数控圆形凉皮机为什么做凉皮的时候直径越做越小啊
你说的是丰鹏吧我去厂家看过，转是为了匀浆为了凉皮薄厚均匀
圆形凉皮好用，做出的凉皮好吃
数控圆形凉皮机为什么做凉皮的时候直径越做越小啊
答：你好，这与你的面浆发酵有关，当然要控制好面浆浓度，同时加点食用盐、筋力源B型，凉皮就会筋道爽滑、不碎裂不发粘，每袋面粉多出40张凉皮。
凉皮机做出来的凉皮有皱纹,怎么办?
答：手工做凉皮是先在大锅里烧开水转盘子，把面浆差不多成型后，再盖上锅盖蒸，但是刚盖上锅盖的时候，锅里的温度没有那么高，所以不会起皱纹。 而瑞鑫数控圆形凉皮机虽然温度很高，但是定型部位的设计合理把面浆几秒内完全...
用的全自动的凉皮机,做出来的凉皮总是粘粘的还易断,怎么解决,求指点...
答：1、温度问题，如果温度不够，做出的凉皮不熟，可能会出现粘的问题。2、凉皮没凉透，如果没有凉透摞在一起，也会出现这种问题。3、就是蒸过了，蒸过了的凉皮，本身就发粘。4、面浆太稀了。正常面浆浓度建议13-15度 ...
想要知道,圆形凉皮机哪种做的凉皮比较劲道啊?
答：主要有两个因素 ：一是凉皮面浆的稀稠度，面浆稀生产的凉皮就比较薄，没有口感，所以要让面浆稠一些。另外就是凉皮面浆加热的温度，温度高一些做出的凉皮就劲道了。
全自动的凉皮机怎么出圆形,做出来的就是不圆是怎么回事呢?是什么地方...
答：你好，可能你的面浆浓度没有调好，可以在面浆中加点食用盐、筋力源B型，凉皮筋道爽滑，不碎裂，易于延展。
有做凉皮的机器么?
答：做凉皮的机器早就有了，这种机器主要分为两大类，即圆形凉皮机和方形凉皮机，圆形凉皮机的优点的生产出来的凉皮是圆形的，在外观上和传统的手工凉皮完全一样，因此可以在市场上当做手工凉皮进行批发和零售，在对机制凉皮比较...
凉皮机做处的凉皮易断如何解决?
答：第二是沉淀的问题，有可能沉淀的时间不够，就是淀粉糊里水分太大或者蒸的时候没有搅拌均匀再下锅就可能出现断的情况。目前市面上的凉皮机采用的主要加热方式为电加热，燃气或者煤气加热。其中电加热简单快捷，很受用户喜爱。
凉皮机做处的凉皮易断如何解决?
答：凉皮机做出的凉皮发粘一般是以下几个原因导致的，你可以排除一下 1、温度问题，如果温度不够，做出的凉皮不熟，可能会出现粘的问题。2、凉皮没凉透，如果没有凉透摞在一起，也会出现这种问题。3、就是蒸过了，蒸过了...
圆形凉皮机出皮忽大忽小怎么回事儿?
答：应该是机器没调试好了所以忽大忽小
凉皮机做的凉皮有一半不熟
答：1、凉皮不熟 凉皮机是整体机器买回去就能使用，在使用的过程中，会出现凉皮断开，起泡，做凉皮看是简单，其实也是要注意一些细节问题。如果出现凉皮不熟的问题，解决方法是 ①水箱要加满，水位离传送布袋一公分左右。②还有就...