1、用料：高筋面粉300克、盐3.2克、水160克、涂抹的熟油适量、黄瓜丝适量、大蒜泥适量、辣椒酱适量、味极鲜适量、醋适量、盐适量、学厨9寸披萨盘1件。

2、先称量好所有材料备用，盆中放入水，加入盐，加入面粉。

3、揉成面团，此时的面团不是很光滑，然后盖上保鲜膜静置10分钟。

4、再次揉成光滑的面团，再次盖上保鲜膜醒发1小时以上。

5、醒发好的面团放入一个稍微大一点的盆中，加入水，到面团的一半位置即可。

6、然后用手揉捏面团，此时的面团会很散，不用担心。

7、将洗过的水过筛到另一个盆中，再次加入适量的水，再次揉捏，直至洗的水比较清为止，大约5-6次。

8、将另一个盆中过滤出来的水静置至少6小时以上。

9、洗出来的面筋，放入水中，煮15分钟，取出晾凉切块即可。

10、静置好的水，将上面一层的清水倒出，倒的时候一定要小心。

11、取出披萨盘，刷上一层薄薄的油，一定不要太多，否则面糊不容易铺满一层

12、倒入一大勺面糊到披萨盘中。

13、放入烧开的水中，盖上锅盖，煮2分钟，起大泡了即可，中途不要开盖。

14、然后取出，放入凉水盆中降温，将凉皮揭下来，然后再次涂油倒面糊。

15、取除的凉皮每一层都要刷上油防黏。

16、都做好之后，加入配料即可，拌匀即可。

手工凉皮怎么做?
答：【方法及步骤】1、首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入500克的面粉以后，再往里面再加入210克的凉水，对面粉进行和面，一边加入一边搅拌，把面粉搅拌出棉絮状以后，下手对其进行揉搓，将其揉成一个稍软的面团。面团准备好...

自制简易版凉皮的做法,自制简易版凉皮怎么做
答：将晾凉的面皮切成细长条放入碗内，大蒜子压成蒜末，绿豆芽焯一遍晾凉，黄瓜去皮擦丝，全部放入凉皮上；8 放适量生抽和醋；9 放入适量太太乐鲜鸡汁和红油，拌均匀即可

凉皮怎么做。
答：洋葱适量 八角两个 花椒适量 桂皮一个 香叶几片 油适量 手工凉皮的做法 步骤1 500克面粉加300克水揉成光滑的面团，醒半小时，然后再清水洗面，像搓衣服一样搓洗，直到洗的水清澈见底，洗面水要留着忘记...

凉皮的做法 凉皮怎么做 怎么做凉皮 学做正宗凉皮
答：凉皮的做法 1.面粉内加入少许盐，再加入适量水和成干湿适中的面团 2.面团先盖上保鲜膜，再盖上湿布静置30分钟 3.盆内放入水，把面团放入像洗衣服一样反复搓洗 4.当水变的很白时把水过滤到大点的容器中，然后再加入...

凉皮手工做法怎么做
答：【凉皮做法】：1、将澄粉和面粉混合，加入一小撮盐拌匀 2、加450ml清水调成粉浆 3、准备一小碟油和一个毛刷备用，找一个平底的盘子，刷上一层油 4、倒一大勺粉浆，让粉浆晃动铺平后差不多2mm厚 5、放入微波炉，高...

快速易做的凉皮怎样做才好吃?
答：凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口...

手工凉皮怎么做 手工凉皮做法详解
答：手工凉皮的做法 先和面，水和面粉的量作为参考，用的面粉不同有时会有差异。建议边和边加水，在三光之后，再稍微多揉一会儿；揉好的面团盖好放入冰箱醒一小时；准备一个干净无油的大盆备用，再在揉面盆里加入没过面团二...

手工凉皮的制作方法的教程
答：1、用料：高筋面粉300克、盐3.2克、水160克、涂抹的熟油适量、黄瓜丝适量、大蒜泥适量、辣椒酱适量、味极鲜适量、醋适量、盐适量、学厨9寸披萨盘1件。2、先称量好所有材料备用，盆中放入水，加入盐，加入面粉。3、揉...