怎样煮巧克力才好看?
自制巧克力需要的原料有,小块的巧克力,白色的奶糖,干净的、空可乐罐,不锈钢盘子,剪子,裁纸刀,尺子,透明胶带,干净的锡纸。
首先做一个心型的模具。把可乐罐的顶端剪掉,同样的办法把底部也剪掉,然后把中间剪开,就象这样。用尺子和裁纸刀在它的四周画上笔直的痕迹,这个痕迹不用太深。画好了,就用剪子沿着刚才画的痕迹,把这个长方形剪出来了。这个长方形的宽就是巧克力的厚度,要做多厚的巧克力,就剪多宽。剪好之后就成了一个很规矩的长方形,现在把它对折出一道折痕,就象这样。用透明胶带把长方形的两端粘在一起,就象这样。稍稍调整一下形状,心型模具就做好了。
现在把这个模具放到一个干净的不锈钢盘子里。取适量的巧克力放到模具里。然后把整个盘子放到家里的暖气上,大概要一个晚上。第二天早上再看巧克力,它已经融化成了液体。把融化成液体的巧克力放到冰箱,让它凝固成固体。凝固好的巧克力就成了可爱的心型,也可以制作出各式各样的模具,使巧克力有不同的形状。
做好了巧克力了,要进行最能表达自己爱意的一步了。把白色的奶糖放到热水烫一会儿,然后剪一个小口。就可以用这个做笔,在巧克力上写下您对男朋友的一片爱心了哦!
写好了,再把它放到冰箱里,使写好的字凝固。这段时间也别闲着,把锡纸割成一条条的细丝,把这一堆细细的锡纸丝铺在一个礼品盒里。最后从冰箱里取出巧克力,放到礼品盒里,这样一个融着对男朋友浓浓爱意的巧克力就做好了!
当然是摆成心形最好了
正统方法是用一小碗 把巧克力放里面 然后再找一大碗,把小碗放大碗里面 大碗里加80-100度的热水 然后等巧克力开始熔化后拿汤匙搅拌1。买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。 2。把他们全部放在一个容器中 3。再在一个比放巧克力的容器更大些的容器,里面倒上开水。把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿,巧克力就慢慢融化了这... 谢谢
不能直接放锅里煮,要用一个小容器装上巧克力,之后放到装了水的小锅里煮,趁融化时倒入模具
1 怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力,需要先将巧克力融化。融化巧 克力时既可用微波炉 用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌,以降低其温度 ,也 可将巧克力装在容器里,蒙上保鲜膜,然后将容器放入热水锅中,用“双煮”的方法将巧 克力融化,还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃,温度 高了巧克力会吐奶。有人融化巧克力时喜欢将它切得很碎,其实这完全是多余的。将巧克 力切得很碎融化时反而容易产生颗粒,因此只需将巧克力切成小块即可。但是须注意,融 化巧克力时千万不可沾水。 2 制作巧克力的温度 制作巧克力时一定要掌握好温度。其中“卡玛”、“瑞士莲”等品牌的原料对温度的要求 较高,如果温度掌握不好,制作出来的成品会出现缺少光泽、容易吐奶 泛白 、不易脱 模等现象。“卡玛”、“瑞士莲”融化后,待冷却到用嘴唇能感觉到凉的时候,即可用于 制作。如果时间紧迫,则可把融化的巧克力倒在干净的大理石或纸上,用抹刀反复搅拌至 冷却。“卡玛”、“瑞士莲”适合制作各种口味的巧克力及装饰物。 与“卡玛”、“瑞士莲”相比,“鹰牌”、“晶牌”等巧克力原料对温度的要求不高,融 化后冷却到温热的时候即可用于制作,且易于脱模、成型坚韧,只是成品的口感稍差一些 谢谢!!
怎样煮巧克力才好看?
正统方法是用一小碗 把巧克力放里面 然后再找一大碗,把小碗放大碗里面 大碗里加80-100度的热水 然后等巧克力开始熔化后拿汤匙搅拌
如何煮巧克力
5.将巧克力加热到微微起泡,即大约90度左右,即可停止加热装杯。如果喜欢,可以在巧克力上撒少许肉桂粉。如果有兴趣,不妨还可以尝试迷迭香,少量的胡椒粉,辣椒粉,姜粉,肉豆蔻,核桃粉等等各种香料单一或者拼配,煮出各种口味不同的热巧克力。6.适当加少许的原糖,口感会更加迷人。
如何煮巧克力?高分
藏。等到巧克力馅心凝固时,取出模具,用一些巧克力将空壳的底封住,然后再把模具放 入冰箱中,等到巧克力脱模�巧克力和模具分离,二者之间有空气 时,就可以将巧克力 倒出来了。无论用手工还是用模具制作巧克力,都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西 。如果在馅心中加入果仁,即可制成果仁巧克力;加入朗姆酒,即可制成朗姆酒...
怎样煮巧克力才好看?
1。买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。2。把他们全部放在一个容器中 3。再在一个比放巧克力的容器更大些的容器,里面倒上开水。把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿,巧克力就慢慢融化了这...谢谢
煮粥放巧克力行吗
建议选牛奶巧克力,黑巧克力煮出来较苦。之后再添点冷水,直至下次煮开;2、第二次水煮开时,开半盖,改为文火,慢慢炖,可随口味不同放几粒冰糖、葡萄干、龙眼肉等;3、文火煮十五至二十分钟后就可以起锅食用了。功效:巧克力可以舒缓心情,增强兴奋感,对加强记忆力、集中注意力都有作用。
巧克力能用热水煮吗
巧克力不能直接水煮,融化巧克力不可沾水。融化巧克力可将巧克力装在容器里,覆盖保鲜膜,将容器放入热水锅中,用双煮的方法将巧克力融化,还可以使用专门的巧克力融化机。巧克力融化方法1、将巧克力切成小块,装入容器中;2、隔水加热至熔化,不可直接加热;3、底盆的水沸即熄火,隔热水不停地搅拌至...
很喜欢吃黑巧克力的苦味,如何在家自制巧克力?
煮起来简单,味道醇厚,比你买的好吃。对于这种好看的黑巧克力,操作方法应该很简单。我们只需要准备一壶开水就可以把整个过程煮好,比普通的甜品制作方便多了。另外,有了作者非常详细的解释,我相信即使是第一次做,也能有很好的收获。如果你对今天的食物有点兴趣,不妨在家试试。
如何煮化巧克力?
5. 熔化巧克力的容器应放置在比外部水盆更高的位置,防止水蒸气或水滴落入巧克力中。B. 分段加热熔化法:1. 将巧克力分成两部分,将2\/3的巧克力切成小块,装入容器中。2. 隔水加热至完全熔化,不要直接加热。3. 当水接近沸腾时,关闭热源,隔水搅拌至巧克力完全熔化,温度保持在45至50度。4. 慢慢...
巧克力能煮什么吃
巧克力可以煮很多美食。巧克力本身具有浓郁的香甜味道,与其他食材搭配煮制,可以制作出多种美味食品。以下是几种常见的巧克力煮食方式:1. 巧克力热饮 巧克力可以煮成多种热饮,如巧克力奶茶、巧克力咖啡、巧克力热饮等。煮制过程中,巧克力与其他食材融合,产生独特的香甜口感,温暖人心。2. 巧克力甜品 巧克...
如何煮化巧克力?
1.将巧克力切成小块,装入容器中。2.隔水加热至熔化,不可直接加热。3.底盆的水沸即熄火,隔热水不停地搅拌至巧克力熔化,但不可打发,避免产生气泡。4.可留些切碎的巧克力块,以备盆内巧克力量少,温度过高或出现油水分离时加入,以调整及降低温度。5.盛装巧克力的容器最好比外层装水的盆高,避免...