桂花青豆泥

原料：豌豆250克，淀粉（蚕豆）13克，红绿丝5克，冰糖150克，猪油（炼制）100克，糖桂花5克。

制作：1.将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥。2.冰糖捣碎，溶化成糖汁。3.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、湿淀粉，用勺不断炒动。4.炒至豆泥沸腾起泡时，起锅盛盘即成。

鲜豌豆烩鱼米

原料：豌豆200克，青鱼150克，胡萝卜150克，鸡蛋50克，盐15克，料酒8克，胡椒粉5克，味精5克，淀粉（玉米）10克，姜8克，大葱8克，香油8克，植物油20克。

制作：1.将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉。2.鲜豌豆开水焯熟，泡凉。3.将鱼去骨、去皮，切成豌豆大的粒，用料酒、盐、胡椒面腌15分钟。4.蛋清加干淀粉调成糊，将鱼粒拌匀。5.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用。6.将锅内油烧三成热，将鱼粒拌匀。7.在炒锅内下油，将姜、葱炒出香味，加汤稍煮。8.捞去姜、葱，放入豌豆、胡萝卜、盐、料酒、味精，尝好味，倒入鱼粒，下湿淀粉勾芡，淋香油，起锅装深碟即成。

青豌豆浆汤

原料：豌豆800克，小麦面粉100克，牛奶800克，植物油30克，盐3克。

制作：1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀。2.上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：防癌抗癌调理。营养分析：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

豆子怎么做好吃
答：加盐煸炒均匀 5、加入清水，盖上烧 6、烧制水分差不多收干了，毛豆子也熟了，再加入剁椒进去，（剁椒也只是微微的辣，能提鲜辣作用，不吃辣的可以尝试一下，也可以不加）7、煸炒均匀后熄火出锅 ...

黄豆可以制作什么美食?
答：黄豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将黄豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油。黄豆...

在农村,大豆有哪些吃法?经常吃大豆好吗?
答：这个问题提的好,在农村大豆怎么吃? 一般情况下,在农村吃大豆,多指黄豆,自己有地,随便种点就够吃了。 大豆的吃法很多,豆腐,豆浆等这些当然都好吃,但是他是有局限性的。不是每家每户都可以自己制作,只能是花钱买或是用豆换。下面我...

豆角的15种最佳吃法
答：豆角的15种最佳吃法：凉拌豆角、红烧豆角、腊肉炒豆角、醋溜豆角、豆角炒蛋、蒜蓉炒豆角、烤豆角、豆角炖排骨、夫妻豆角、咖喱豆角、酸豆角鱼、炒豆角粉、煎豆饼、豆角酿肉、鱼香豆角。1、凉拌豆角 将煮熟的豆角切成段，加入...

豆制品的吃法有哪些?
答：大豆内的蛋白质主要是大豆球蛋白，氨基酸与酪蛋白的氨基酸相似，仅赖氨酸、缬氨酸较低，但仍是植物蛋白中最适合婴儿营养需要的一种。豆制品的吃法可制成豆浆、豆腐。大豆经过加工后可提高大豆中蛋白质的吸收率。豆浆的制作...

山药豆的10种家常吃法
答：山药豆是一种营养丰富的食材,10种家常吃法如下: 1、蒸山药豆 2、炒山药豆 3、煮山药豆 4、炸山药豆 5、山药豆泥 6、山药豆沙 7、山药豆羹 8、山药豆蛋挞 9、山药豆汤圆 10、山药豆麦片 抢首赞 评论 分享 举报 为...

绿豆都有哪些吃法?
答：8.端出去吃。味道甘润，此汤能清热解毒，理气祛湿，所以它不仅可以作为一般的保健食品，而且特别适合湿热体质的人和容易起水泡的人。做法:绿豆银耳汤 材料 绿豆70克，银耳10克，枸杞10克，蜂蜜适量。工作方法 1.银耳提前用...

黑豆的吃法和做法
答：黑豆的吃法及做法一、黑豆红枣汤 材料：黑豆，红枣，红糖 做法：1.黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中。2.红枣洗净，用手捏一下，放入锅中。3.锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前...

大豆都有哪些吃法?
答：大豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、矿物质和维生素。大豆的吃法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的大豆食用方法：豆浆：将大豆浸泡在水中，磨碎后过滤得到豆浆。豆浆可以喝热...