100个蒸菜大全
杏鲍菇怎么做最好吃呢?有哪些诀窍?
干煸杏鲍菇,用料杏鲍菇 4个蒜末 3勺孜然粉 2勺熟白芝麻 适量酱汁: 生抽 2勺蚝油 2勺糖 小半勺。首先杏鲍菇洗干净切长薄片或者手撕成条,热火放油爆香蒜末,放入杏鲍菇翻炒出水,把水倒掉继续翻炒至表面焦黄,倒入酱汁;一边翻炒一边加入孜然粉和白芝麻,炒均匀即可熄火;成品就是这样的,真的...
菜团子的做法 玉米面菜团子怎么做
2.倒入开水,边倒边搅拌,至无干面粉,3.倒入白面,4.揉成团,醒二十分钟,5.准备野苋菜猪肉馅,6.揪一小块面团,放在手中按扁,7.放上馅 8.要两手配合默契,俩大拇指往下按馅,其余四指往上面擀皮,既不能让皮破了,还要让皮不要太厚,9.最后收口包成团子,10.放入蒸锅中,11.大火蒸...
你每次回老家,妈妈都会为你做的一道菜\/饭是什么?
后来将军对吃鸡产生厌倦,于是又一位老农户就把自己在家吃的法子(家庭贫困一只鸡做成虎头鸡可以够很多人吃)做给将军吃,将军一吃,感觉这道菜不错,于是将军就把农户叫来,问这道菜的名字,农户说:没有名字,将军给起一个吧。将军想了想:我喜欢这道菜,那就叫虎头鸡吧。虎头鸡对于我们不仅是一道...
菜团子的做法 玉米面菜团子怎么做
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浏阳市牛石2023庙会时间,浏阳春节旅游路线推荐
4、浏阳蒸菜之醋蒸鸡 选相对比较鲜嫩的鸡肉,切成块,清水煮开后倒去脏水再用热水洗干净。将鸡块沥干水份,放在容器内,加盐、料酒和醋,关键是醋要放得多一些,约二两左右,拌匀后腌制半个小时左右。然后切点小香葱和姜片铺在上面,加剁辣椒,然后直接蒸就好了。最好用茶油,味道更好一些。5、浏阳...
请问用一个500W的电饭锅可以煮什么菜?
然后盖上饭盒盖上蒸屉蒸到饭熟 女孩子的话可以加一点当归一起煮,既补血又可以辟臊 韭菜花饭 配 料: 材料:韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯 调味料:盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙 操 作: (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干...
湖南名菜~谁能把湖南每个地方出名的菜说一两道出来吗?
宁远的血鸭 典故与传说:"东安子鸡"是湖南的一款传统名菜,它始于唐代。相传唐玄宗开元年间,在湖南东安县城一家小饭店里,有天晚上来了几位商客,要求做几道鲜美的菜肴。当时店里菜已卖完,店家便捉来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加葱、姜、蒜、辣椒等作料,用旺火热油炒后,加盐、酒、...
无锡的美食
1.无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄,里面的肉很大,超级结实。吃起来甜甜的,一咬下去,汤汁瞬间流进嘴里,味道鲜美。真的超级好吃。2、无锡酱排骨 酱排骨嫩香,吃起来嫩滑可口,吃起来甜而不腻,适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口,肉质鲜美多汁。3.玉兰蛋糕 玉饼一定要趁热吃。
湖南都有哪些好吃的啊?
粉则是书院路的牛肉粉(公安寻呼的对面)一个小门面,两个妇女开的 粥则一定是南门口的正粤,现在解放西路也开了分店 口味虾么,梅园的也很不错哦,单记的就名气大口味差了些! 左家塘 大蓉和的桔梗粉不错 82C咖啡馆(必胜客对面,消防大厦下面) 哈根达斯冰激凌好吃 蔡谔路大令婚纱对门 有家做浏阳蒸菜的 那里的手撕...
杭州好吃的面馆有哪些 杭州美食介绍
除了老桥头面馆,小河直街还有诸多美食,弄堂里、新腾飞蒸菜馆、云水谣、祥禹馆……都是超高人气的餐厅。小河直街内有一个停车场,可容纳41辆车停靠,每小时收费4元。而在马路一侧,大概还有50多个免费停车位,周末要赶早才有位。时间:营业时间:7::00-13:30 价格:12元\/人 地址:杭州市拱墅...
网友看法:
虞诸17244186983:肉末蒸茄子的家常做法大全怎么做好吃 -
托里县卢希
...... 用料 茄子2根 肉末5g 生姜末2g 葱花1g 步骤 1 洗净茄子,对剖切块,或对剖切段,摆盘放入蒸锅,蒸15分钟.步骤 2 在等待蒸茄子的同时,起油锅放生姜末煸香,并放入肉末煸炒,也可放入菇腿末加料.步骤 3 倒入少许鲜酱油提味,出锅.步骤 4 将煸炒好的肉末倒入一旁蒸锅中的茄段上,作为盖浇料.步骤 5 自选加入葱花,并倒入少许美极鲜及香油以调味,继续蒸煮满15分钟出锅
虞诸17244186983:腊肠蒸冬笋的做法,腊肠蒸冬笋怎么做好吃,腊肠 -
托里县卢希
...... 1.准备腊肠一根,冬笋洗净2.冬笋切薄片,铺在盘子的底部3.腊肠切片,铺在冬笋片上4.加少许黄酒5.上蒸锅蒸15-20分钟左右6.蒸好后撒上少许葱花
虞诸17244186983:湖北蒸菜的具体做法特别是那个最后倒的汤汁怎么做的
托里县卢希
...... 给您介绍一种湖北的名蒸菜:米酒蒸鸡的特色肉质酥烂香醇,米酒汁似琼浆玉液,香味扑鼻.米酒蒸鸡的制作材料:主料:母鸡1000克辅料:香菇(鲜)50克,玉兰片10...
虞诸17244186983:常熟蒸菜的做法大全 -
托里县卢希
...... 荷叶粉蒸鸡 原料 鲜嫩仔鸡一只(约1000克). 大米100克、豌豆25克.荷叶10块.花椒3克、泡辣椒10克、盐3克、酱油10克、味精1克、白糖15克、胡椒粉2克、郸县豆瓣15克)姜末10克、豆腐乳汁10克.汤56克.猪油20克. 制作过程 仔鸡...
虞诸17244186983:肉末蒸冬瓜的家常做法大全怎么做好 -
托里县卢希
...... 食材明细 冬瓜500克 肉末100克 胡萝卜末适量 玉米粒适量 盐适量 鸡精适量 清淡口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度 肉末蒸冬瓜的做法步骤1 制作材料.2 制作材料.3 冬瓜去皮洗净切块.4 将冬瓜放入盘中,撒上盐,鸡精.5 将胡萝卜末,肉末,玉米粒放冬瓜上.6 锅中烧水,水开后放入冬瓜蒸10分钟左右.7 取出撒上葱花即可.
虞诸17244186983:浏阳蒸菜的做法大全 -
托里县卢希
...... 食材 主料 茄子5个 土豆300g 南瓜300g 辅料 香油 适量 盐 适量 芝麻酱10g 农家酱 适量 尖椒10g 虾皮5g 芝麻酱10g 十三香3g 步骤1.茄子洗净.小土豆去皮.南瓜切块2.鸡蛋搅匀放葱花3.尖椒切末放碗里4.再放东北农家酱5.加十三香和香油搅匀6.放入蒸锅里7.芝麻酱用温水澥开8.蒜和虾皮放点盐捣碎9.放调好的芝麻酱里10.再放点酱油.香油和味精11.蒸约十五分钟12.装盘即可
虞诸17244186983:蒸菜系列 -
托里县卢希
...... 蒸是一种重要的烹调方法,我国素有“无菜不蒸”的说法.蒸就是以蒸气加热,使调好味的原料成熟或酥烂入味.其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素.蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原...
虞诸17244186983:茼蒿怎么蒸的做法大全 -
托里县卢希
...... 1. 茼蒿去根、黄叶,洗净控一下水 2. 把茼蒿从中间切一刀,倒入适量植物油拌匀,再放入面粉和玉米淀粉(1:1比例,蒸菜用一半淀粉一半面粉,会比较香软、好看) 3. 抓匀,茼蒿叶子要均匀地裹上一层面粉,铺到笼布上 4. 盖盖大火烧开转中火蒸5分钟,不要焖立刻开盖,蒸菜的时候把蒜泥捣好(如果蒸的多就延长时间,我这一把茼蒿,5分钟正好) 5. 蒸好的茼蒿放在大点的盆子里,趁热用筷子挑散,因为拌了油,所以很容易就挑开了,不会有疙瘩放入适量盐 6. 适量鸡精、香油拌匀,稍微晾一下,再放入蒜泥拌匀(蒜泥要等热气三两之后再放,否则会有死蒜气)
虞诸17244186983:蒸蔬菜的步骤有哪些?
托里县卢希
...... 蒸蔬菜的步骤:1、白菜洗净,撕成6cm长的片; 菠菜、油麦菜洗净,切除根 部;大蒜去皮、切末.2、将白菜、油麦菜和菠菜分别切 成6cm的长条;胡萝卜、紫薯 去皮、洗净,切成6cm的长 条,备用.3、将胡萝卜、紫薯条放入滚水中 焯烫2分钟后,将所有蔬菜加 入腌料拌匀.4、接着加入面粉、玉米粉,使蔬 菜条每面都沾裹均匀.5、蒸锅中加水烧开,冒出蒸汽后,放入蔬菜,用大火蒸2分钟,关火.6、将蒜末和调味汁料混合,蘸食或淋在蔬菜上均可.
虞诸17244186983:蒸红狮子头的做法大全 -
托里县卢希
...... 蒸红狮子头的做法大全 清蒸鲜虾狮子头 材料 瘦肉末100公克,肥肉末90公克,虾仁100公克,荸荠50公克,洋葱40公克,鸡蛋1个,葱末10公克,姜末10公克,葱丝少许,盐3公克,水50cc,鸡精粉4公克,细糖5公克,酱油10㏄,料理酒10㏄...