炸肉饼怎么做好吃，炸肉饼的家常做法

做法如下：1、开水烫过所有面粉，用筷子搅拌待温后，揉成团，并用拳头揣面团。2、盖上湿布醒1小时，中间多揉几次。3、醒面的功夫，可以把猪里脊肉切成小丁，剁一下。4、加盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀，腌1小时左右，切些葱花备用，等下要放到肉馅里的。5、醒好揉透的面团揉成长条。切一下，分小块，揉圆按扁。6、撒上肉馅，四周留出约1CM的空白，卷起来。7、平底锅里放油，两面煎下，中间多翻几次煎好后，厨房纸巾吸下油，切一下即可开吃。

用料
主料

牛肉馅110克

猪肉馅50克

辅料
黄瓜
30克
苹果
30克
卷心菜
15克
西红柿
15克
鸡蛋
1个
调料
食盐
1/2茶匙
番茄酱
适量
黑胡椒粉
1/3茶匙
朗姆酒
1/2茶匙
玉米淀粉
1茶匙
面包糠
适量
沙拉酱
适量
炸肉饼的做法
1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入食盐
2.放入黑胡椒粉

3.放入白朗姆酒、蛋清、淀粉
4.抓拌均匀，在肉的表面抹少许油，涂匀，静置20分钟

5.卷心菜切丝，洗净，沥去水
6.黄瓜洗净，切小段

7.苹果去皮，切小段
8.将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉

9.炒锅中倒入少半锅油，待油温升至约六成热。等待油温升高的时候将肉馅分成重量相同的几块，揉压成圆饼，沾满蛋液。
10.沾满面包糠

11.放入热油中，中小火，炸至肉饼颜色深黄，表面微鼓即熟。取出后沥去油，再用吸油纸吸一下
12.将卷心菜、沙拉、西红柿、炸肉饼摆入盘中即可

炸肉饼的做法,炸肉饼怎么做好吃,炸肉饼的家常做法
答：10.沾满面包糠 11.放入热油中，中小火，炸至肉饼颜色深黄，表面微鼓即熟。取出后沥去油，再用吸油纸吸一下 12.将卷心菜、沙拉、西红柿、炸肉饼摆入盘中即可

香炸肉饼怎么做好吃,香炸肉饼的家常做法
答：做法 1.将猪肉改成12厘米长，8厘米宽，5毫米厚的排状，用刀将筋膜剔除；2.肉排加香油、精盐、味精、绍酒、葱姜汁、胡椒粉腌制入味；3.将咸面包切成面包渣；4.鸡蛋打入碗中搅匀备用；5.将肉排两面拍一层面粉，拖一层...

请教鼎香坊里脊肉饼做法?
答：1、面粉加水，酵母，发酵三倍大 2、取出，揉成小剂子 3、擀成小饼 4、小火煎 5、煎到鼓起，就好了 6、冷却会缩 7、鸡肉切片，放入调教和盐，料酒腌制30分钟 8、腌制好，下锅炸熟，油温5成热 9、炸好控油 10、...

油炸韭菜馅肉饼做法和配方油炸韭菜馅肉饼做法
答：1、用料：面粉400克、水230克、干酵母5克、小苏打2克（也可不放）、白糖40克、韭菜肉泥适量，韭菜多肉泥少、一点蚝油，一点盐，一点鸡精；2、所有料都放馅料里；3、所有材料和成面团，尽量软点，放温暖处发酵到两倍大...

里脊肉饼家常做法,正宗里脊肉饼怎么做
答：里脊肉饼的做法 主料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜 辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉 做法：1、 鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。 2、 锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、...

的做法,油炸小肉饼怎么做好吃,油炸小肉饼的家常做法
答：1. 将牛肉馅和猪肉馅按比例混合，搅拌均匀。2. 加入适量的食盐，增加基本的味道。3. 放入黑胡椒粉，增加肉饼的香气和风味。4. 倒入适量的白朗姆酒和蛋清，加入淀粉，抓拌均匀，让肉馅更加粘稠，便于塑形。5. 将卷心菜切丝...

空气炸锅做肉饼 空气炸锅炸肉饼的做法分享
答：（1）面粉中放入少许盐，倒入温水，用筷子将面粉搅成絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。将面团平均分成8份揉成椭圆形，放入盆中，表面刷一层油，盖上保鲜膜醒2小时以上。（2）猪肉绞成陷，槐花焯水放入盆中，...

肉饼怎么做又酥又脆
答：1、首先面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀，如下图所示：2、然后准备葱末10克，如下图所示：3、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，刷油按平，如下图所示：4、锅底刷油，放入面饼，两面炸至金黄，如下...

炸肉饼时为什么面鼓起来
答：因为肉加热后有能量，并且包好的肉饼内有气体，所以一加热，就彭涨起来了。