一碗225g的熟红薯可提供1155kJ热量，蛋白质15g，碳水化合物29．5g，钙18mg，磷20mg，铁0．4mg，胡萝卜素30mg，维生素B10．12mg，维生素B20．04mg，维生素C30mg。

据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3．5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29．5g，脂肪0．2g，磷20mg，钙18mg，铁0．4g。

这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

扩展资料：

预防疾病：薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老。

钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。

参考资料来源：百度百科-红苕

参考资料来源：百度百科-红薯

86大卡/100g

据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

扩展资料

注意事项——

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

参考资料来源：百度百科-红薯

参考资料来源：人民网-吃红薯有禁忌 红薯何时吃对身体最好

红薯热量
答：红薯的热量并不高,每100克红薯中含有120大卡左右的热量,属于一种低热量的食物。 红薯含有的热量比较低,并且具有饱腹感,经常只可以有效控制食物的摄入量,红薯的热量比较低,具有减肥的效果,是一种良好的减肥食品。 因此,可以得出结论,红薯的热量较低,适合减肥期间食用。但是,在减肥过程中,应该注意饮食的均衡和适量运...

白薯的热量是多少?
答：白薯的热量106大卡（每100克可食部分）。其他规格白薯所含热量具体如下：（1）1个（大）白薯（500.0克，可食部分430.0克）：456大卡。（2）1个（小）白薯（150.0克，可食部分129.0克）：137大卡。（3）1块白薯（25.0克，可食部分22.0克）：23大卡。白薯介绍：白薯一般指番薯，是一种高产...

红薯的热量
答：从热量上看，100g红薯的热量是88大卡，一般1个拳头大小（50kg左右成年女性的拳头）的就是200g左右，也就是差不多176大卡。热量和米饭也差不了多少。红薯中含有很多米饭里面没有的营养素，主要就是各种维生素和矿物质，其中钾元素是米饭的4倍之多。红薯中还含有很多的胡萝卜素，100g红薯含有750mg的胡...

薯片的热量是多少
答：薯片的热量是：每100克为548大卡热量。每100克的薯片含有的热量为548大卡，一片烧烤味的薯片大约为3克左右，它所含有的热量为14大卡，需要我们散步大约10分钟才能消耗完。薯片主要是由马铃薯为原材料制作而成的，马铃薯本身就是富含淀粉的食物，在经过消化之后，会变成碳水化合物，如果吃得过多的话，会...

红薯的热量
答：红薯/每100g能量 119.00大卡 红薯（英文：sweet potato）原名番薯（学名：Ipomoea batatas （L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米（广东）、山药（河北）、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物...

薯片的热量是多少?
答：每100克的薯片含有的热量为548大卡，一片烧烤味的薯片大约为3克左右，它所含有的热量为14大卡，需要我们散步大约10分钟才能消耗完。小孩正处于长身体的阶段，每天必须保证摄入足够的营养。因此小孩在吃饭前最好不要食用薯片，并且一天也不要超过一包。由于薯片是用土豆制作而成的。土豆本身的热量并不高，...

番薯食物卡路里一览表
答：82大卡 番薯食物卡路里一览表 地瓜制品热量对比 单位：100克/大卡 紫薯银耳羹：50大卡 红薯燕麦粥：63大卡 红薯粥：64大卡 酸奶红薯泥：82大卡 蒸紫薯：82大卡 炒红薯叶：87大卡 红薯饭：91大卡 紫薯山药糕：93大卡 蒸红薯：99大卡 烤红薯：131大卡 酸辣薯粉：163大卡 红薯鸡蛋饼：166大卡 ...

红薯的热量是多少?
答：红薯的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。每100克红薯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。参考资料：更多红薯信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/ganshu_hongxin

100g红薯的热量是多少?
答：100g红薯的热量是99大卡。红薯的含有粗纤维0．5克，脂肪0．2克，碳水化合物29．5克。通常一个中等大小的红薯重量为200克，也就是198大卡热量，每次吃一个即可。通常一个中等大小的红薯重量为200克，也就是198大卡热量，每次吃一个即可。红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸...

白薯的热量是多少?
答：白薯的热量是：106 大卡。别名：山芋、红皮山芋，地瓜、甘薯、红皮山芋。热量：106 大卡（100克可食部分）。分类：谷薯芋、杂豆、主食。形态特征 一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿...