1. 粽子，古代称之为“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等，其历史可追溯至春秋时期，最初用途是祭祀祖先和神灵。至晋代，粽子已演变为端午节的重要食品。
2. 竹叶粽：以竹叶包裹白糯米和红枣，煮出来的粽子形态尖细，宛如生切的菱角。
3. 艾香粽：将糯米洗净，夹入红枣、栗子、绿豆等，用艾叶浸泡的米包裹，然后入锅煮熟。
4. 腊肉香肠粽：这种粽子以腊肉或香肠为馅，入口便能感受到浓郁的团圆氛围。
5. 薄荷香粽：先用薄荷水浸泡米使其蒸熟变软，然后拌入洋糖，用箬叶包裹成小粽子，最后再进行煮制。
6. 豆沙粽：豆沙、糖和脂油丁混合后包裹在小小的粽子里，煮熟后风味独特。
7. 莲子粽：去除外皮和中心的莲子，拌入洋糖，包裹成小粽子。
8. 鲜肉粽：选用肥瘦相间的猪肉，拌入调料腌制，最好腌上一个晚上，第二天使用，这样味道更加入味。

粽子的种类、特点及做法
一、种类 粽子因地域、民族和习俗的差异，种类繁多。主要分为以下几大类：1. 咸蛋黄肉粽：流行于南方，以糯米为主料，内裹咸蛋黄和猪肉，口感丰富，咸香可口。2. 豆沙甜粽：主要特点是甜而不腻，以豆沙为馅料，口感绵软。3. 白米粽：简单质朴，清香扑鼻，主要以糯米制成。4. 海鲜粽：以海鲜为馅料...

粽子的种类、特点及做法
1. 粽子，古代称之为“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等，其历史可追溯至春秋时期，最初用途是祭祀祖先和神灵。至晋代，粽子已演变为端午节的重要食品。2. 竹叶粽：以竹叶包裹白糯米和红枣，煮出来的粽子形态尖细，宛如生切的菱角。3. 艾香粽：将糯米洗净，夹入红枣、栗子、绿豆等，用艾...

粽子的种类有多少啊?
1. 广东端午节粽子：南方粽子的代表，有鲜肉粽、豆沙粽，以及特色的蛋黄粽和什锦粽。2. 闽南端午节粽子：厦门、泉州的烧肉粽和碱水粽享有盛名。3. 宁波端午节粽子：浙江宁波的粽子多为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等。4. 嘉兴端午节粽子：浙江嘉兴的粽子历史悠久，有三角形和长方形，馅料包括鲜...

粽子的种类、特点及做法
1. 粽子，古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等，早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。2. 竹叶粽：取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。3. 艾香粽：糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。4. 腊肉香肠粽：腊肉香肠...

粽子的种类
一、传统粽子 传统粽子是最常见、历史最悠久的粽子种类。通常采用糯米为主料，包裹在竹叶、荷叶或粽叶中，形状为三角或四角形。其内馅料多样，如红枣、豆沙、肉类、蛋黄等。传统粽子口感糯软，味道鲜美，含有丰富的文化内涵。二、特色地域粽子 因地域差异，各地的粽子种类和做法各具特色。如广东的咸蛋黄...

粽子的种类
粽子的由来，各地粽子的多样种类。

粽子的品种都有哪些
2、广东粽子，南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。广东粽子是所有粽子中用料最丰富的，做法费时最久。咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等，...

各地粽子的特色?列举
广东粽子是所有粽子中用料最丰富的，做法费时最久。咸粽的内馅有火腿、咸肉、蛋黄、烧鸡、叉烧、烧鸭、栗子、香菇、虾子等。甜馅有莲蓉、绿豆沙、红豆沙、栗蓉、枣泥、核桃等，其中以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。广西粽子 广西粽子的种类和口味 广西灵山县枕头...

粽子的种类
北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。而江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅料，变化多端。江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。食书记载了多种嘉兴粽子的种类和做法，包括...

【粽子馅】粽子馅的种类大全 粽子的种类和做法
粽子的包法也十分讲究。原料包括糯米、粽叶等，制作时需将馅料包裹在粽叶中，再用绳子捆绑。粽子的种类繁多，如北京粽子、湖州粽子、广东粽子等，各有特色。其中，北京粽子个头较大，以红枣或豆沙为馅；湖州粽子呈长条形，多为纯手工制作；广东粽子个头较小，馅料丰富多样，如鲜肉、豆沙、蛋黄等。粽子的...