小炒菜谱大全做法
1. 莴笋炒瘦肉：选用莴笋100克和猪瘦肉100克，搭配木耳、胡萝卜、大葱和大蒜等食材。先将瘦肉腌制，再将莴笋、胡萝卜和木耳切丝。调制鱼香汁，热油爆香肉丝，加入蔬菜和调料翻炒，最后放入木耳，淋上鱼香汁，炒至熟透。2. 素炒鲜菇：以鲜菇为主料，搭配青尖椒、洋葱和蒜。将鲜菇洗净后煸炒，加入...

16道家常小炒的做法,家里来客人必备!
16道家常小炒的做法，家里来客人必备！1. 肉丝尖椒烧茄条 - 材料：茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1\/2汤匙、水淀粉适量 - 做法：1. 茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条。2. 茄子放在大碗中，加上少许盐，拌匀，腌制10分钟，...

几款下饭家常小炒,校园里的美味
家常小炒做法 杏鲍菇炒牛仔粒 食材杏鲍菇，牛肉半块，辣椒一个，小米椒2个，蒜葱适量，淀粉，料酒 做法步骤 1、杏鲍菇切丁，蒜切末，葱切段，辣椒切好。2、牛肉肉切丁，加料酒，生抽，淀粉，抓匀腌制10分钟。3、锅中热油，倒入肉丁翻炒变色，加葱蒜翻炒香，加盐，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。4、...

好看又好吃,色泽诱人,解馋开胃,家人都爱吃的家常小炒菜有哪些?_百度知 ...
上汤菠菜：菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。1. 将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分。2. 炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下。3. 将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1...

好吃的小炒菜有哪些?
虽然大餐美味，但其制作过程繁琐，需要花费较多时间和选择精细食材。实际上，我们日常饮食中最频繁接触的是那些简单易做的小炒菜。特别是对于工作日忙碌的上班族来说，如何在有限的时间内享用到美味佳肴，掌握几款拿手的家常小炒菜是关键。今天，就让我们一起分享六款味道出色的家常小炒菜，一起来学习吧。1...

20款家常小炒素菜菜谱!再也不怕不会做菜啦
水发木耳100克、绿尖椒 姜末、素蠔油、盐适量 -做 法- 1. 山药去皮切片,放入冷水中防止氧化变黑。 2. 南瓜去皮切片,木耳泡发后撕小块。 3. 炒锅烧热倒油,油热后放入姜末爆香。 4. 放入山药片略炒。 5. 再放入南瓜片和木耳炒至段生,加入素蠔油和盐调味。 6. 最后放入适量绿辣椒提味。 海笋炒素肉...

四川80个家常小炒菜做法(100款川味菜品菜谱)
四川家常小炒菜的独特风味，汇集了100款经典的川味菜品，每一道都蕴含着丰富的口感和独特的调味技巧。以下是一些代表性菜肴的简介：辣子莴笋肉丁: 猪肉和莴笋的搭配，腌制后炒至香味四溢，再加入精心调制的调料，麻辣鲜香。泡菜肉丝: 泡菜与肉丝的融合，肉丝用淀粉腌制后炒至金黄，酸辣适口。酸萝卜炒鸭丁...

养胃又下饭,出锅后香飘满屋,老少皆宜的家常小炒有哪些呢?
我们都知道，生猪肉含蛋白比较高，每100克可含达到29克多蛋白，含人体脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会继续减少。并且，常常吃的话，具备补阴、补亏虚、健脾胃的功效。1.萝卜干用清水蒸软，大概一刻钟就行，切成丁预留。2.干紫苏叶用清水泡开;尖椒切成小丁。3.凉锅放油迅速倒进肉末翻炒，...

越吃越过瘾的15道家常小炒,隔三差五做一锅,吃着比排骨还带劲!_百度...
鸡胸肉200g；蒜苗50g；竹笋100g；青椒1个；葱5g；姜5g；胡椒1\/2茶匙；食用油1小勺；盐1\/2茶匙；生抽1勺；白砂糖1.5大勺；酒1小勺；芝麻油1大勺；香菇50克；泡椒1勺 做法 用料 小排；青椒；蒜；姜 做法 用料 鲜香菇约500克；姜四五片；料酒少许；生抽少许；盐少许；糖少许；葱花少许 做法 ...

家常炒菜都有那些
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋...

网友看法：

仉蕊15979225907：介绍几种简单家常炒菜? -
伊吾县冶聂 ...... 第一个:西红柿炒蛋材料:熟一点的番茄三颗、鸡蛋两颗、青葱两根、盐、鸡精粉、油做法:番茄从底部切十字刀痕,再用开水烫煮过,撕掉外皮,切块.鸡蛋打散.青葱切段.起锅倒油小火爆香葱白,再倒蛋汁翻炒,蛋炒熟先盛出.番茄倒...

仉蕊15979225907：有什么家常炒菜推荐下呗?
伊吾县冶聂 ...... 至少是我爱吃了 还有韭菜炒鸡蛋 酸辣土豆丝:将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆.炒前捞出,沥干水分.青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝.炒锅上火,加入花生油烧热...

仉蕊15979225907：好吃又简单的家常便菜?
伊吾县冶聂 ...... 推荐“醋溜土豆丝”, 最简单,最经济,最好吃! 材料: 土豆2个 西洋芹3~4根 红辣椒1根 调味料: 姜 盐1/4小匙 糖1/2小匙 白醋4~5大匙 香油1小匙 作法: 1.土豆去皮切丝,用清水泡5分钟,沥干水分. 2.西洋芹切条状,红辣椒切丝备用. 3.用少许油爆香姜丝、红辣椒,下西洋芹略炒,添加盐1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆丝快速翻炒,熄火前,添加醋及香油调味即可.

仉蕊15979225907：推荐一样家常小炒要简单的而且原料不要很复杂我想自己学着做做
伊吾县冶聂 ...... 冬瓜莲子炖鸭子: 主料:鸭腿 辅料:莲子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷叶、姜 调料:盐、白糖 烹制方法: 1、坐锅点火倒油,下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄,取出备用; 2、将煸好的鸭肉放入电压力锅中,再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜,冲入适量开水,煲15分钟,开盖后加入盐、白糖调味即可. 特点:汤清味鲜,营养丰富.

仉蕊15979225907：简单的家常小菜做法? -
伊吾县冶聂 ...... 一、炖排骨排骨切好以后应当放入冷水中,中火烧开,快开锅的时候拿勺子把沫去干净,一直到不再出现新沫为止,然后改小火慢炖.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐.注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不...

仉蕊15979225907：家常小炒推荐一个
伊吾县冶聂 ...... 家常豆腐

仉蕊15979225907：云南家常营养小炒菜 -
伊吾县冶聂 ...... 介绍几道家常营养的.荤素搭配,简单营养!1.小炒肉 脊肉切片过淀粉水,葱,姜,青椒切丝,入锅炒,加入少量酱油即可2.青椒洋芋丝 土豆,青椒切丝入锅炒3.火腿蒸乳饼 火腿乳饼切片,将火腿片放在乳饼片中,入锅蒸熟即可4.洋芋鸡 鸡肉带骨,土豆均切块用红烧的方法烧熟即可5.两亩地 毛豆去壳,与玉米粒一起炒熟即可6.丝瓜炒油条 油条切小段,丝瓜切厚片,入锅炒熟即可7.腌菜炒肉 腌菜切碎末,肉可切片或肉末,入锅炒即可8.蚂蚁上树 粉丝切中段,与糟辣子一起炒即可9.地三鲜 土豆,茄子切厚片,大白菜切小片,一起入锅炒,用淀粉调汁,勾芡即可10.三鲜汤 人工菌,肉丝,粉丝(还可加入个人喜欢的蔬菜)一起烧汤即可

仉蕊15979225907：家常小炒菜有哪些实用窍门? -
伊吾县冶聂 ...... 普通家常菜做出大厨的味道,除了菜品本身,火候,调料也都是很重要的.所以不要总说自己做的菜不好吃,其实是你没掌握好方法哦.同时家常菜还会有些实用的小窍门. 发现绿叶蔬菜有一点变黄,焯水时可以加一点盐,就能返绿.炒青菜...

仉蕊15979225907：小饭馆需要几个家常菜的做法 -
伊吾县冶聂 ...... 一、鱼香肉丝 1.将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝.玉兰片、木耳均切成丝,与肉丝一同盛入碗内,加鱼香肉丝调料. 2.炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味,再加入玉兰片、木耳炒几下,...

仉蕊15979225907：谁能教我简单的家常菜做法
伊吾县冶聂 ...... 排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开.快开的时候,把面上的沫撇掉.开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可.吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精 3 胡萝卜青瓜牛肉片 材料:胡萝卜、牛肉、青瓜、葱末调料...