油皮不需要加温水，放置一夜变硬了是因为和面和的太硬，也就是水或者牛奶这样的液体材料少了，另外在擀制的时候要反复卷起和擀开，这样才会更蓬松。下面介绍做法：

准备材料：油皮：高筋面粉170克、猪油50克、糖35克、水或牛奶88克、油酥：低粉145克、猪油75克、馅料400克

制作步骤：

1、制作水油皮，把高筋面粉170克、猪油50克、糖35克、水或牛奶88克放入面包机揉至出膜，出薄膜即可，面团不要太硬。

2、油酥材料混合揉成团即可，用保鲜袋装好。

3、将油酥油皮及馅料都平均分成16份儿，大概是油酥每个13克；油皮每个21克；馅料25克一个。

4、将一个油皮用手按扁，包入一个油酥，收好收口滚圆，依次完成所有，操作的时候将面团都盖上保鲜膜。

5、将小面团按扁，_成长舌状。

6、从下到上卷起。

7、收口朝上再次按扁_开。

8、从下到上卷起，完成所有的面团。

9、完成馅料后继续处理面皮：将刚才的卷卷收口朝上，用筷子在中间压一下，把两头往中间并拢。

10、将面团按扁，_开，不要_太多，放入一颗馅料。

11、像做月饼那样用虎口收口滚圆。

12、依次完成所有后稍按扁，用筷子沾少许红色色素装饰。

13、风炉烤箱175度预热好后放入酥饼，175度烤20分钟左右，这里烤了两盘，平炉烤箱要一层一层分开烤。

14、成品图。

怎么做白皮点心窍门
答：白皮酥点心是比较常见的一种点心，吃起来口感特别的酥脆，受到很多人的欢迎，白皮书典型的做法相对也不难，家中要有烤箱，准备适量的面粉，植物油相对要多一些。在吃白皮酥点心的时候也要有所注意，因为它的油脂含量是比较高...

酥皮点心的做法
答：调好后，皮面芯面分别分开分成小块，15g皮15g芯10g馅比例，皮面芯面排排坐，一个对一个。皮面揉好，擀薄，收口朝上，擀开，卷起，收口朝上，再擀开，两次起酥。加上白皮酥，菊花酥擀厚一点即可，放入烤箱，180～...

天津特产:天津白皮酥
答：白皮酥是天津特色传统糕点之一，外皮为水面油酥，内有馅心。特别之处在于外层的白皮，先以水油面皮包裹油酥面团，收紧揉园之后再度擀开，反复擀至均匀才作为最终的外层白皮，制作工艺严谨考究。内层馅料种类繁多，既可使用豆沙...

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答：点心烤出来后非常好吃，皮很酥，必须轻拿轻放才行，有的人说特别喜欢吃月饼皮，呵呵，那就试试这种，感觉皮厚厚的味道！第一步：酥皮月饼12个用料：低粉280g、牛油180g（没有买到麦琪琳只能用牛油了还好效果不错）、冰水...

怎么做白皮点心窍门
答：15：接下来就可以开始烤制啦，将烤箱打开预热到170度然后将烤盘放入烤箱内170烤制半个小时左右。因为这个小点心的成品表面是要纯白的，所以在烤制过程中要及时铺上锡纸防止着色）。以上就是这道美味板栗白皮点心的全部制作步骤...

白皮点心的做法,白皮点心怎么做好吃,白皮点心
答：用料 水面 I杠杯油2杠杯水 油面 2杠杯油 白皮点心的做法 把油面包在水面里 赶成薄皮把豆沙包在里面 平底锅煎3一5分钟翻面 小贴士 面要软的

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答：色素粉倒入碗里 白皮点心的做法步骤1313.加适量水调成汁 白皮点心的做法步骤1414.放张餐巾纸再碗里 白皮点心的做法步骤1515.给做好的饼坯印上字 白皮点心的做法步骤1616.烤箱预热，上下火180度，28-35分钟就可以了。

稻香村白皮酥的做法
答：推荐做法：白皮酥 酥皮即点心的一种做法。从做法上可分为中式酥皮和西式酥皮。今天这道点心是传统的中式酥皮，传统的中式酥皮主要有淮阳式（淮阳酥皮）和广式（广式酥皮）两大类型。这款酥皮吃起来口感丰富，层次分明，咸甜...

油酥饼的制作法
答：第一次烤制的时间为18分钟，由于烤箱温度持续升高，后续的烤制时间可以酌情缩短。⑥油酥饼在烤制完成以后，我们不要将它放在密封的容器中，最好暴露在空气中存放，这样可以使油酥饼不会受潮变得松软。