墨西哥鸡肉卷有什么具体的做法?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-16
墨西哥鸡肉卷,也被称为鸡卷饼或鸡肉玉米卷,是一种受欢迎的墨西哥风味快餐。它通常由煎炸或烤制的鸡肉、蔬菜、豆类和酱料包裹在玉米饼或面粉饼中。以下是一种制作墨西哥鸡肉卷的基本做法:
材料:
鸡胸肉 2块(约500克),切成条状
墨西哥玉米饼或面粉饼 4张
洋葱 1个,切丝
青椒 1个,切丝
红椒 1个,切丝
罐装黑豆 1罐,沥干
鳄梨 1个,切片
生菜适量,切碎
芝士适量,切碎或买现成的碎芝士
酸奶油适量
番茄酱适量
辣椒酱适量(可选)
孜然粉 1茶匙
辣椒粉 1茶匙
大蒜粉 1茶匙
盐和黑胡椒适量
橄榄油适量
做法:
准备鸡肉腌料:在一个碗中混合孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、盐和黑胡椒。将切成条状的鸡胸肉放入碗中,确保每一片鸡肉都均匀涂上腌料。让鸡肉腌制至少30分钟,以便肉质吸收香料的味道。
烹饪鸡肉:在平底锅中加热适量的橄榄油,将腌制好的鸡肉条放入锅中,中火煎至两面金黄且熟透。煎好的鸡肉放在一边备用。
准备蔬菜:将洋葱、青椒和红椒切丝,备用。如果喜欢,也可以将蔬菜略微炒软。
热饼:在干净的平底锅中,中火加热墨西哥玉米饼或面粉饼,直到两面微微焦黄,变得柔软易于卷曲。
组装卷饼:在每张热饼上铺上生菜,然后放上煎好的鸡肉条、炒过的蔬菜、黑豆、鳄梨片和芝士。
添加酱料:根据个人口味,可以在卷饼上加一些酸奶油、番茄酱和/或辣椒酱。
卷起饼:将饼的底部折叠上来覆盖住填料,然后将两侧向内折叠,最后从底部开始卷起,形成一个紧实的卷饼。
最后步骤:将卷好的墨西哥鸡肉卷放入预热至中火的平底锅中,煎至外皮酥脆,呈现出金黄色。
上菜:将煎好的墨西哥鸡肉卷切半,这样更容易食用,然后就可以享用这道美味的墨西哥风味快餐了。
这只是一种基本的墨西哥鸡肉卷做法,你可以根据自己的口味添加或替换其中的配料,比如使用不同种类的肉类、添加玉米粒、使用不同的酱料等。墨西哥鸡肉卷的美妙之处在于它的多样性和可定制性,可以根据个人喜好进行调整。

鸡肉卷的介绍和做法
答:材料:鸡肉、面粉、油、生抽、淀粉、葱、腐竹、剁椒 做法:1、鸡肉用生抽,淀粉,油腌制 2、锅中放入油,炒香剁椒酱 3、放入鸡肉翻炒 4、鸡肉变色后,放入葱,取出备用 5、新鲜的腐竹放入锅中,略微煎一下 7、放上鸡肉 8、卷起,装盘 鸡肉卷的热量高吗 鸡肉富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉...

正宗墨西哥鸡肉卷的做法鸡肉卷的做法
答:关于正宗墨西哥鸡肉卷的做法,鸡肉卷的做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、前言一直很想尝试做糯米鸡肉卷,专门买了两只鸡腿,把鸡腿剔了骨头之后,试着卷了一下,立即改变了主意,不卷糯米了,直接就卷鸡肉得了,因为实在是不好卷啊不好卷,等有心情的...

做墨西哥鸡肉卷用的酱是什么酱啊?
答:做墨西哥鸡肉卷用的酱是沙拉酱,制作方法如下:准备材料:植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克 一、蛋黄加白糖,用打蛋器打发,打发至蛋黄体积膨大颜色变浅。二、继续少量地加入油,慢慢地,酱越来越稠。三、此时,酱太浓稠,不好搅拌,加入一小勺柠檬汁。四、继续搅打,碗里的酱变得稀...

墨西哥鸡肉卷的做法
答:用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有调料中,冷藏一天备用;3.将做法2的材料,紧实地沾满地瓜粉,放入180摄氏度油锅中炸约5分钟,至表面呈金黄色即可捞出,稍凉后切成长条状备用;4.将红椒,红萝卜切成长条状,与生菜丝,芦笋及做法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间,淋上莎莎酱,卷起薄饼即完成。 主料:...

肯德基:老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷口味上有什么区别?
答:生菜、洋葱,而在用酱上,选择的是胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等,莎莎酱有一种比较酸辣的感觉,小孩子和年轻都会比较青睐这种口味。而老北京鸡肉卷里面的材料包含了黄瓜条、京葱丝、甜面酱、汉堡酱登,这些食材和佐料都比较偏向于大众,符合绝大部分中国人的口味。

墨西哥鸡肉卷的做法有谁知道?帮帮我
答:9.将炸过的鸡肉卷很小心的放在薄饼的偏一边三分之二处(小心不要掉渣儿,不然价格上要打折扣的);10.将两篇菜叶子用水冲一下,甩干(卫生是很重要的);11.将甩干后的菜叶子在廋一遍拌好的芝士(以免浪费行为的出现);12.将沾有芝士的菜叶子很认真的摆在鸡肉卷的上面(造型好才能引起胃口嘛)...

西餐中培根鸡肉卷的做法是什么
答:5、摆盘。将煎好的鸡肉放入盘中 将酱汁均匀的放在鸡肉上。以上就是培根鸡肉卷的做法。培根鸡肉卷做法简单,但是做出来的食物味道鲜美,无论是大人还是小孩都很喜欢吃。鸡肉属于白肉的一种,它的脂肪含量相对较少,而且基本上没有什么忌口,所以,在异域美食中经常可以见到。推荐阅读:老人吃咖喱鸡肉好处...