酵素为什么能减肥
酵素的本质其实是水果发酵完剩下的蛋白酶！
听说酵素不仅可以可以美容养颜，还可以减肥？真的假的？快来看看你的钱有没有白花～
吃酵素减肥的原理:
①该酵素产品需搭配饮食控制以及运动
②含有大量可溶膳食纤维，促进排便
③添加泻药，比如番泻叶、巴豆、大黄、决明子等
④抑制食欲
不良反应：
若需严格控制饮食，易导致营养不良；
若拉肚子易造成电解质紊乱，肠道紊乱
细菌感染或食物中毒
酵素是没有减肥功效的，酵素就是蛋白质的一种，进入消化道后，会被胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶分解，最后变成氨基酸，吸收进人体。作为蛋白质，酶在胃酸的作用下会变性，最终被分解成各种氨基酸，并彻底失去活性。
也就是说，酵素在消化道中会被分解，没有机会进入细胞，不可能起到宣传中的减肥作用。至于酵素的其他功效，目前也并无任何科学依据。
扩展资料：
酵素减肥效果是误打误撞：
因为人体中各种生化反应都需要酶的参与，比如脂肪燃烧就需要脂肪酶。这就成了“酵素减肥”的理论基础。正常来讲，低热量高蛋白的饮食搭配对减肥是有一定帮助的。由于酵素里含有蛋白质成分，以酵素代餐，本身就是在控制饮食，有可能“误打误撞”地带来减肥的效果。
但这种效果更多是控制饮食带来的，而不是酵素本身具有神奇的减肥功效。如果饮食正常，搭配食用酵素，对减肥是没有什么效果的。任何食物过量摄入都对身体不好，如果完全以酵素代餐还是存在风险的，适量食用即可。
参考资料：人民网-酵素功效没那么神奇
缩微不动脑筋版
1、不要迷信酵素功效。
2、不要迷信进口酵素。
3、不要迷信自制酵素。
4、不要迷信任何产品广告、名人代言、专家背书、现身说法。
商家的宣传也令人眼花缭乱，各种功能都有，比较常见的是润肠通便、调理肠胃、促消化、抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力、减肥、美容美白等。（有一些明显是夸大宣传，可以举报给12331）
酵素的这些功效到底有没有科学道理呢？喝酵素到底有用吗？
【植物化学成分】
有的人认为，酵素里面有丰富的植物化学成分，例如多酚类、黄酮类和有机酸。
不过这些成分并不稀奇，例如多酚、黄酮在植物中普遍存在，你直接吃果蔬获得的多酚、黄酮类物质更多。
实际上它们也并非通过发酵得到的，因为对于微生物而言，它们是根本看不上眼的废料。
至于有机酸，酵素里比较多见的是草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸和柠檬酸。
其中草酸、酒石酸是植物中的常见成分，例如菠菜涩口就是因为草酸，葡萄里有不少酒石酸。
乳酸、乙酸分别是乳酸菌和醋酸菌发酵的典型产物，但喝酸奶、吃醋、吃泡菜、酸菜不是更直接一些？
而其他有机酸，人体每天代谢产生和消耗的不计其数，更不提肠道菌群产生的各种有机酸了。
【促消化？】
酵素是酶的旧称，因此各种活性酶成为酵素标志性的成分，比如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等。
由于有这些酶，商家声称酵素具有助消化、甚至减脂的作用，不过这个说法并不科学。
首先，生物酶发挥作用需要特定的PH值环境，而体外检测到的酶活性在胃里很可能就不灵了。
何况这些酶本身也是蛋白质，会被人消化道中的胃蛋白酶、胰蛋白酶切成碎片而失去原有的活性。
其次，酶是生物体中非常普遍的物质，细菌、霉菌、酵母和动植物体内都有。
人体肠道菌群也会产生很多酶，这就包括脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等等。
把它们全算在一起，肯定远远多于酵素中的酶。
此外，酵素饮品为了保存的需要会进行灭菌处理，而这个过程会让酶失去活性。
即使冷冻干燥的粉状、片状或胶囊酵素，在常温下运输和存放，到你消化道里还能有多少酶活性真是个谜了。
【改善肠道功能？】
果蔬发酵汁里面有少量可溶性膳食纤维，此外少量的有机酸似乎也对肠道菌群有利。
不过如果你直接吃新鲜果蔬和粗粮谷物，效果应该更好，毕竟果蔬中的粗纤维还可以促进肠道蠕动呢。
有一些酵素产品添加了低聚糖、菊粉等膳食纤维（益生元）或者直接添加益生菌，因此有比较明显的改善肠道菌群、缓解便秘的作用。
不过你用不着吃酵素，直接吃低聚糖效果更明显啊，价格还便宜得多，50块钱一斤的低聚木糖差不多够你吃一年了。
参看：吃了那么多益生菌，没想到最强益生元就在你扔掉的玉米棒子里！
【抗氧化？】
酵素中含有不少抗氧化成分，例如多酚、黄酮类物质，不过植物普遍都含有这些成分，而且显然吃果蔬比喝酵素来的效率高。
酵素中有超氧化物歧化酶（SOD），这才是商家“高亮加粗下划线”指给你看的东西，因为很多人认为它能养颜美容抗衰老。
实际上SOD并不是什么神奇的东西，人体本身就会产生，香蕉、猕猴桃、菠萝等果蔬中也有较多的SOD。
但外来的SOD很难在人体内发挥效能，这是因为SOD本质是一个分子量比较大的蛋白质，不大可能直接进入人体组织细胞，完成抗氧化的使命。
而且在胃肠道的环境下，外来SOD的命运很可能也是被各种蛋白酶折腾死。
目前临床上确实有用SOD治疗心脑血管疾病的“尝试”，不过那是直接静脉注射。
【减肥？】
酵素减肥对年轻女孩可能是一种时尚，网络上也确实有成功减肥的女孩“分享经验”。
不过酵素减肥的原理跟酵素的成分没什么必然联系，关键就是一个字饿！
酵素营养成分稀少，如果用酵素代替一餐饭，甚至代替一日三餐，则能量摄入严重不足。
以号称日本原装进口的某酵素为例，按推荐量一天喝三顿也只有210千卡能量，而一个不怎么爱动的年轻女孩每天至少需要1500千卡，这能不瘦吗？
为啥它不推荐一周全喝酵素呢？因为怕你饿死了呀亲爱的
如果这样都算酵素的功劳，那我觉得观音土温水冲服，减肥效果比喝酵素还好呢。
减肥没有捷径，少吃多动才是正途啊！
【自制酵素】
有不少人觉得外面卖的东西不放心，而且还挺贵，干脆自己做，其实真没必要。
本来酵素就没啥实际作用，自制酵素还有不少的安全隐患。
首先是发酵过程如果受到杂菌污染，有可能导致中毒。
例如广东有粗心的妈妈给孩子喝存了三年的冬瓜水（其实就是冬瓜酵素），结果导致亚硝酸盐中毒，差点小命都没了。
污染金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌等致病菌也可能引起食物中毒。
其次，有些酵母可以发酵产生乙醇。
如果做酵素的时候还加了糖或蜂蜜，最后酒精度数可以比啤酒还高，实际喝了对身体的损害远大于其他那些成分的益处了。
最后，人类早就开始利用大自然的微生物进行食物发酵，为什么要独尊酵素呢？
为啥你追捧日本来的甜泡菜，而冷落我中华传承千年的咸泡菜呢？
东北的腌酸菜，四川的泡菜，香甜的米酒，酸溜溜的老陈醋，这不都是传统酵素吗？
"酵素是一种助消化的成分，能将进食的营养物质充分的消化掉，减少毒素的累积和脂肪的形成，对减肥者来说是不错的选择。
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动：思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。
来看看酵素的几大特性。
一 调节微生物的可能液质。
在肠内微生物中，酵素给有害细菌创造不利条件，给有益细菌创造良好条件!有了含有优质有机酸的酸性液质的原因，就给在碱性较强的环境下生存的有害细菌以坏的生存条件，而给肠内有用菌这种有益细菌提供良好的生育条件(和强酸性的梅干同样的道理，一被吸收血液就会变成碱性)。
二 完全消化的、干净的食物。
因生病而不能进食的人、食欲不振的人、还有吃了也难以消化的人，只要喝了酵素，就大致一样都能进食了，也获得了生命的活力。对于没时间吃饭的人，这个更是最理想的代食品。因为能尽快的以干净的形态得以吸收并获得活力，所以在饮用的同时还可以活动，而其自身就成为健康法的实践。
三 酵素的瘦身功效
过度肥胖以及循环系统疾病的人，是因脂肪脢(酵素的一种)不足所引起，脂肪脢是用来分解脂肪、燃烧脂肪以产生热量并储存及分配脂肪的作用，煮过的食物其脂肪脢已被破坏，以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤积在肝脏、肾脏、动脉中，脂肪过多会阻塞血管，造成心脏病，也会让细胞的循环变慢，所以肥胖的人较易生病。
四 自然平衡原有的丰富微量成分。
动物性脂肪、蛋白质的过量食用，促使肠内的腐败，结果污染血液使之变得黏糊。在这一点上，酵素不仅不含动物性脂肪，相反含有很多代表生理活性物质的微量成分，因此它对于跟踪现代人这种容易污染血液的不平衡饮食，是非常有效的食物。
如果单纯的说酵素可以减肥，那是不科学的。酵素的主要成分是成熟蔬果，那我们平常生活中也会提倡多吃蔬菜水果，可以排出肠道垃圾，缓解便秘等等，减肥人士在减肥过程中一般也多以蔬菜水果为主。可见蔬菜水果对身体是有巨大益处的。那我们今天提到的酵素，则是用自然成熟的蔬菜水果熬制的精华，可以很有效的排除肠道垃圾，配合运动和饮食，减肥是非常简单的，我用酵素搭配运动和饮食在三个月的时间瘦了20斤，你也可以的，加油
为什么素食者容易瘦?
答：胃部也逐渐准备了消化肉的各种酶，整个身体机能被‘肉’所同化，现在以素食来逐渐置换它，这是需要时间的，在这过期期间，有的人出现瘦了，那是自己体内的垃圾存物逐渐排除出去了，一般有三年的过渡期，之后身体会逐渐好转，
为什么酵素能产生减肥效果?
答：展开全部 吃药一类的减肥方法不提倡。虽然,酵素达到减肥的效果还是有一定作用的,但是并不能完全依靠酵素,也要在饮食上需要注意,不能吃任何刺激性的食物,不能吃高脂肪高热量的食物,另外在平时也需要做一些运动,比如慢跑,瑜伽,都是非常不错的减肥方法。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他...
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酵素减肥的好处
答：据说台湾很多艺人都尝试过酵素减肥,而且效果真的不错哦。郑元畅、林依晨、蔡淑臻据说都曾试过吃酵素来保持好身材。喝控制高血压、改善血液循环酵素对血液中的废物、胆固醇高脂蛋白、血凝块都有极强的分解作用。有高血压症状的人长期服用酵素,可以控制和改善病情,同时能避免脑中风、心肌梗塞等可怕现象的发生。酵素...
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答：我是因为减肥所以才开始了解并接触到降速这个产品以前的话是从来不关注的,后面因为要减肥所以在网上浏览了大量的信息,发现很多人都有推荐!并且它的销量也非常好所以我就买了酵素代餐以及酵素果冻,那我想给大家分享一下,酵素真的可以减肥吗,它的作用是什么呢? 酵素的作用 酵素是一种生物催化剂,它们参与和加速身体内...
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