凉皮机做出来的凉皮跟手工制作出来的有区别吗？拜托各位大神
不论什么样的凉皮机，比如圆形的或者方形的，也不论是全数控的还是半自动的，只要做好了，完全可以媲美手工凉皮，更确切的说，凡是机制凉皮，只要做好了，都比手工凉皮品质更好，这主要是因为，所有的凉皮机，都是用蒸汽做凉皮的，而传统的方法则是水上漂，常压下，蒸汽的温度比水高，可以达到一百零五度，这就是机制凉皮品质好速度快的主要原因，以此类推，民间的笼蒸凉皮，还有蒸箱凉皮也都是用蒸气的，同理，做出来的凉皮品质上也比水上漂的更好。现在很多人对凉皮机的偏见，主要是因为操作的人技术不到位，凉皮没做好，最后却把责任推给了机器，实际上，机器在凉皮制作中仅仅是一件劳动的工具而已，凉皮做好没做好，与所使用的劳动工具是没有关系的，可以这样概况，如果手工凉皮能做的很好的话，机制凉皮就能做的更好，否则，如果手工凉皮做不好的话，则不论什么样的机器，也是做不出好的产品的。一句话，没有技术，一切白搭，与机器还是手工毫无关系。
没什么区别 但是可以提高效率
多功能凉皮机跟自动凉皮机有什么区别吗?跟手工制作的有什么区别吗?
答：这个不错的！跟手工制作的没什么区别
手工和凉皮机做出来的凉皮有何区别,有没有仿手工的机器,大家有没有好...
答：反过来再说，如果这样的人做手工凉皮的话，其品质也是不过关的，和机制的一个样子。所以凉皮品质怎么样，真正意义上来说与是手工的还是机制的基本是没有关系的，关键在制作者的技术，技术的成熟与否决定了一切。凉皮机，在...
新型凉皮机和手工凉皮的区别是什么
答：实际情况并非如此，机器，在凉皮制作中就是一个劳动的工具，只在制作这个环节里面起着成型的作用，和手工制作时的凉皮罗是完全一样的，所以不论用什么样的凉皮机，只要技术到位，都能做出很好的产品，切不可一叶障目，以偏...
为什么人们总是说手工的凉皮比机器做的好吃,抛开调料不说面皮好不好吃...
答：因为用人手和面，经过反复搓揉，构成面团的材料（水、面粉）的融合度比机器做的高很多，而且韧性也是不能比的。而且人手的温度有助无面团的发酵，发酵的好做出来的面皮才会好吃。你想学直接到有卖凉皮的店去当学徒工就好了...
手工凉皮与凉皮机做出的凉皮有什么区别
答：这就是机制凉皮或者说蒸汽凉皮比手工凉皮品质更好的原因，比如手工的笼蒸凉皮或者蒸箱凉皮，用的都是蒸汽，所以做出来的凉皮品质也是非常好的，好的标准主要指：弹性、劲道、色泽、透亮、柔软、光滑、手感、口感、耐储存等等。
手工的凉皮好和机器做的凉皮相比较哪个更好?
答：不论是手工还是机器，其制作的工艺都是一样的，就凉皮机而言，在凉皮制作中只是一个劳动的工具而已，总体上说，凉皮品质好不好，与所使用的工具是没有什么关系的，现实的情况是真正方法正确，机制凉皮和手工凉皮在品质上都...
圆形凉皮机做出来的凉皮跟手工的有区别么?
答：别的机器不知道了，但是程鹏凉皮机做出来的跟手工的没区别，机器耐用，望采纳
仿手工凉皮机做出的凉皮口感怎么样
答：实际上这类机子，真正做好了，品质比手工的更好，主要是因为凉皮机都是用蒸汽做凉皮的，这是和传统水上漂最大的区别之处，而常压下，蒸汽的温度比水高，可以达到一百零五度，所以做出来的凉皮品质也就更好，这也是机制...
多功能凉皮机和手工做的凉皮好吗
答：所以这种差距是没法弥补的。所以要想真正做好，还是从手工凉皮起步吧，机制凉皮在任何情况下都竞争不过手工凉皮，因为国人对机制类食品的抵制心理由来已久，比如机制馒头，机制面条，机制水饺等等，机制凉皮也是同理。
凉皮机做出来的凉皮跟手工制作出来的有区别吗?拜托各位大神
答：实际凉皮机生产出来的凉皮与手工凉皮都差不多的，但是通过机器生产凉皮比手工的速度要快，省时，省力，省心！不过这得需要你仔细研究研究会不会挑选凉皮机，丰鹏的机子不错，我这些天一直在看，号称是做出来凉皮质量最好的...