1、主料：面粉300克、猪肉400克、咸鱼1条。辅料：花生油1大勺、食盐1勺、姜1小块、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。

2、称好300克面粉、30克白糖和3克酵母。

3、加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。

4、发面时准备馅料，猪肉、咸鱼和姜。

5、取下咸鱼肉，和猪肉，姜一起绞碎。

6、加入适量油、盐、白糖、蚝油、芝麻油、生抽抓匀备用。

7、面团发至2至2.5倍大，拉开面团呈细密蜂窝状即可。

8、把面团排气，搓成长条，切割成12等份。

9、取一份面团用擀面杖擀成薄片，放入适量馅料，收口捏成包子。

10、用手把包子胚按扁，再把收口向下，用擀面杖擀成饼状。

11、电饼铛预热。刷上适量油，把饼下锅，一面煎黄后翻面把另一面煎黄，中途加适量水，煎至水份收干，饼发起即可。

肉饼的做法步骤图,潮汕猪肉饼怎么做好吃
答：搅打上劲后的肉泥整形成圆柱形，取一张保鲜膜裹上（两头拧紧，成糖果造型）定型，冷水上锅蒸30分钟。ps今天忘记拍照，用纸巾代替做了个图，大家伙将就看看哈😄潮汕猪肉饼的做法 步骤4 当当当……蒸好的肉饼出炉啦潮汕猪肉饼的做法 步骤5 肉饼放凉后切片，然后可煎炸，可下汤，可炒菜，随各...

纯肉饼的做法
答：准备肉馅。猪肉肥瘦比例：3、7或4、6都可以，但不要太瘦的，不香。肉用刀切成小碎粒，再略剁几下。精切粗剁。当然你也可以用买的肉馅，但没有自己斩的香。大葱切成小块。把剁好的肉馅添加调料拌匀备用。按自家习惯调肉馅，只是不要往里面打太多的水。肉馅不要太湿，烙肉饼和包饺子的馅儿不同...

大葱猪肉饼(肉火烧)怎么做
答：步骤 1 和面。面粉放在盆中，先倒一碗热水搅拌（俗称烫面，吃起来会比较筋道，红高粱中的qia饼也是这样和面），还需倒就倒温水进去，记得面团要软。步骤 2 大葱五六根，洗净切碎。步骤 3 抓少许花椒泡水待用，提前一小时泡。姜切碎末。肉馅可自己剁，可绞的肉馅，图省事，从菜场买的肉馅。步骤 4 ...

猪肉饼做法步骤 猪肉饼的烹饪方法
答：1、主料：面粉300克、猪肉400克、咸鱼1条。辅料：花生油1大勺、食盐1勺、姜1小块、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。2、称好300克面粉、30克白糖和3克酵母。3、加入适量水，和成干湿适中的面团，盖湿布室温发酵。4、发面时准备馅料，猪肉、咸鱼和姜。5、取下咸鱼肉，和猪肉...

怎样做出好吃的猪肉饼
答：主料猪肉半斤咸头菜四分之一个辅料糖适量生抽适量生粉适量 步骤 猪肉饼的做法步骤11.将猪肉跺碎 猪肉饼的做法步骤22.将头菜跺碎 猪肉饼的做法步骤33.跺碎的肉与头菜和着生抽糖生粉一起搅拌，直至很粘，有弹性 猪肉饼的做法步骤44.随煮饭一起蒸，饭熟菜熟，相当方便 ...

香煎猪肉饼
答：甜椒去皮切碎,胡萝卜也切碎,猪肉碎中加入葱花、胡萝卜、甜椒碎,再加入少许淀粉、酱油、辅食油,一起搅拌均匀,锅微热,加入少许辅食油,取适量混合肉碎放在手上,按压成一个圆饼,依次把圆饼放入锅中,中小火慢煎,待肉饼定型变色后,翻面,加入少量清水焖3分钟左右,肉饼煎到两面金黄成熟后就可以盛出了,香煎煮肉饼完成...

肉葱饼的做法大全
答：家常葱肉饼的做法 步骤step 1 面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟 步骤step 2 馅料食材：猪肉馅、小葱 步骤step 3 猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀 步骤step 4 小葱洗净切末 步骤step 5 切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上香油 步骤step 6 拌匀成馅料 步骤step 7...

正宗义乌东河肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
答：猪五花500g 面粉500g 小香葱500g 食用油适量 盐3g 正宗义乌东河肉饼的做法 把葱洗净，晾干正宗义乌东河肉饼的做法 步骤1 买来的五花肉让老板搅碎，回家后再手工剁肉，剁的越细越好，再加葱接着剁正宗义乌东河肉饼的做法 步骤2 加葱，葱要多多的好吃，香 正宗义乌东河肉饼的做法 步骤3 面粉加水和面...

怎样做肉饼好吃做法大全
答：步骤 14 今天的面团比上次更软一些。（如果对面食操作不太熟悉，估计这种黏手的面团会让您手忙脚乱的，水就不要超过200ml啦！)，给发好的面团滴点油揉成团，就可以参照前头肉饼的步骤制作啦～步骤 15 葱花饼两面焦黄～步骤 16 可以开动啦～小贴士 1.和面时，兑了发酵粉的温水最好分次加进面团，...