“吃素风”盛行，长期吃素食对身体有什么影响？
1、导致人体内优质蛋白质缺乏
在组成天然蛋白质的20种氨基酸中，有8种氨基酸是人体无法自行合成，而必须从食物中获得的，叫做必需氨基酸，是维持生命代谢和进行生长发育必不可少的成分。
2、发生高血糖的概率更高
因为无法从肉类中摄取蛋白质、脂肪来源的能量，素食者只能从米饭、面食等食物中补充，这样往往就会摄入超量的碳水化合物，导致高血糖风险。
3、导致微量营养素缺乏
微量营养素即矿物质和维生素，为人体需要较少的营养素，但是为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，这些又是必需的物质。
扩展资料：
吃素的益处
1、可抗癌
食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半。
2、对心脏有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食。
3、能增强免疫力
每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
参考资料来源：人民网-常年吃素，对健康弊大于利
参考资料来源：人民网-吃素能增强免疫力 常吃素对人体有哪些好处？
长期吃素食对健康有什么影响？
从我的个人经历来告诉你真实的变化，绝大部分人评价素食和吃塑者的时候，他们并不了解素食以及食素者的感受，所以只能从一些营养学的角度来衡量判断，但是这样的判断并非符合事实，只是臆测，当然吃素的人每一个人对素食的看法也有不同之处，我认识的很多人也跟我当初的认知一样固执，虽然食素很健康，但是能够接受并且长久坚持的人不多，我一开始也跟他们一样强调素食的好处，结果反而让这些想了解素食的人产生误会，所以后来我只讲我自己的体验，至于别人是否喜欢和接受素食并不是我关心的问题，因为每一个人都有自己醒悟的时候，那个时候再多的干扰也阻挡不了吃素的决心，很多从医院出来吃素的人都是被动的，是因为身体健康必须要吃素才能保证的时候，无奈同意吃素，但是这种吃素的人意志不坚定，根本原因还是不了解素食真正对身体的改变和帮助。
先说说我以前的情况，在2013年之前我还没有吃素，每天都喜欢喝酒吃肉抽烟打牌，我是北方人，喜欢吃手抓羊肉，几乎每天中午一斤半手抓羊肉，一大碗面，羊肉越吃越上瘾，别人也认为我能吃肉，一到下午就聚在一起喝酒，酒局每天都有，每次少则3、5个人，多则10多个人，那个时候就觉得喝酒吃肉抽烟打牌是生活中不可缺少的，不喝酒抽烟男人的交往应酬就很少，喝酒也是喜欢喝高度数的酒，平常就爱喝泸州老窖，每次一斤多，爱喝酒的人都知道泸州老窖一斤多不醉说明酒量还算可以，除了每天的酒局之外，我和我的一个生意伙伴基本上每天两个人划拳喝酒，两人喝三瓶泸州老窖，长期就这样喝酒吃肉，在酒局上我是啤酒白酒交叉喝，有时候喝白酒的时候没有茶水了就拿啤酒解渴，其他人很少适应两种酒一直交叉混合，别人都说我喝不醉。当每个人都说我酒量好喝不醉的时候，我清醒了许多，问自己很多次，别人每次都喝醉了，为什么我喝酒不醉，偶尔醉过几次记得很清楚，我在想喝酒肯定是伤害身体的，喝不醉也不是好事情，我必须要戒酒了，就这样开始慢慢的少喝酒或者不喝酒，虽然身体状况没有什么毛病，但是我也担心会出问题的，在那个时候也没觉得身体弱，只是觉得胃有点炎症，怕冷，皮肤晦暗，嘴唇暗紫，长期喝酒的人都有我的这些症状，不信你们可以去验证一下。
我从2013年开始吃素也不是因为身体的原因，而是在无意间看到别人赠送的一本书，是免费赠送的书名叫【戒杀放生】，是山东一家寺院免费赠送的，不是销售的书籍，是捐助赠送的，看完之后就下决心一辈子吃素，吃素的想法跟其他信仰宗教都没有关系，也跟我的身体健康状况没有直接关系，只是觉得人应该尊重所有的生命，每一种动物的生命都只有一次机会来的这个世界，因此开始忏悔，下定决心吃素，从那时起我觉得吃素是个很神圣的事情，悔悟过错，不再杀生。吃素以后虽然很多人不理解，都会说一些风凉话，也有人认为我脑子有毛病了，每天吃肉喝酒的人突然开始不抽烟喝酒吃肉了，在所有人眼里无法理解，但是吃素的乐趣只有我懂，从来不觉得吃素有多艰难，我想说的是，吃素一定是自愿的行为，如果是被动的行为，那说明是为了保命，是医生要求这样做的，你应该也听说过很多病人出院之前要求不能再吃肉，否则会有严重的后果等等，这就说明了吃肉对人的伤害，吃素能减轻病痛。
其实从我这几年的吃素之后的整体改变，身边的人都能看出明显的变化，吃素之后变得越来越年轻，不只是外表上的年轻状态，而是在精神、体力、耐力、各方面都有改变，我很庆幸自己吃素后的一切改变，我的身体状况比以前喝酒的时候强许多倍，性格也有改变，内向的性格变得开朗，喜欢唱歌、跳舞、做直播、演讲等，每天就像小孩一样对所有事都觉得很有兴趣，也不再纠结某些事情的对错和结果，能放得下过去的事情和现在的执着，我对事情的看法也有改变，也许你们不认同我的观点，同样的吃素的人，很多人是为了信仰，有些人从小就吃素，也有人为了养生吃素，有的人为了减肥，总之都是为了身体更健康，从这一点上吃素的共同点是为了身体更健康，所以是对身体有益的。
从开始吃素以后，刚开始真的觉得能吃的东西太少了，一开始我就吃纯素，因为太执着，所以有些食材不能吃，自己又不会做太多的花样，到后来一直关注素食菜谱，素食养生，知道了很多的美味素食和做法，所以为了满足自己爱写东西的习惯，就坚持做美食方面的自媒体，从我的个人体会来讲，一切要顺其自然的照顾好身体，身体是我们的根基，不管你工作、出行、灵性修行都要依靠健康的身体，健康的身体应该是身心都要健康，身体健康我们可以通过吃素来保证，心灵健康我们就要通过行为来实践，很多人说吃素缺乏营养，这些人其实都是隔着玻璃看风景，自己没有体验只是拿别人说的话来做评判，现在的人只要正常饮食，根本就不会有缺乏营养的情况出现，最初的营养专家讲的是什么东西有营养，现在营养专家讲的是，吃什么东西能预防疾病，因为现在的食物丰富不再有缺乏营养的说法，而是怎么预防营养过剩的情况，可是很多人却总是说吃素还要补充其他营养的错误的观点，吃素的人比吃肉的人从外表上就能看出差别，相同体重的人作比较，吃素的人看着精神壮实，吃肉的人看着臃肿肥胖，马拉松、健美、拳击、长跑等运动员都是吃素的，因为他们需要健康的身体才能保证获得冠军，你还能怀疑吃素会缺乏营养吗？你还担心吃素对身体健康有帮助吗？
想吃素的许多人也跟我以前的想法一样，记得上小学的时候听说邻居老奶奶是吃素的，鸡蛋韭菜都不吃，是持纯素的，那个时候老奶奶平常吃的就很简单，裹着小脚90多岁还能到处走，眼不花耳不聋，我当时认为老奶奶很可怜，因为不懂素食和老奶奶的信仰，所以傻傻的为别人担心，当我选择吃素的时候才理解老奶奶吃素的坚定的信念，我们吃素真的不需要太多理由，当你认识到素食对健康有益的时候，会自觉的坚持吃素，劝说别人吃素没有意义，因为认知上有误解就不可能心底里认同，当有人问我吃素好不好的时候，我就说你看我的身体状况就知道，不用我多说素食的优点，也有些个别人吃素比较固执，看起来比较消瘦让人担心，不过有一点是肯定的，吃素的人都很乐观。
长期吃素对身体造成的主要影响就是营养不良，严重一些就会导致免疫力下降，虽然网络上说吃素可以美容养颜，还可以延年益寿，但如果真的只吃素食其实对身体的伤害还是比较大的。
一、营养结构缺失、降低生育能力、免疫力下降等都是因为只吃素食导致的。吃肉类一般都补充身体中需要的蛋白质，但如果长期不吃肉类，身体中的蛋白质就会造成却是，从而导致人的身体缺乏维生素，蛋白质还有一些微量元素，时间过长还会导致人类的味觉减退，要是严重了就会导致食欲下降，严重了还会导致激素的分泌，想要生宝宝的人可千万不能学网上的食素主义。
还有一点，那就是吃肉类能够为人类补充能量，如果吃得少了，或者不吃就会导致身体的免疫力下降，免疫力下降的危害就不多说了，轻一点儿的就是头疼脑热随时来，严重了可就是大病医疗满身走，自己掂量着吧。
二、多吃素食不是不行，而是要配合肉类一同食用，这样对身体才有好处。上文虽然说了只吃素食的后果有多严重，但不代表生而为人就必须吃肉，人类是可以只吃素食的，只不过需要营养均衡，不能只吃绿叶的蔬菜，还需要吃一些豆制品和海产品，菌类也得适当的补充一些，还有坚果类的东西，水果也得经常吃，否则就无法补充不吃肉类后身体需要的营养缺口。
还得提醒一点，如果真的决定只吃素食了，那药店的维生素也都了解一下，只吃素食对身体吸收是有些影响的，肯定会在这个过程中缺少部分维生素，既然食物中已经无法摄取，那就只能从这些外在的进行补充了。
最后：如果让我长时间只吃素食，别说是能够延年益寿了，就算是让我做皇帝我都不乐意，我就是喜欢大口吃肉大口喝汤的日子，这样才叫生活！
我十大几年基本上很少吃肉，一年也吃不了一斤肉，导致白细胞太低，和贫血，免疫力低下
对身体的影响应该是比较大的，可以减少身体当中油脂的含量，让身体更加轻盈一些。
个人觉得，如果长时间吃素食的话，那么自己的身体也会跟不上营养，自己的身体也会变的非常的憔悴，自己会变得非常的瘦弱。
“吃素风”盛行，长期吃素食相对来说也会让身体的免疫力下降的，所以为了自己的身体健康还是多少，要涉及点肉类，从而补充自己自身营养吧。
长期素食的人有什么危害
答：专家提示，长期不吃肉身体会缺少营养素和矿物质元素，比如脂溶性的维生素、优质的蛋白质、维生素B族、铁、锌等，偶尔少吃一顿没关系，长期缺乏会增加抑郁风险，身体免疫力也会降低。比如铁缺乏会导致缺铁性贫血，有记忆力不集...
长期吃素食对身体有什么危害
答：长期吃素食对身体有什么危害长期吃素食容易导致营养不良，缺乏蛋白质含量，没有足够的身体能量的来源。加速人体老化，长期吃素食会缺乏脂肪的摄入量，而脂肪可以加强细胞组织以达到抗氧化的效果，因此长期素食容易让皮肤和各个部位...
“吃素风”盛行,长期吃素食对身体有什么影响?
答：长期吃素对身体造成的主要影响就是营养不良，严重一些就会导致免疫力下降，虽然网络上说吃素可以美容养颜，还可以延年益寿，但如果真的只吃素食其实对身体的伤害还是比较大的。一、营养结构缺失、降低生育能力、免疫力下降等都是...
素食主义者越来越多,素食真的健康吗?
答：素食主义者其实是不健康的，长期吃素食容易导致营养不良，影响发育，对身体有很大的坏处。现在的人越来越注重养生了，好多人都觉得吃素食对身体会特别的好，而且长期吃素食的话有利于我们身体健康，还可以防止一些疾病的发生。...
常期吃素食的优缺点..
答：吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的...
明星倡导常吃素食身体好,惨遭嘲讽,常吃素食真的对身体有好处吗?
答：但是艺人的呼吁却遭来不少网友的嘲讽，认为明星想吃素可以自己选择，普通人有自己的饮食追求。二、长期吃素对身体有害，营养均衡才对身体有益优质的肉蛋奶对我们的身体非常有益，正因为营养全面才让国人的身体素质得到了迅速...
“吃素风”正流行,素食养生真的靠谱吗?
答：一、素食养生真的靠谱吗 人们现在越来越重视自己的身体健康了，而提到身体健康，人们首先就会想到的是在平时一定要多吃素，而最近吃素风也确实正在流行着。但是在这里要告诉大家，素食养生并不靠谱。而且素食一旦吃不对的话，...
吃素的好处:保护身体,保护地球
答：养殖场的牲畜被迫食用化学药剂,这些化学药剂是强烈的致癌物质。吃素可以减少对环境的污染,保护地球。健康饮食吃素可以让我们更健康。蔬菜、水果和谷物富含营养,有助于维持身体健康。吃素还可以让我们更有创意,尝试各种美味的素食菜肴。
长期素食的人体质好吗?
答：虽然说长时间素食主义者对健康不利，但是短时间也未尝不可，但是也要注意遵循健康素食的原则：虽说素食主义人群对脂肪拒之千里，但是脂肪也要补充，适当的脂肪摄入可以帮助人体维持性激素，如果坚持素食那么就要多吃橄榄油、坚果...
一味追求吃素不吃肉对身体健康有好处吗?
答：并且长期吃素的人身体内会缺乏维生素b12和叶酸，这两种物质的缺乏会影响身体细胞DNA的合成。很多人可能认为长期不吃肉可以起到减肥的效果，但事实上恰恰相反，素食其实热量也并不低，若是大量吃的话，也会导致身体摄入的热量...