土豆炸酱怎么做好吃，土豆炸酱的家常做法
把土豆，肉，切成丁，洗洗好，再把毛豆去壳洗干净。
将锅烧热，放色拉油，再下肉，烧好后放毛豆，炒一段时间，放点水再煮，因为毛豆不好熟。
毛豆烧的差不多了，就放土豆，再烧的差不多放豆干和辣椒，烧好后加盐，老干妈，烧好，放碟子里。
做法：
1、土豆去皮切丁，清水冲洗几遍。
2、锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
3、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀，最后加入没过土豆即可。
4、大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可。
5、把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，码入菜码拌匀即可。
土豆是新疆最离不开的家常菜，连家喻户晓的大盘鸡也是不能没有土豆。这次就做了土豆炸酱，虽然不是清真，但是绝对是拌米饭拌面条的好炸酱。(收起)
食材
主料
土豆
一个
猪肉
200g
辅料
植物油
20茶勺
盐
1茶勺
白糖
1g
味精
2g
姜
10g
香葱
两根
花椒粉
2茶勺
胡椒粉
1茶勺
黄豆酱
两大勺
甜面酱
两大勺
粗辣椒粉
15g
步骤
1.主料：猪肉、土豆
辅料：植物油、盐、黄豆酱、甜面酱、粗辣椒粉、姜、香葱、味精、白糖、花椒粉、胡椒粉、料酒
2.把土豆去皮切小丁洗净
3.猪肉切小丁
4.葱姜洗净切末
5.热锅凉油，油热8成吗，加猪肉丁翻炒出水分出肉香味，一定把猪肉炸出香味，加料酒翻炒均匀
6.加粗辣椒粉翻炒出红油
7.加葱姜翻炒出香味
8.加黄豆酱、甜面酱翻炒出酱香味，这个一定翻炒出酱香味道
9.加土豆丁、盐翻炒出土豆的香味
10.加花椒粉翻炒均匀
11.加水大火烧开，转小火熬制土豆熟透出酱香味，汤汁浓稠
12.加白糖、味精翻炒均匀
13.撒上白胡椒粉即可
小贴士
猪肉一定炸出水分，出肉香再加辣椒粉、酱类，熬制酱时要搅拌，土豆爱沾锅底
一定小火熬制出酱香味道，汤汁浓稠，不喜欢吃辣椒的可以不加辣椒粉
不喜欢吃猪肉换牛羊肉、鸡肉等
土豆炸酱制作过程
答：首先，我们需要准备好以下材料：土豆、豆瓣酱、猪肉末、葱姜蒜、盐、料酒、酱油和糖。接着，将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟。煮熟后捞出土豆，倒掉水分，用勺子或刀子将土豆压成泥状备用。然后，将猪肉末放入锅中煸...
炸酱土豆怎么熬
答：1. 主料土豆一个、猪肉200g 辅料：植物油20茶勺、盐1茶勺、白糖1g、味精2g、姜10g香葱、两根，花椒粉、2茶勺、胡椒粉1茶勺、黄豆酱两大勺、甜面酱两大勺、粗辣椒粉15g 步骤 2. 把土豆去皮切小丁洗净 3. 猪肉切小丁 4...
请问谁能知道和告诉我毛豆炸酱怎么做?谢谢各位!
答：做法：1、将土豆、青椒、红椒切成小丁；2、将毛豆在热水里煮一下，去去青味，然后捞起备用；3、在锅中倒入油，油烧热的时候倒入土豆、毛豆炒一会，差不多快熟的时候放入青椒、红椒一起翻炒，同时加入盐、酱油；4、最后...
土豆素炸酱的做法 土豆素炸酱怎么做
答：1、用料：土豆2个、尖椒2个、西芹一颗、胡萝卜一根、洋葱一个、豆角一小把、食用油适量、盐适量、鸡精适量、黄豆酱两勺、豆瓣酱一勺、蒜5-6个、姜一块、蚝油两勺、十三香适量、老抽一勺、生抽一勺。2、所有的菜洗净...
土豆炸酱面酱料怎么做好吃土豆酱的做法
答：1、用料：肉丁200g、土豆1个、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。2、土豆炸酱面的做法：土豆去皮切丁，清水冲洗几遍；3、锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱...
土豆鸡蛋炸酱的做法 土豆鸡蛋炸酱怎样做
答：1、主料：土豆两个，鸡蛋两个，洋葱半个，面条适量，蒜三瓣，甜面酱适量，糖适量，油适量。2、准备食材，为两人份。小的土豆两个切丁，鸡蛋两个入碗打散，洋葱半个切丁，蒜三瓣切片。3、甜面酱适量倒入碗中加水搅拌匀，...
素炸黄豆酱怎么做好吃
答：素炸黄豆酱 1 甜面酱和黄豆酱用水稀释一下，黄豆用水焯熟，蒜薹切丁 2 炒锅放油先把鸡蛋摊熟 3 再放油 4 油热后加姜末爆香 5 放入蒜薹翻炒 6 再放入焯好的黄豆 7 放入稀释好的酱料 8 最后放入鸡蛋，锅开后就...
毛豆杂酱怎样制作
答：毛豆一定要买现剥的，或者是买回来自己剥，这样吃起来更鲜，还有就是毛豆剥开后里面白色的衣也是可以吃的，说明毛豆比较鲜嫩，这种豆吃起来味道才好。毛豆炸酱的原材料多变，可以用胡萝卜丁也可以用土豆丁，或者是放青红椒...
炸酱的做法
答：2、炸酱面。将面条煮熟，放上已经煮好的炸酱，做炸酱面 炸酱的做法 1、选取食材：豆干、葱姜蒜、猪肉、黄酱或是甜面酱、豆瓣酱都可以 2、将豆干切成小丁块状，葱姜蒜切末，猪肉剁成肉末备用 3、锅中加入定量的油，防止...
土豆蒜苔炸酱的做法
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