袋装酸菜保质期大多数在三个月左右，只销售本地的袋装酸菜一般保质期在四周左右。

根据季节的不同，保存的时间长短也许会有一些变化，比如冬季的时候可能保质期比较长一些，夏季的时候保质期就会短一些，一旦发现酸菜已经涨袋变质，就不能再食用了！

名词解释：

东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，菜顶压一个大石头后，加入生水或者凉白开（最好是凉白开）浸腌起来，密封存放，在寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，三十天以后便大功告成。赶上降温，便要透过冰碴从缸中取出酸菜。

这种方法叫生腌，还有一种熟腌，所需要的时间要短一些。先烧一锅开水，把洗净的白菜放在锅里烫一下，放凉后再压进缸里，这样腌30天后就能炖熟食用了。

袋装酸菜保质期是多久
答：袋装酸菜保质期是六个月。因为袋装酸菜本身是酸性的，不适合细菌繁殖，其内部高盐，也不适合细菌繁殖，所以保质期相对长，是6个月。

酸菜怎么保存 如何保存酸菜
答：1、真空保存法：可以准备一专门的食品真空包装袋，然后将酸菜安装入袋中，用专门的工具将空气抽出，将袋口密闭，这样的话保存几个月，甚至1到2年都没有问题，而且放到常温或者是冷藏冷冻或者长途运输，都是没有问题的。2、...

酸菜可以存放多久呢,酸菜和雪菜有区别吗?
答：一般来说，袋装酸菜在未密封状态下可以保存一到三天。如果袋装酸菜开封后没有放入冰箱保存，只能保存一天，而且要放在阴凉的通风口，这样酸菜不会那么快变质；如果开封后放入冰箱，可以保存三天，但三天后，建议不要食用。二、...

酸菜不加防腐剂防腐剂装入塑料袋里烂吗
答：1、酸菜不添加防腐剂可以保存一年，要真空包装，榆园酸菜不含任何防腐剂，保质期一年。2、主要是发酵过程不能染杂菌。榆园酸菜采用人工接种乳酸菌发酵法。3、在酸菜的食品安全地方标准中，明确规定了合格酸菜的外观、气味、总酸...

腌酸菜可以放多久不坏
答：腌酸菜可以放多久不坏 如果腌制的酸菜保存完好，可以保存到半年。酸菜可以放在干净的罐子里，然后用塑料薄膜和橡皮筋密封，放在干燥阴凉的地方。 下次拿出来吃的时候，要保持干净，只要保存方法得当，不受微生物污染，酸菜可以...

酸菜冷藏可以放多久
答：在冰箱里放酸菜，冷藏室里应该密封放置，因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品，细菌容易繁殖。储存温度：8-12度 ；不能低于5度温度过低，不利于酸菜变酸。过高，酸菜容易腐烂。腌渍时间：1个半月，密封一个半月最适宜食用。

咸菜被真空封口机包装后能放多久
答：冰箱存放6到8个月，未开封的情况下

西式泡菜放冰箱可以放多长时间?
答：西式泡菜存放在冰箱里，最好存放20到30天左右，如果长期密封不动的话，可以存放一个月左右。泡菜的存放时间相对于比较长但是时间久会产生对人体有害的物质由于泡菜里面含有乳酸菌会自己发酵一直别的细菌生长但是如果咱卷太严重...

酸菜放冰箱冷藏能放多长时间
答：一般来说，温度越低，酸菜保存的时间越长。大多数家用冰箱的温度在2°C到5°C之间。5、在一般的家庭冷藏条件下，酸菜通常可以在冰箱中保存3到6个月，甚至更长时间。但是，为了确保食品安全，建议在酸菜开始出现异味或颜色...

酸菜在冰箱能放多久
答：酸菜在冰箱里可以保存3-5天，但是要注意保持冰箱温度在4℃以下，并且要把酸菜放在密封的容器里，以免受到其他食物的污染。