自制肉饼的好吃做法？
吃了这饼我想吟诗一首！皮薄肉厚满嘴流油，谁来接下句？
猪肉馅300克，面粉500克，葱3棵，姜1小块。
做法
1。将面粉中放入1又1/3杯水，和成偏软的面团，盖好放在旁边。
2。热油锅中放入猪肉馅炒熟，下锅后放入姜末和花椒粉，待肉馅变色略干后放入盐2茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙调味，关火后放入葱末和香油。
3。将醒好的面团分成4份取出一份，在面板上撒些面粉将面团和均匀，之后用擀面杖擀开擀薄成0.5厘米左右的面皮。
4。用勺将炒好的肉馅放在面皮上，用手压紧肉馅。
5。肉饼的做法有两种，一种是从一边卷起，中间切一刀，两头捏紧，然后类似做葱油饼的方法，先拧再压，最后擀开，这样的做法使得肉馅比较分散，而且象葱油饼一样有层儿。另一种简单些，就是从面皮中心向外切一刀，沿半径三折成扇形，这样的特点是可以吃到很香的肉馅。
6。平底煎锅中放入少量油，油热后开中火将饼放入两面煎熟，因为馅是熟的，所以只要5到10分钟饼就可以吃了。
1自制肉饼的做法大全
和面 这是比较费时间的
步骤2自制肉饼的做法图解
调陷子，放入一些专门调陷的调料 那样味道很鲜美
步骤3自制肉饼的家常做法
把陷子放入面团中 把面团按成圆圆的小饼子
步骤4自制肉饼的简单做法
放入电饼称上煎就行了，这次饼子比较厚所以有些地方烤糊了，但是不影响吃
肉饼如何制做
答：做法：1、开水冲入面粉中，快速搅匀（图1），用拳头蘸凉水“扎”面团（图2），揉成柔软的面团（图3），松弛30分钟以上。2、肉馅儿中加入姜末，料酒，生抽，老抽，蚝油，拌匀(图4)，淀粉和水混合均匀倒入（图5），搅拌...
怎样做肉饼家常做法
答：大葱切成小块。把剁好的肉馅添加调料拌匀备用。按自家习惯调肉馅，只是不要往里面打太多的水。肉馅不要太湿，烙肉饼和包饺子的馅儿不同。把大葱和调好味的肉馅拌均匀。擀皮包馅。取一小块面（多少取决于你家锅的大小）...
肉饼的做法?
答：肉饼 原料：猪肉、面粉、葱姜蒜、料酒、味极鲜、花椒。做法步骤：第1步、面粉加适量水和成面团，置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下，再饧十几分钟。第2步、猪肉切小块放入搅拌机里打成肉酱，盛到盆...
猪肉鸡蛋饼的做法
答：第一步：准备食材 准备好以下食材：猪肉末、鸡蛋、葱花、姜末、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、食用油。第二步：调制猪肉馅 将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉，充分搅拌均匀。腌制15分钟左右，让...
正宗义乌东河肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
答：正宗义乌东河肉饼的做法 把葱洗净，晾干正宗义乌东河肉饼的做法 步骤1 买来的五花肉让老板搅碎，回家后再手工剁肉，剁的越细越好，再加葱接着剁正宗义乌东河肉饼的做法 步骤2 加葱，葱要多多的好吃，香 正宗义乌东河肉饼...
土家鲜肉饼的做法和配方
答：鲜肉 100克 芝麻粒 一小勺 温水 200克（根据面粉的吸水性增减水量，面要和的软一些）花椒粉 1小勺 葱花 1把 用料2 四川豆瓣酱 10克 黄豆豆瓣酱 10克（也可以改成甜面酱)蒜蓉辣酱 10克 孜然...
肉饼的做法
答：肉饼的做法 1.盆子放入400克面粉 2.用温水和成团盖上湿布醒40分钟 3.肉馅儿里放葱姜末 4.放适量香油 5.放入少许盐 6.冲一个方向搅打上劲 7.面醒好了以后放在案板上，面团下记得撒干粉 8.擀成薄的大片 9.将肉馅...
自制宝宝肉饼|美味健康|鲜嫩营养
答：自制宝宝肉饼,美味健康,鲜嫩营养1.鸡肉西葫芦饼鸡胸肉、鸡蛋、洋葱、西葫芦、淀粉,鸡胸肉放入辅食机搅打成细腻的泥,西葫芦切丝焯水洋葱切碎,打入一个鸡蛋 +少许淀粉,搅拌均匀,纸杯做模具肉泥铺平,小火煎至两面金黄熟透即可。2.米饭鲜...
正宗香河肉饼的肉馅都需要加什么调料呢?
答：【名称】香河千层肉饼【配料】猪肉馅，面粉。【操作步骤】1、首先我们处理一下面团，取凉水和面，醒制三十分钟左右。2、然后我们需要处理一下猪肉，将猪肉切碎成末，分别加入老抽蚝油腌制。腌制好后加入一个浓汤宝，然后按照...