看。霉变花生长出黑色或黄绿色霉菌，果仁可能会变成黄色；闻。闻花生味道有霉变味，说明花生已经发霉，已不能食用。

怎么看出花生米有没有霉变呢
取少量花生米，放入适量的碱水中，浸泡片刻，如果水的颜色变浑，呈污黄色，便是发霉的花生米；水的颜色呈微红半透明的颜色，便是没有发霉的花生米。

花生米发霉了怎么处理?
观察和判断：首先，我们需要观察花生米的外观。如果花生米表面出现绿色、黑色或白色的霉斑，那么就说明花生米已经发霉了。此外，还可以闻一下花生米的气味，如果有霉味，也是发霉的表现。分拣：将发霉的花生米和未发霉的花生米分开。可以用手工挑选，也可以用筛子筛选。这样可以防止发霉的花生米影响到其他未...

买带壳的生花生,怎么辨别发霉的花生
从花生壳的色泽上分辨。如果是新鲜的花生，花生壳一般呈黄色，色泽很自然，没有黑点 然后也可以闻一闻，发霉的花生会有一种霉味。

怎么判断花生发霉了没有?
把花生米的红皮去掉看花生米表面有没有小白点点就行了，若有就是发霉了，是一种叫黄曲霉的害素，最好少食用这种发霉的食物，这种害素在体内积到一定的量就会使人体致癌。

买带壳的生花生,怎么辨别发霉的花生
壳的颜色灰暗。也可以剥开壳看，剥开花生米只要里面有发黄的，即使不见发霉，其它肯定有发霉的。

如何分辨花生仁里面是不是长毛发霉?
剥开花生壳，观察花生仁的那层外衣，如果色泽正常，内里应该不会坏；如果色泽暗沉、明显发黄或显示酱色，那多半花生仁也是发黄变味了的。

辩别熟花生米霉变是怎么样?
辨别熟花米是否霉变，就要看花生米皮的颜色及饱满度。好的花生米饱满颜色红，吃起来有微甜的感觉。霉变的花生米又小又瘪，颜色还发暗发黑，闻起来有发霉味。

请问炒花生发霉怎么分辨?
1.看外观，霉变或变质的花生米要么长得不饱满，要么起很多霉菌发黑，要么剥开时就发现有很脏的霉菌丝在表面；2.吃味道，好花生与坏花生味道是不一样的，霉变的花生发苦或者有异味，吃到了吐掉然后漱漱口就完事。

发霉的花生是什么样子的?
有褐黄色有黄色，味苦。很容易看出来的。花生如果存放不当，就会发霉。有些人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗、晾晒后仍然继续吃。这样做是非常危险的，因为发霉的花生带有大量的霉菌和霉菌所分泌的毒素。

如何判断花生米黄曲霉
预防花生米受黄曲霉污染同样重要。首先，保持储存环境的干燥、通风和低温，避免潮湿和高温。其次，在食用前彻底清洗花生米，去除表面的污垢和杂质。选择正规渠道购买花生米，避免购买来源不明的产品。定期检查储存的花生米是否出现变质、发霉等情况，及时处理过期或受污染的食物。综上所述，正确判断花生米是否...