1、干豆皮放入清水中泡软。香菜切段、胡萝卜擦成细丝、大蒜切粒备用。锅里烧热油，倒入大蒜粒炒香。倒入泡软的豆皮翻炒均匀。加入一铲生抽、约1/4铲蚝油，适量盐，一起翻炒均匀。适量点水，至基本炒熟。盛盘。

2、起锅放油，倒入五花肉，大火转小火，煸炒至出油。五花肉炒至变色后，拨至锅的一边，放入葱末煸炒出香味，再放入青椒，转大火，翻炒3-5秒。放入豆腐皮，大火翻炒10秒左右，中途可能会粘锅，可以加点水继续翻炒5-10秒，保持豆皮湿润。放入盐，生抽调味，关火。盛盘。

3、准备干豆片两张，胡萝卜半根，香菜一小把。豆片胡萝卜切丝，锅里烧水，水开后烫一下。水开后加两滴油半勺盐，保证食物的鲜美。水开后三分钟捞出过凉水备用。香菜切段，放到豆丝里。豆丝里放芝麻，少许辣椒面蒜末，起锅烧油，油热后浇到上面。浇完后，放少许盐，糖，蚝油，生抽，醋，香油，搅拌均匀，装盘即可。

如何做干豆片好吃 干豆片的做法大全家常
答：干豆片的做法大全家常 1、干豆皮放入清水中泡软。香菜切段、胡萝卜擦成细丝、大蒜切粒备用。锅里烧热油，倒入大蒜粒炒香。倒入泡软的豆皮翻炒均匀。加入一铲生抽、约1/4铲蚝油，适量盐，一起翻炒均匀。适量点水，至基本炒熟。盛盘。2、起锅放油，倒入五花肉，大火转小火，煸炒至出油。五花肉炒至...

五香豆片做法步骤
答：1、准备材料：白豆腐干250g、生抽两茶匙、老抽一茶匙、米酒一茶匙、五香粉一茶匙、盐适量、糖一茶匙、孜然粉一小勺、水两茶匙、油适量、熟芝麻适量。2、将豆干切块，底锅中放油，将豆干排放进去，小火煎至两面金黄。3、因为要做豆干，所以多翻动几次，煎老一些。4、两面微焦时，加入生抽，老抽，...

豆片制作方法
答：【做法】1、选豆:这是保证出片率和豆片质量的关键。因此要选用新收获的豆子，并挑拣出其中的坏豆、臭豆、瘪豆，筛簸出灰尘和杂质。2、破豆:用旱磨将选好的黄豆磨破，除去皮、面，放在水中浸泡，以泡透发膀没有生心为宜。3、磨豆:将泡好的豆豉放入水磨中，兑水磨成豆沫。同时烧锅开水淘出待用...

那种很薄的豆皮怎么做
答：3、豆腐皮的四大食用方法 一、炒：豆腐皮浸湿切就，配以少量时鲜蔬菜，同炒即成。二、煮：(汤)豆腐皮撕成条状，放入沸水稍煮加调料即成。三煎：豆腐皮浸湿摊平，入锅煎成金黄色即成。四炸：(响铃)同上法，切成寸段，入沸炸松即成。素鸭、素火腿：豆腐皮浸湿摊平，层层调料，稍加造型，先蒸...

干豆片怎么炒好吃
答：做法 1、土豆削皮切片，用清水浸泡i30分钟 2、把洋葱的表皮剥掉，洗净切成小块 3、锅里放入大约20ml花生油烧热，倒入土豆片炒至变软 4、放入洋葱混合，大火翻炒约3分钟 5、加盐调味即可 在对豆片的做法了解后，家里制作豆片的时候可以选择以上方式，这些制作豆片方法都是比较简单，而且吃的时候都是...

水煮干豆片做法
答：水煮干豆片的做法 食材 油麦菜 250g 盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 麻椒 适量 郫县豆瓣酱 适量 元贞糖 适量 调和油 适量 方法/步骤 1.干豆腐放到盐水中煮3分钟。2.过冷水后,切成1厘米左右的条。3.油麦菜清洗干净去根,中间切一刀。4.姜切片,蒜切片和...

谁知道千张怎么做的啊?
答：1．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，下入风干千张条炸至焦酥时，倒出沥油。2．另取净锅上火，放化猪油烧热后，下入葱段、姜片煸香，掺入鲜汤，下入千张条，烧沸后改小火煨至千张条软滑有弹性时，再转中火，下入小草虾、冬笋片和水发木耳，煮2分钟后，用精盐、胡椒粉、鸡精、味精调味，...

家常豆片做法 怎样做家常豆片好吃
答：怎样做家常豆片好吃1、准备土豆250克。调料：酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。2、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。3、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变...

千干豆片怎么做才好吃
答：主料：千叶豆腐1盒 辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克 调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐 调料包：姜、蒜、尖椒 食 材： 千叶豆腐,五花肉 辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油 1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。3.炒锅...