有些蒸菜比炒菜更好吃,对普通人而言,哪些蒸菜容易操作呢?
这时他们就会想：要是有做法简单方便又能保证营养美味的菜就好了。综合我这几年的懒人做菜经验，有三种蒸菜非常服合上述人的需求，不单做法简单，且简单方便还营养美味。一是蒸鸡蛋，二是蒸鱼，三是蒸骨头。这三样食材的营养价值就不过多陈述了，基本上大家都很清楚，都是营养排位靠前的优质食材。而...

处暑过后,这蒸菜多给家人吃,蒸一蒸出锅真鲜呀,秋天吃它特养人
处暑过后，这蒸菜多给家人吃，蒸一蒸出锅真鲜呀，秋天吃它特养人。随着处暑节气的到来，处暑即为“出暑”，气温逐渐下降，暑气渐消，天气由炎热向凉爽过渡，这个时候我们就要从防暑过渡到防“秋燥”了。除此之外，天凉了贴秋膘也要安排起来，说到贴秋膘各自大鱼大肉肯定没少吃了，其实现在人的生活...

有人会做一些简单方便的蒸菜吗?饭店里可以卖的...?
4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。鱼香蒸蛋 原料：鸡蛋4个，肉馅50克，干木耳10克。辅料：葱花10克，姜末、蒜末各5克，辣豆瓣酱4克，盐3克，白糖、醋、香油、水淀粉各适量。做法：准备：鸡蛋打入碗中，加盐、少许水搅打均匀；木耳泡发，去...

湖北人为什么喜欢蒸菜
所谓“蒸珍珠丸子”，是将鱼和肉剁成肉茸，加入调料后挤成丸子，再在大筛中滚粘上糯米，然后上笼蒸熟。蒸熟后的糯米晶莹透明，犹如珍珠。如果不滚粘糯米，直接蒸制的则称为“蒸白丸”。蒸菜的烹饪方法简单、快捷，且容易上手，这也是其受到湖北人喜爱的原因之一。三蒸不仅保留了食材的原汁原味，还...

哪种青菜的做法很少人知道,但是会比肉还好吃?
北方人做蒸菜，是将面粉和菜混合起来蒸，一个没把握好，面粉稍微多放点，或者是时间稍微蒸久了一点，那可真是难吃得要命。婺源的这个粉蒸菜，用的是米粉，我为了省事，干脆就从超市买了做粉蒸肉的米粉，这种米粉本身就是调好了味道的，直接跟菜一起拌匀，连味道都不用拌了，省事又好吃，喜欢就试...

秋冬季节,老人孩子都要常吃哪几道蒸菜,能够营养开胃不上火呢?_百度知 ...
2、腊肉切方块自来水煮，蒸好的腊肉。一定不要煮很久，皮肉稍能拿筷子透过就能，由于腊肉的赘肉比较容易煮溶化，这样的话切成片都成问题。3、腊肉尽量切薄薄的片，提前准备葱和蒜苗。4、腊肉下锅小火煎，不必走红，上火了油一下煎出去，小肉儿就焦了。5、肉拨拉一边去，放蒜薹炒。6、出锅前放葱...

为什么河南人这么喜欢吃蒸菜蒸菜的好处确实很多天天都吃不腻
河南人钟爱蒸菜，恰恰是因为它既满足了味蕾，又不至于使身体过度负担。4. 适合各类蔬菜蒸菜的烹饪方式非常灵活，适合各类蔬菜的制作。无论是嫩绿的菠菜、茼蒿，还是清香的荠菜、槐花，在蒸制过程中都能够保留原汁原味，让食材的特色得以充分展现。这使得蒸菜成为了河南人日常餐桌上的必备美味。5. 清淡的...

为什么河南人这么喜欢吃蒸菜 蒸菜的好处确实很多 天天都吃不腻_百度...
河南人的饮食文化中，蒸菜独树一帜，深受人们喜爱。其魅力源于多方面的优点：首先，蒸菜保留了食材的原始营养，烹饪过程中少油脂，有利于维生素和矿物质的保存，是老年人和儿童的理想选择，对健康十分有益。其次，蒸菜烹饪温和，不破坏食材的鲜美口感，尤其在炎热的夏季，它能提供清爽的体验，避免油腻。...

蒸菜要多少人做
蒸菜需要一个人做，先做好配料计划采买，清洗必要的食材，初步过水去腥处理，改刀切割，分层装碗材料，上蒸笼加热，持续一定时间后起锅，加入香料，完成上菜，美味来袭。

河南人非常爱吃蒸菜,吃蒸菜有哪些好处?
让你发现大多数河南人都喜欢吃蒸菜，有一个独特的蒸汽盘子，吃得更多。我是其中之一，为了减肥，两天吃它。因为它被吃掉了，有很多好处。因为蒸菜的烹饪方法蒸熟，所以蔬菜的营养破坏很小。大多数蔬菜可以以蒸的方式煮熟，使其脱颖而出，可以用作一顿饭。吃健康和减肥的人，吃它，最好。太多吃的...

网友看法：

宗党19649305271：好吃的蒸菜的做法?
如东县濮龚 ...... 夏天来了,给大家介绍几道蒸菜吧,蒸菜好吃而且不上火,保持材料原有鲜味,稳定食物原有成分保持营养价值.有空的时候大家可以动手尝试一下! 工具:我用的是多层蒸锅.好处是一次可以做几道蒸菜.现在市面上的蒸锅也有好几种,反...

宗党19649305271：蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全 -
如东县濮龚 ...... 咖喱粉蒸羊肉 材料 食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材. 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好. 3、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀. 4、再用干淀粉和适量的清水拌匀,顺一个方向搅拌至上劲,就是尽量让羊肉上味啦. 5、加入咖喱粉拌匀. 6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去,青红椒切成椒丁一起拌匀,放置一旁备用. 7、大葱切成丝,取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底,再放上葱丝,上面再倒入准备好的羊肉. 8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅,蒸20分钟即可.

宗党19649305271：哪些素菜可以做蒸菜的?我喜欢吃蒸菜! -
如东县濮龚 ...... 一般的蒸菜有蒸红萝卜丝 土豆丝 芹菜叶 茼蒿 红薯叶 还有野菜.茼蒿最普通.另红薯叶也不错.但是非常非常的好吃.我小的时候家里穷 没有钱买菜 都是吃蒸蒸红薯叶的.早上吃点这个,喝碗糊涂

宗党19649305271：家常蒸菜怎么做 -
如东县濮龚 ...... 用料 肉馅若干 娃娃菜一颗 金针菇一把 青红辣椒少许 生抽少许 蒸鱼豉油少许 蚝油少许 白糖少许 步骤 1 肉馅放些干淀粉抓一下,然后倒少许生抽腌20分钟. 步骤 2 热锅凉油,葱花爆香,放入腌好的肉馅,滑至变色即可.此时起蒸锅烧水. 步骤 3 娃娃菜掰开、洗净、控水,码放到盘子里,金针菇切去根部,清洗干净,码放到娃娃菜上面. 步骤 4 制作料汁,蒸鱼豉油、生抽、蚝油适量,按照自己的口味添加,全部随意! 步骤 5 把炒好的肉馅平铺到金针菇上面,再均匀的淋上料汁.此时蒸锅已经开锅,把码放好菜的盘子放入蒸屉中,大火10分钟! 步骤 6 时间到了,闭火,出锅!为了美观撒上青红辣椒圈,美味、营养、低脂、简单的家常蒸菜做好了!开造!!

宗党19649305271：简单宜学家常蒸菜的做法 -
如东县濮龚 ...... 【菜名】 百花大虾面 【菜系】 其他菜系 【主料】 虾类 【做法】 蒸 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 【来源】 山西面食1+1 原料 精粉1000克,水600克,菠菜汁250克. 辅料 鲜大虾12个,蛋清2个,红椒末10克,绿椒末10克,淀粉适量. 调料 精...

宗党19649305271：营养蒸菜500例的作品目录有哪些? -
如东县濮龚 ...... Part 1 美味蒸肉 锦绣菌菇肉丝 南瓜粉蒸肉 干豆角蒸五花肉 极品粽香肉 苦瓜盏 富贵花开 香菇肉丸 珍珠丸子 肉圆 蛋黄大肉饼 大白菜包肉 唐酥肉 香芋扣肉 东江豆腐 东北卤肉乱炖 米粉肉 夹沙扣肉 粉蒸肉 农家蒸肉 西岐瘦肉 川味酱肉 扣肉烧莴笋 ...

宗党19649305271：最适合湘菜的蒸菜有哪些 -
如东县濮龚 ...... 湖南人的最爱 梅菜扣肉的家庭制作方法 经典湘菜其一就是梅菜扣肉了,湖南人逢年过节都少不了它. 我来给大家介绍它的家庭制作方法,让你不用去饭店也可以吃到香喷喷的美味.原料: ·带皮五花肉500克 ·梅菜100克 ·甜酒水一小碗 ·...

宗党19649305271：(高分)湖南普通蒸菜做法? -
如东县濮龚 ...... 火腿冬瓜夹用料:冬瓜、金华火腿、胡萝卜、冬菇、水淀粉.做法:1:冬瓜去皮切成0.5厘米左右的厚片,然后从中间剖开,但靠近表皮出相连;2:将金华火腿尽量切成薄片,洗净沥干,每片冬瓜中间夹上一片火腿肉;3:冬菇加入清水...

宗党19649305271：蒸菜既实惠又简单的有那些 -
如东县濮龚 ...... 粉蒸肉: 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料...

宗党19649305271：蒸菜的做法大全蒸菜要怎么做出餐快长沙桃厨手把手教学 -
如东县濮龚 ...... 食材用料 芹菜叶一大碗 面粉50克 玉米面50克 卫生油10克 花椒粉5克 精盐5克 鸡粉5克 香油少许 生抽5克 蒜米适量 米醋少许相克食物 蒸菜的做法 1.芹菜叶择洗干净,控下水待用 2.加入精盐,花椒粉,鸡粉,卫生油,面粉拌一下 3.再加入玉米面拌匀 4.锅中加足量水,把拌好的花放笼布上 5.盖锅上气后大火蒸制十分钟 6.出锅状盘,加蒜米,米醋,香油,生抽,调匀上桌享用 7.再来一盘 小贴士 1,加少许油调匀,哥使菜品发亮,而且不粘笼布,2,放点玉米面更可以显出蒸菜的独特之处,3,米醋,随自己的意愿放