理解就是既有药物功效又有食品美味的特殊膳食，它们之间无绝对的分界线。
“药食同源”这一概念实际是中国传统医学中食疗、药膳、养生等方面的思想反映，体现的是中国传统对药物和食物起源上的联系的认识，表现在药物的发现上。一些药品本身就是食物，如生姜、大枣；而一些食物却有某些治疗功能，如大蒜。原卫生部颁布的“按照传统既是食品又是药品的物品名单”即是药食同源在当前发展的反映。本文通过历代医书和本草著作，探究“药食同源”的历史源流，为药食同源的发展提供借鉴，并讨论当前发展过程中存在的问题。
在现代，“药食同源”的食品往往被称做“天然食物”的物质，在预防疾病和提高抵抗力等保健方面起着重要的作用。从植物次生产物的机能来看，这可能是“食疗”功能产生的科学物质基础，食物和药物在调节人体生理机能方面的同功和无明确的界限也促进了“药食两用”物品的产生。
目前，一款用于减肥的魅伊人营养餐就是利用药食同源“食材既有药物与食品”的综合作用来达到瘦身目的的，同时还具有养颜、美容、延缓衰老等作用。根据上述所说，相信你们应该知道什么是“药食同源”了吧。”药物也是食物，食物也是药物，食物的副作用小，而药物的副作用大。就是药食同源的另一种含义。
“药食同源”这一概念实际是中国传统医学中食疗、药膳、养生等方面的思想反映，体现的是中国传统对药物和食物起源上的联系的认识，表现在药物的发现上。一些药品本身就是食物，如生姜、大枣；而一些食物却有某些治疗功能，如大蒜。原卫生部颁布的“按照传统既是食品又是药品的物品名单”即是药食同源在当前发展的反映。本文通过历代医书和本草著作，探究“药食同源”的历史源流，为药食同源的发展提供借鉴，并讨论当前发展过程中存在的问题。
在现代，“药食同源”的食品往往被称做“天然食物”的物质，在预防疾病和提高抵抗力等保健方面起着重要的作用。从植物次生产物的机能来看，这可能是“食疗”功能产生的科学物质基础，食物和药物在调节人体生理机能方面的同功和无明确的界限也促进了“药食两用”物品的产生。
目前，一款用于减肥的魅伊人营养餐就是利用药食同源“食材既有药物与食品”的综合作用来达到瘦身目的的，同时还具有养颜、美容、延缓衰老等作用。根据上述所说，相信你们应该知道什么是“药食同源”了吧。”药物也是食物，食物也是药物，食物的副作用小，而药物的副作用大。就是药食同源的另一种含义。
“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，中医学认为，日常吃对食物具有养生治未病的效果。
日常饮食除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显。正确合理地调配饮食，会起到药物所不能达到的效果。
药膳是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物，是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、强身健体、延年益寿。
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扩展资料
药食同源的有：
1、橘子汁
爱喝橘子汁是个好习惯，橘子汁不仅味美，而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加，血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素c。
2、大蒜
嗓子不舒服，鼻涕开始时吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃大蒜会应付感冒。
3、苹果汁
苹果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄，不同体格的人。最近，美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点：常喝苹果汁会降低心脏常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0812/c21471-27450640.html"target="_blank"title="人民网--药食同源 19种食物能治19种常见病">人民网--药食同源 19种食物能治19种常见病
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8D%AF%E9%A3%9F%E5%90%8C%E6%BA%90/10695493?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科--药食同源">百度百科--药食同源
药食同源是指许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，有些中药与食物是同时起源的。
中药多属天然药物，包括植物、动物和矿物，而可供人类饮食的食物，同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质，因此，中药和食物的来源是相同的。
2002年，卫生部发布了《既是食品又是药品的物品名单》，2014年，国家卫生计生委发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》里面囊括了很多日常生活中常见的食物或者调味品，比如丁香、八角、茴香等。
扩展资料
药品与食品的关系：
有些东西，只能用来治病，就称为药物，有些东西只能作饮食之用，就称为饮食物。但其中的大部分东西，既有治病的作用，同样也能当作饮食之用，即药食两用。由于它们都有治病功能，所以药物和食物的界限不是十分清楚的。
比如橘子、粳米、赤小豆、龙眼肉、山楂、乌梅、核桃、杏仁、饴糖、花椒、小茴香、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等，它们既属于中药，有良好的治病疗效，又是大家经常吃的富有营养的可口食品
药食同源的意思是药物和食物之间没有明显的分界线，做为药物的同时也可以当食物来吃，有了治病的功效。比如山药，是一种食材，有健脾补肺、固肾，补脾养胃的功效，也可以入药来治疗一些疾病。生活中这类的食物是很多的比如大枣，山楂，枸杞，薏苡仁，生姜等都有一定药用价值。由于相对安全，不良反应少，常用于一些慢性疾病的调理。
药食同源的意思是药物和食物之间没有明显的分界线，做为药物的同时也可以当食物来吃，有了治病的功效。比如山药，是一种食材，有健脾补肺、固肾，补脾养胃的功效，也可以入药来治疗一些疾病。生活中这类的食物是很多的比如大枣，山楂，枸杞，薏苡仁，生姜等都有一定药用价值。由于相对安全，不良反应少，常用于一些慢性疾病的调理。
药食同源指的是什么?
药食同源是指药物和食物同源，即药物与食物之间没有明显的界限，某些中草药在用作治疗疾病的药物时，同时也是常见的食材。它们既有治疗作用，又具有营养保健作用。药食同源的理念源自中国古代的医学和养生思想。在古代中国，人们对自然万物的认识强调“天人合一”，认为自然界中的植物、动物等都有其特定的...
药食同源是什么意思
“药食同源”这一概念，表明许多食物本质上也可以视为药物，两者之间的界限并不绝对分明。古代的医学家将中药的“四性”和“五味”理论融入食物，认为每种食物同样具备“四性”和“五味”。食疗的含义和实践：在中国，自古以来就有“寓医于食”和“医食同源”的观念，“食疗”这一名称不言而喻，即...
什么是药食同源
药食同源是指药物和食物同源，即某些物质既可以作为食材食用，又具有药用价值。下面详细介绍这一概念。药食同源的理论源于古代中医对自然界的观察和实践。在中国传统文化中，许多植物、动物以及矿物质被认为同时具有药用和食用的双重属性。这些物质在适量、合理的使用下，既能满足人们的营养需求，又能帮助防治...
药食同源指的是什么?
药食同源，即古代医学理念，认为食物与药物在起源上相通，很多食物本身就有药用价值。《黄帝内经太素》中提到“空腹食之为食物，患者食之为药”，表明食物与药物的界限并非截然。神农时代，人们通过尝百草，区分了无毒与有毒的植物，逐渐认识到食物与药性的关联。随着烹饪技术的发展，食疗与药疗开始分离，...
什么是药食同源?希宝康药食同源。
药食同源是一种结合了食物与药物特性的理念，它强调在日常饮食中选择具有药用价值的食物，以促进健康。我们日常生活中经常接触到的车前子、蒲公英、枸杞、百合等植物，都属于药食同源的范畴，它们不仅能够丰富我们的餐桌，还能在一定程度上改善我们的健康状况。中国政府对此有明确的法律规范，并公布了相应的...
什么是药食同源作用有哪些
药食同源是指食物和药物具有相同的来源和性质，即某些食物具有药物的功效，某些药物也可以作为食物来食用。这种概念在中医中非常重要，因为中医强调食疗，即通过食物来治疗疾病。在现代医学中，药食同源也被广泛应用，因为许多食物中含有许多对人体有益的化合物，这些化合物可以用于预防和治疗疾病。许多食物中...
什么是药食同源?
药食同源的意思是药物和食物之间没有明显的分界线，做为药物的同时也可以当食物来吃，有了治病的功效。比如山药，是一种食材，有健脾补肺、固肾，补脾养胃的功效，也可以入药来治疗一些疾病。生活中这类的食物是很多的比如大枣，山楂，枸杞，薏苡仁，生姜等都有一定药用价值。由于相对安全，不良反应少...
请问什么是“药食同源”?
蜂蜜、桔梗、人参等众多食材，皆能跨越传统界限，成为药食同源的代表。大枣，富含维生素和矿物质，营养丰富，常被用于制作甜品或茶饮，同时具有增强免疫力、调节消化系统等作用。在药用方面，大枣被广泛应用于中医中，用来治疗脾胃虚弱、气血不足等症状。萝卜，作为日常蔬菜，不仅美味可口，更是药食同源的典范...
什么是药食同源?
“药食同源”这一概念实际是中国传统医学中食疗、药膳、养生等方面的思想反映，体现的是中国传统对药物和食物起源上的联系的认识，表现在药物的发现上。一些药品本身就是食物，如生姜、大枣；而一些食物却有某些治疗功能，如大蒜。原卫生部颁布的“按照传统既是食品又是药品的物品名单”即是药食同源在当前...
什么是药食同源?
在中医理论中，药食同源的概念是非常重要的。它指出，中药和食物都来源于自然界，无论是植物、动物还是部分矿物质，都可能既是药物也是食物。中药多用于治疗疾病，而食物则主要用于维持日常生命活动。然而，很多东西既具有治疗作用又可以作为食物使用，这种双重性质使得药和食的界限并不总是那么分明。例如，...