做凉皮机器和手工哪个好？求手工制作又白又薄的白凉皮制作过程？
不论是手工还是机器，其制作的工艺都是一样的，就凉皮机而言，在凉皮制作中只是一个劳动的工具而已，总体上说，凉皮品质好不好，与所使用的工具是没有什么关系的，现实的情况是真正方法正确，机制凉皮和手工凉皮在品质上都是一样的，如果在细化的话，机制凉皮真正做好了，比手工凉皮品质更好，这主要是因为凡是机制凉皮，用的都是蒸汽，常压下，蒸汽的温度比水高，这就是机制凉皮品质更好速度更快的原因。常压下，水不论怎么沸腾，最高温度都是一百度，但蒸汽的温度可以达到一百零五度。而机制凉皮总是被顾客抵制和诟病的主要原因，实际上是凉皮本身没有做好，而最终呢，又都将原因归咎到机器上面了，这也就造成了大家对机器及机制凉皮的误解。成本的话，机制凉皮成本更低，因为机制的速度快，产量高。
公牛在2013年7月，在中央电视台第10套（我爱发明）以“凉皮桑拿记”为题，在2016年7月30日，在中央电视台第10套（我爱发明）以“凉皮开锅”为题播出，报道我公司GN-60E型凉皮机与人工制作凉皮的比赛全过程，仿传统的手工凉皮 味道比手工的更精到，而且在不放任何添加剂的情况下 凉皮可以在常温下放三天不会变干、变裂。我们含运费，含安装，含教学，含5年售后，终生维护
从凉皮品质的角度出发，机制凉皮和手工凉皮是完全一样的，现在大家对机制凉皮都有一定的偏见，认为机制凉皮不如手工凉皮品质好，其实问题的本质并不是这样的，实际的情况是很多操作机器的人并不会做凉皮，结果凉皮没做好，就认为是机器的原因，或者直接就说是机器导致的，这也是人类最大的弱点，在问题面前总是不能正视，只知道一味的推卸责任，实际上这样盲目的推卸没有任何意义，更深一层说，真正做好了，机制凉皮比手工的品质上要更胜一筹，这是因为常压下，蒸汽的温度比水高，水不论怎么沸腾，最高就一百度，而蒸汽可以达到一百零五度（所有的凉皮机都是用蒸汽做的，不像传统的水上烫煮）。现在市场上出售的凉皮从外观色泽上可以分为两大类，即微黄色和纯白色，微黄色凉皮加的是食用碱，纯白色凉皮加的是食盐或者什么都不加，所有要在什么凉皮完全可以自己决定，做法都是一样的，差别仅在添加上。
我感觉机器吧
机制凉皮为什么不如手工的好?
答：机制凉皮和手工凉皮在制作过程、口感和品质上存在一定的差异，这导致了很多人认为手工凉皮比机制凉皮更好。以下是一些可能导致这种差异的原因：制作工艺的差异：手工凉皮是传统的制作方法，通常需要经过和面、揉面、擀面、切面等...
凉皮是手工做的好还是机器的好?
答：个人认为还是手工的好！！机械的虽然在加工速度上比手工的快些，（卫生方面手工做的在做的时候注意点不比机械的差），但可能口感就不如手工的好了，凉皮有几大注意点一、口感。二、味道。三、外观。一、口感就是凉皮本身...
凉皮是手工做的好还是机器的好?
答：机器的稍微卫生，味道上手工的好。机械的虽然在加工速度上比手工的快些，（卫生方面手工做的在做的时候注意点不比机械的差），但可能口感就不如手工的好了，凉皮有几大注意点一、口感。二、味道。三、外观。一、口感就是...
手工的凉皮好和机器做的凉皮相比较哪个更好?
答：如果在细化的话，机制凉皮真正做好了，比手工凉皮品质更好，这主要是因为凡是机制凉皮，用的都是蒸汽，常压下，蒸汽的温度比水高，这就是机制凉皮品质更好速度更快的原因。常压下，水不论怎么沸腾，最高温度都是一百度，...
做凉皮机器和手工哪个好?求手工制作又白又薄的白凉皮制作过程?
答：从凉皮品质的角度出发，机制凉皮和手工凉皮是完全一样的，现在大家对机制凉皮都有一定的偏见，认为机制凉皮不如手工凉皮品质好，其实问题的本质并不是这样的，实际的情况是很多操作机器的人并不会做凉皮，结果凉皮没做好，就...
手工凉皮与凉皮机做出的凉皮有什么区别
答：平心而论，机制凉皮真正做好了，比手工凉皮品质更好，这是因为所有的机制凉皮都是用蒸汽做的，而传统的手工凉皮是在开水锅里烫煮的（水上漂），而常压下蒸汽的温度比水高，可以达到一百零五度，但水不论怎么沸腾，最高...
凉皮机做的口味好还是手工
答：消费者普遍认为手工凉皮口感好，但市面不容易买到。各有各的优点：机器做的凉皮速度快，效率高，口感稍差 手工凉皮速度慢，效率低下，但味道好，劲道足。凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两...
凉皮机生产出来的凉皮口感能有手工的好么?
答：其实现在都差不多吧，像程鹏的凉皮机是和手工制作工艺最接近的。而且生产出来的口感也没的说，望采纳
凉皮机做出来的凉皮跟手工制作的有什么区别吗?
答：没什么区别 但是可以提高效率
凉皮机做出来的凉皮跟手工制作出来的有区别吗
答：可以这样概况，如果手工凉皮能做的很好的话，机制凉皮就能做的更好，否则，如果手工凉皮做不好的话，则不论什么样的机器，也是做不出好的产品的。一句话，没有技术，一切白搭，与机器还是手工毫无关系。