西点包括什么
西点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。
1、小点心类
是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
2、蛋糕类
是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。
3、起酥类
产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方。种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。
4、混酥类
是糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆、口味香甜。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味，适合口胃
西点就是西点糕点的简称，具有西方民族风格和特色，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。
此外，西点还包括干点（曲奇、瓦片）、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
1、小点心类
以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点（如黄油、果酱小点心，黑白脸）。
2、蛋糕类
西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。
蛋糕类分软蛋糕（如青蛋糕、花蛋糕）、硬蛋糕（如水果蛋糕、太阳糕）两种。
3、起酥类
产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方，种类很多（如冰花酥、奶卷如意酥）。
4、混酥类
糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味（如杏仁饼、椰子圈）。
5、气古类
产品很多，形状小，有绵软（如甲子气古）和艮酥（如砂糖气古）两种。
参考资料：百度百科-西式糕点
西点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。
1、小点心类
是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
2、蛋糕类
是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因而营养丰富。蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。
3、起酥类
产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方。种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。
4、混酥类
是糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆、口味香甜。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味，适合口胃。
5、气古类
气古类产品很多，形状小，有绵软和艮酥两种。
参考资料：西式糕点 百度百科
有人问杂粮都包括什么，一般来说并没有严格的界定，像糙米、黑米、燕麦米、红豆、绿豆、白扁豆什么的都可以
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
拓展资料
西式糕点 foreign pastry
从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。
蛋糕占西式糕点主要地位，大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
西式面点的分类
西式面点种类较多，主要有：
1、吐司
就是把面包切片，配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥、经煎、炸或烘烤而成的食物，以后用什么配料就叫什么吐司，如肉泥吐司。鱼子吐司等。
2、三明治
是用两片面包夹上其他原料的一种食品，用什么原料做夹心，就叫什么三明治。如牛肉三明治，火腿三明治等。
3、布丁
是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料，经研究后放入布丁模子内蒸制而成。如巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁。
4、蛋糕
用鸡蛋、面粉、白糖为原料，将蛋打泡，掺面调匀，置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。如奶油蛋糕，卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。
5、面包
是以面粉为原料，配以鸡蛋、砂糖、盐、经酵母发酵烤制而成。面包因风味不同而形状不同，可分甜面包、咸面包、圆面包、长面包等多种。
点的构成是什么呢?
答：端点：1条线段两端上的点或1条射线一端上的点（即线段或射线的起点或终点）。等分点：把1条线段平均分成若干条线段的点。顶点：图形的边的公共点。交点：两条直线的公共点。切点：直线与圆、直线与球、圆与圆、平面与...
点的构成是什么?
答：点的构成是更小的点。在平面构成中形态构成要素包括:点、线、面，点是造型艺术中最小的构成单位。那么点的构成只能是更小的点，单个的点在画面中由于它的刺激性而产生视觉的吸引力，从而具有争取位置，避免被他形同化的性...
什么是点线面
答：点作为最简单的几何概念， 通常作为几何、 物理、矢量图形和其他领域中的最基本的组成部分。在通常的意义下，点被看作零维对象，线被看作一维对象，面被看作二维对象。点动成线，线动成面。
什么叫几何图形?点是平面图形吗?
答：点、线、面、体这些可帮助人们有效的刻画错综复杂的世界，它们都称为几何图形。几何图形一般分为立体图形和平面图形。点是平面图形，是平面图形中最简单的基本图形。由四个或四个以上的平面围成的封闭几何体就是多面体。立体...
点线面是什么关系
答：面由线组成，线由点组成。也可以说成是：点组成线，线组成面。空间一点的位置就是一点，无数个点首尾相连形成线，无数条线在同一个平面内相交形成面。面的构成即形态的构成，也是平面构成中重点需要学习和掌握的，它涉及...
小学作文里讲的点面结合是什么意思
答：所谓“点”，指的是最能显示人事景物的形象状态特征的详细描写；所谓“面”，指的是对人事景物的叙述或概括性描写。点面结合就是“点”的详细描写和“面”的叙述或概括性描写的有机结合。“点”，可以突出重点，体现深度...
中点都包括什么
答：（2）仿动物形这也是较为广泛的一种造型，如酵面中的刺猬包、金鱼包、蝙蝠夹、蝴蝶夹等；水调面点中的蜻蜓饺、燕子饺、知了饺、鸽饺等；船点中就更多了，金鱼、玉兔、雏鸡、青鸟、玉鹅、白猪……这些都是仿动物形...
奇点是由什么构成的呢?
答：中心的黑洞是一个引力奇点,一维点包含一个巨大的质量在一个无限小的空间,在密度和重力变得无限的时间和空间曲线无限,而物理定律我们知道他们停止操作,这是所有物理定律分解。目前的理论认为,作为对象落入黑洞的奇点和方法中心,...
点的设计是什么?
答：包括点在内的任何形都包括两种含义：一是单个形所反映出来的特性，如圆形点的圆润、方形点的刚硬，单个形与同类形、相关形的对比关系、制约性质等；二是多个形的组合所反映出来的综合效果，给人带来了视觉引导与形式感。①...
微积分中什么是内点,什么是外点,什么是聚点?
答：外点：指的是存在一个该点的领域完全在所给点集之外，则称该点为外点 边界点：指的任做该点的领域，领域内都同时有外点和内点，则称该点为边界点 聚点：聚点一定包括内点，但并不一定包括所有的边界点。有些边界点是...