日本平安时代有哪些茶具

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-09
日本茶具有哪些 日本人都喜欢用什么茶具喝茶

抹茶就是日本所说的“茶道”,用到的茶具种类很多,只要是:枣(茶粉罐,放抹茶粉),茶碗,茶筅,茶勺,皆具四件套(建水,勺立,水指,盖托),釜(冬季),风炉(夏季)等.....
煎茶,就和中国用的茶具差不多了,不过没有茶道六君子之类的用具。

简单的介绍一下
水盂
水勺
手帕
茶巾
小刀
茶拨
茶碗
百本立

奈良时代才刚有茶种引入日本,平安时代还没有所谓“茶道”,茶道是战国时代的是了,茶道主要是战争时期人们寻求内心平静的一种修身方法。要是写小说或文化科普,建议不要以“平安时代的茶道”大做文章。

平安时代的茶文化尚不发达,茶具就更少见了,名茶具大都是中国(唐、宋时期)的舶来品,这其中最出名的要数青瓷蚂蟥绊。

蚂蝗绊 东京国立博物馆藏 

平重盛受到宋朝所赠送的青瓷茶碗,在将军?足利义政获得此物之际,因为有些裂痕,因此便用金属将裂痕补住。破裂的部分呈现出如蝗虫般的姿态而获此名。

此外,平安时代就已存在茶具还可能有:(因为具体茶器传入时间不定,若写学术文章还需进一步考证)

朝仓文琳 五岛美术馆藏 

    朝仓义景持有的名茶入,当时贵族以茶器为财富炫耀,不仅织田、丰臣、德川,很多地方豪强如朝仓、筒井、大友所藏茶器也很多——织田信长后来赏赐手下都不用金银而赐名贵茶器。 

    汉作唐物文琳茶入中的极品。越前的大名?朝仓义景持有此物而获此名。后来织田信长将此物捐给本能寺,此物又被称为「本能寺文琳」。

松屋肩冲茶入 根津美术馆藏

    汉作肩冲茶器,别名松本肩冲,奈良涂师松屋从村田珠光手中所受。许多大名、富豪企图得到这一名品,都未能如愿。

北野茄子 野村美术馆藏 

汉作唐物茶入中的极品,由丰臣秀吉所持有。是个紫色与黑色色调美丽非常的茶入。

打昙大海 爱知县陶瓷资料馆藏 

    汉作唐物大海茶入。因为在柿子色底色上涂上黑色的景色有如打昙般的模样,故足利义政变以此特征来命名。经过足利义政、丰臣秀吉、京极家之手,后为德川将军家所有。 一般来说,注口宽体积大而扁圆的茶入被称为「大海」。 

耳付花入 青磁花入 东京国立博物馆藏 

    青瓷的花入(花瓶)。青瓷是指将含有铁成份的瓷器涂上釉药后烧制而成的花瓶,表面呈青绿色或淡黄色。中国的龙泉窑烧制的砧青瓷和高丽的青瓷等相当著名。

上杉瓢箪茶入 茶瓶 野村美术馆藏

汉作唐物茶器,天下六瓢箪之一,上杉景胜所有,取物主之名,别名也称大内瓢箪、大友瓢箪,后流传至纪州德川家。

唐物九十九发茄子

    绰号“流转的茶器”,战国时代第一名品茶器者 村田珠光以99贯购入,因此得名,曾为朝仓宗滴、松永久秀、织田信长等人所有。

青瓷凤凰耳瓶 花瓶 五岛美术馆藏

综上所述,凡是汉作唐物都可以认为是平安时代就已存在,汉作唐物,即是从中国传入日本,通常都是由唐代或明代传入,但也有少数是在宋、元时候。 而宋朝正是对应日本的平安时代。



中国是茶的祖国,是茶文化的发源地,起源于中国的茶文化在向世界各地传播时较早地传入日本列岛。中日茶文化交流的历史悠久、源远流长,一千多年来绵延不断。汉魏两晋南北朝以迄隋,饮茶风俗从巴蜀地区向中原广大地区传播,茶文化由萌芽进而逐渐发展,作为中日文化交流关系的纽带,一直起着重要作用 。

  下面分四个时期来叙述日本茶道的形成和发展。

  据日本文献《奥仪抄》记载,日本天平元年(唐玄宗开元十七年,公元729年)四月,朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时,曾有赐茶之事,则日本人饮茶始于奈良时代(公元710-794)初期。

  据《日吉神道密记》记载,公元805年,从中国留学归来的最澄带回了茶籽,种在了日吉神社的旁边,成为日本最古老的茶园。至今在京都比睿山的东麓还立有《日吉茶园之碑》,其周围仍生长着一些茶树。

  与传教大师最澄从中国同船回国的弘法大师空海,在日本弘仁五年(公元814)闰七月二十八日上献《梵字悉昙子母并释义》等书所撰的《空海奉献表》中,有“茶汤坐来”等字样。

  《日本后记》弘仁六年(公元815)夏四月癸卯记事中,记有嵯峨天皇巡幸近江国,过崇福寺,大僧都永忠亲自煎茶供奉的事。永忠在宝龟初(公元770年左右)入唐,到延历二十四年(公元805年)才回国的,在中国生活了三十多年。嵯峨天皇又令在畿内、近江、丹波、播磨各国种植茶树,每年都要上贡。《拾芥抄》中更近一步说,在当时的首都,一条、正亲町、猪熊和大宫的万一町等地也设有官营的茶园,种植茶树以供朝廷之用。

  日本当时是如何饮茶的?从与永忠同时代的几部汉诗集中可以发现,日本当时的饮茶法与中国唐代流行的饼茶煎饮法完全一样。《经国集》有一首题为《和出云巨太守茶歌》描写了将茶饼放在火上炙烤干燥(独对金炉炙令燥),然后碾成末,汲取清流,点燃兽炭(兽炭须臾炎气盛),待水沸腾起来(盆浮沸浪花),加入茶末,放点吴盐,味道就更美了(吴盐和味味更美)。煎好的茶,芳香四溢(煎罢余香处处薰)。这是典型的饼茶煎饮法。
 这一时期的茶文化,是以嵯峨天皇、永忠、最澄、空海为主体,以弘仁年间(公元810-824)为中心而展开的,这一段时间构成了日本古代茶文化的黄金时代,学术界称之为“弘仁茶风”。嵯峨天皇爱好文学,特别崇尚唐朝的文化。在其影响下,弘仁年间成为唐文化盛行的时代,茶文化时其中最高雅的文化。嵯峨天皇经常与空海在一起饮茶,他们之间留下了许多茶诗,如《与海公饮茶送归山》。嵯峨天皇也有茶诗送最澄,如《答澄公奉献诗》等。

  弘仁茶风随嵯峨天皇的退位而衰退,特别诗由于宇多天皇在宽平六年(894),永久停止谴唐使的派遣,加上僧界领袖天台座主良源禁止在六月和十一月的法会中调钵煎茶,于是中日茶文化交流一度中断。但在十世纪初的《延喜式》中,有献濑户烧、备前烧和长门烧茶碗等事的记载,这说明饮茶的风气开始在日本流传。

  总之,奈良、平安时期,日本接受、输入中国的茶文化,开始了本国茶文化的发展。饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流行,也开始种茶、制茶、在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。日本虽于九世纪初形成“弘仁茶风”,但以后一度衰退。日本平安时代的茶文化,无论从形式上还是精神上,可以说是完全照搬《茶经》。

平安茶碗,平安茶壶- -

据日本文献《奥仪抄》记载,日本天平元年(唐玄宗开元十七年,公元729年)四月,朝廷召集百僧到禁廷讲《大般若经》时,曾有赐茶之事,则日本人饮茶始于奈良时代(公元710-794)初期。
  据《日吉神道密记》记载,公元805年,从中国留学归来的最澄带回了茶籽,种在了日吉神社的旁边,成为日本最古老的茶园。至今在京都比睿山的东麓还立有《日吉茶园之碑》,其周围仍生长着一些茶树。
  与传教大师最澄从中国同船回国的弘法大师空海,在日本弘仁五年(公元814)闰七月二十八日上献《梵字悉昙子母并释义》等书所撰的《空海奉献表》中,有“茶汤坐来”等字样。
  《日本后记》弘仁六年(公元815)夏四月癸卯记事中,记有嵯峨天皇巡幸近江国,过崇福寺,大僧都永忠亲自煎茶供奉的事。永忠在宝龟初(公元770年左右)入唐,到延历二十四年(公元805年)才回国的,在中国生活了三十多年。嵯峨天皇又令在畿内、近江、丹波、播磨各国种植茶树,每年都要上贡。《拾芥抄》中更近一步说,在当时的首都,一条、正亲町、猪熊和大宫的万一町等地也设有官营的茶园,种植茶树以供朝廷之用。
  日本当时是如何饮茶的?从与永忠同时代的几部汉诗集中可以发现,日本当时的饮茶法与中国唐代流行的饼茶煎饮法完全一样。《经国集》有一首题为《和出云巨太守茶歌》描写了将茶饼放在火上炙烤干燥(独对金炉炙令燥),然后碾成末,汲取清流,点燃兽炭(兽炭须臾炎气盛),待水沸腾起来(盆浮沸浪花),加入茶末,放点吴盐,味道就更美了(吴盐和味味更美)。煎好的茶,芳香四溢(煎罢余香处处薰)。这是典型的饼茶煎饮法。
  这一时期的茶文化,是以嵯峨天皇、永忠、最澄、空海为主体,以弘仁年间(公元810-824)为中心而展开的,这一段时间构成了日本古代茶文化的黄金时代,学术界称之为“弘仁茶风”。嵯峨天皇爱好文学,特别崇尚唐朝的文化。在其影响下,弘仁年间成为唐文化盛行的时代,茶文化时其中最高雅的文化。嵯峨天皇经常与空海在一起饮茶,他们之间留下了许多茶诗,如《与海公饮茶送归山》。嵯峨天皇也有茶诗送最澄,如《答澄公奉献诗》等。
  弘仁茶风随嵯峨天皇的退位而衰退,特别诗由于宇多天皇在宽平六年(894),永久停止谴唐使的派遣,加上僧界领袖天台座主良源禁止在六月和十一月的法会中调钵煎茶,于是中日茶文化交流一度中断。但在十世纪初的《延喜式》中,有献濑户烧、备前烧和长门烧茶碗等事的记载,这说明饮茶的风气开始在日本流传。
  总之,奈良、平安时期,日本接受、输入中国的茶文化,开始了本国茶文化的发展。饮茶首先在宫廷贵族、僧侣和上层社会中传播并流行,也开始种茶、制茶、在饮茶方法上则仿效唐代的煎茶法。日本虽于九世纪初形成“弘仁茶风”,但以后一度衰退。日本平安时代的茶文化,无论从形式上还是精神上,可以说是完全照搬《茶经》。

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绰号“流转的茶器”,战国时代第一名品茶器者 村田珠光以99贯购入,因此得名,曾为朝仓宗滴、松永久秀、织田信长等人所有。青瓷凤凰耳瓶 花瓶 五岛美术馆藏 综上所述,凡是汉作唐物都可以认为是平安时代就已存在,汉作唐物,即是从中国传入日本,通常都是由唐代或明代传入,但也有少数是在宋、元...

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