农村办喜事12个菜菜名
1. 使用吉祥语命名菜名：在中式婚宴菜单选择中，有以吉祥语命名菜名的习俗。例如，“鱼水相依”用于命名奶汤鱼丸，“早生贵子”用于命名红枣桂圆莲子羹。这寓意着对新婚佳偶的美好祝福，同时也能烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。2. 选择双数菜品：依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，象征新人成双成...

创新吉祥菜100例目录
创新吉祥菜100例目录，精心汇集了丰富多样、寓意吉祥的中式菜品，旨在为您的餐桌增添喜庆与美味。以下为分类目录，详细展示了每一道菜式的创新之处与独特寓意：一、猪肉类 1. 鸳鸯并蒂（焦馏双色五丝里脊卷）2. 名利双收（炸里脊排叉）3. 富贵吉祥（芒果虾脑）4. 荷塘春晓（湘莲里脊）5. 和气生...

湘菜十大招牌菜
湘菜十大招牌菜有：剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆菜、发丝百叶、毛氏红烧肉、组庵鱼翅、邵阳猪血丸子。1、剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色...

特色招牌菜
1.白切鸡 白切鸡是传统名菜，色香味俱全。白切鸡皮滑嫩，清淡可口。著名餐馆攀西饭店的白切鸡获得了商务部颁发的优质产品金顶奖。湛江白切鸡享誉粤港澳。粤菜厨房的鸡菜有200多种，最常见的是白切鸡，深受吃货们的青睐。2.烤箱里的烤鹅。烧鹅是广东省广州最著名的汉族小吃之一。作为广州最受欢迎的烤肉，以...

湘菜十大招牌菜
湘菜十大招牌菜如下：1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、腊味合蒸 腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。

贵州特色招牌菜
贵州特色招牌菜分别有辣子鸡、遵义羊肉粉、兴义鸡肉汤圆、花溪牛肉粉、红油米豆腐、贵阳肠旺面、凯里酸汤鱼、折耳根炒腊肉、小米鲊、糟辣脆皮鱼、青岩猪蹄、青岩豆腐、八宝甲鱼等等。贵州特色招牌菜 糟辣椒是黔味菜肴的调味品之一，清鲜脆嫩、其味鲜咸，是贵州地区独有秘方，糟辣脆皮鱼壳脆肉细、油亮色...

湘菜十大招牌菜
湘菜十大招牌菜是剁椒鱼头、毛氏红烧肉、东安子鸡、腊味合蒸、麻辣子鸡、辣椒炒肉、永州血鸭、湘西外婆菜、组庵鱼翅、邵阳猪血丸子。1、剁椒鱼头。剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、腊味合...

客家菜十大招牌菜
客家菜，又称赣菜，是汉族八大菜系之一，起源于江西省赣州地区。客家菜以独特的烹饪技艺、丰富的食材和浓郁的地方特色而著称。以下是客家菜的十大招牌菜：1. 梅菜扣肉：这是一道色香味俱佳的传统客家菜，选用五花肉和梅菜为主料，经过红烧、蒸煮等工艺制作而成。梅菜扣肉肉质鲜嫩，梅菜味浓郁，深受食客...

天上人间十大招牌菜天上人间十大招牌菜品
天上人间十大招牌菜包括：清蒸鲈鱼、红烧肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、烤鸭、鱼香肉丝、水煮鱼、四喜丸子、糖醋排骨和东坡肉。清蒸鲈鱼以其鲜嫩口感和清香味道深受食客喜爱。这道菜选用新鲜的鲈鱼，经过清蒸配以特制的酱汁，既保留了鱼肉的鲜美，又展现了清蒸的独特风味。红烧肉则是一道色香味俱佳的经典菜品。它...

农庄的招牌菜有哪些
山鸡花椰菜炒饭是农庄招牌菜之一，也是一道营养均衡、美味可口的炒菜。以山鸡、花椰菜和米饭为主要原材料，经过烹制加工，营养成分丰富，口感香浓，味道鲜美。这道菜色香味美，引得游客们纷纷品尝，成为不可错过的美食之一。以上介绍的几种菜品，在农庄里都是非常受欢迎的招牌菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，...

网友看法：

宁策15321232473：中国有哪些特色菜 -
兴宁区咸谦 ...... 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋. 我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方...

宁策15321232473：请问湖南都有哪些特色菜呢 -
兴宁区咸谦 ...... 湖南湘争农食品厂提供:廖新庭:132-3748-7399 经典湘菜100名录 一、冷菜类(3) 糖酥鲫鱼、芥末鸡条、风鸡 二、猪肉类(17) 鸭掌汤泡肚、东坡方肉、网油酥方、鱿鱼笋子肉丝、奶汤蹄筋、红烧蹄筋、五元蒸肚片、酱汁肘子、莲子扣肉...

宁策15321232473：北京有哪些特色菜 -
兴宁区咸谦 ...... 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨...

宁策15321232473：特色菜有哪些? -
兴宁区咸谦 ...... 粤菜里面最容易做的菜算是湛江的水晶鸡了,水晶鸡又叫隔水蒸鸡,其做法简单的概括起来:杀鸡、抹鸡、蒸鸡.超级简单,就三步!! 给你说说水晶鸡的做法:1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡) 2、御豪水晶鸡专用配料18克(菜市场、...

宁策15321232473：河南的特色菜有哪些?还有做法,写一两个做法我就给分哦! -
兴宁区咸谦 ...... 菜系及功效:豫菜 精品主食 口味:微辣 工艺:烩 河南烩面的制作材料:主料:小麦面粉300克 辅料:羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克 调料:小葱20克,盐10克,味精5克,辣椒(红,尖,干)10克 教您河南烩面怎...

宁策15321232473：芜湖的特色菜有哪些? -
兴宁区咸谦 ...... 芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛,不说那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味,单是传统美食蟹黄包子、虾子面一提到名字就让人食欲大动,几不自持. 芜湖是滨江城市,襟南带北,自古以风味美食闻名,“鱼...

宁策15321232473：说说你吃过的正宗的地方小吃或地方特色菜有哪些?
兴宁区咸谦 ...... 湖南长沙的臭豆腐干子,西安的肉夹镆,山东的周村大饼等可太多了.格力官方授权专卖店,七月好礼相送,广州朋友购买请进http://greewh.tmall.com/?spm=a1z10.1.w3-18410664417.59.xJ4ffW&scene=taobao_shop

宁策15321232473：谁给我说说常州武进十大农家招牌菜,八大特色菜?顺便谈谈戴溪青鱼的来历和做法? -
兴宁区咸谦 ...... 十大农家招牌菜: 寨桥老鹅、雪山草鸡、焦店扣肉、常州萝卜干、湟里牛肉、尊龙酱鸭、横山百页、芙蓉鲜螺、黄天荡大闸蟹、太湖银鱼 八大特色菜: 太湖白鱼、年洪羊肉、阿兴鸭头、名贵甲鱼、横山板鸡、戴溪青鱼、泰村鱼圆、长渔黄鳝 戴溪青鱼选用当地以投喂螺丝为主的8-10斤新鲜青鱼加工而成,宰杀洗净后切成2-3厘米条状,加盐腌制一定时间,配以适当比例的佐料加工而成,有多种烧法:红烧时,鱼皮被烤得酥脆,数米之外,香气袭人;烧青鱼汤时,汁浓味鲜;做成鱼丸时,鱼肉滑嫩.但无论哪种烧法,只要是正宗的戴溪青鱼,随便用筷子夹一块鱼肉,决不会松散,味道鲜美而不肥腻.

宁策15321232473：川菜有哪些特色菜和招牌菜? -
兴宁区咸谦 ...... 四川菜历史悠久,在国内外都享有很高的声誉.四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”,位于长江上游,气候温和,雨量充沛,群山环抱,江河纵横,盛产粮油,蔬菜瓜果四季不断,家畜家禽品种齐全,山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫...

宁策15321232473：在广东有那些著名的特色菜
兴宁区咸谦 ...... 佛条墙,苦瓜焖鸡蛋,盐水菜心,红烧大煲翅,红炖鱼翅,砂锅鱼翅,一品原鲍鱼,葱扒海参,鲍汁扒海参,药材龙虎凤,龟蛇雀套餐,百鸟归巢(杂雀煲),特殊风味清炖飞天鸭,红烧花肚鹅掌,冰糖蛤士蟆,烧禾虫,烤乳猪,干贝发菜.太多了,你能记住这些就够了.广东菜主要以海鲜为主料多一些