怎样做蘑菇菌种(新手要详细)
食用菌的母种分离,可以采用孢子分离法、组织分离法和基内菌丝分离法等。1.孢子分离法
孢子分离法是利用食用菌的有性或无性孢子,在培养基上萌发成菌丝,进而培养成菌种的方法。这种菌种生命力较强,但孢子间的个体差异较大,自然分化现象明显,变异程度较高,需要经过出菇试验验证其生产适用性后,才能在生产中应用。
(1)单孢分离法:这种方法是将每个担孢子单独接种于试管中,使其萌发成菌丝体,从而获得纯种。蘑菇和草菇的菌丝通过单孢分离具有结实能力,适合采用此法分离以生产纯种。尽管单孢分离在生产中较少使用且操作复杂,通常还是推荐采用多孢分离法。
(2)多孢分离法:该方法是将大量孢子接种于同一培养基上,让它们萌发并自由交配,以此获得食用菌的纯种。具体的操作方法包括:
①种菇孢子弹射法:选择成熟度适中、无病虫害、出菇均匀且高产稳产的种菇,切去菌盖大部分,用无菌水清洗菌柄,然后以无菌材料吸干水分。在无菌环境中,将种菇倒挂于漏斗下,漏斗覆盖于培养皿上,上端用棉花塞住。培养皿放在铺有纱布的托盘上,静置一段时间,使孢子散落于培养皿中。使用接种针取少量孢子于试管中的琼脂表面或培养皿上划线接种。
②褶上涂抹法:在无菌操作下,选择成熟的菇褶,用接种针轻取表面尚未弹射的孢子,然后在培养基上划线接种。
③钩悬法:取成熟菌盖的菌褶或耳片(如黑木耳、毛木耳、白木耳等),用无菌不锈钢丝(或铁丝、棉线等)悬挂于三角瓶内的培养基上方,避免接触瓶壁或培养基。
④贴附法:在无菌操作下,取一小块成熟的菌褶或耳片,用熔化的琼脂培养基或阿拉伯胶、浆糊等粘贴在试管斜面培养基上方。培养6-12小时后,孢子会落在斜面上,此时将孢子连同部分琼脂培养基移植到新的试管中继续培养。
获得孢子分离的母种后,需进一步提纯复壮。选择生长旺盛、无老化、无杂菌感染的母种试管,转管扩大培养。通常,转管次数不宜超过5次。在确认母种质量后,可进行出菇试验,验证其优良性能,合格后方可用于生产。
多数食用菌,如蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、冬菇和草菇等,都可以通过多孢分离法获得母种。
怎样做蘑菇菌种(新手要详细)
(1)单孢分离法:这种方法是将每个担孢子单独接种于试管中,使其萌发成菌丝体,从而获得纯种。蘑菇和草菇的菌丝通过单孢分离具有结实能力,适合采用此法分离以生产纯种。尽管单孢分离在生产中较少使用且操作复杂,通常还是推荐采用多孢分离法。(2)多孢分离法:该方法是将大量孢子接种于同一培养基上,...
怎样做蘑菇菌种(新手要详细)
(2)多孢分离法:就是把许多孢子接种在同一培养基上,让它们萌发、自由交配来获得食用菌纯菌种的一种方法。具体操作方法,有以下几种:①种菇孢子弹射法:选择个体健壮、朵形圆正,无病虫害、出菇均匀、高产稳产,适应性强的八九分成熟的种菇,切去大部分,菌柄用无菌水冲洗数遍后再用已灭菌的纱布或...
蘑菇菌种的配制方法
1、母种制作技术,一般处于保存期的大球盖菇菌种的菌丝处在缓慢生长或停止生产状态,所以在制作生产用的母种前,必须对保存的菌种进行复壮,以便将处于旺盛生长状态的菌种接入母种或原种培养基上,促进菌丝快速生长,获得菌丝粗壮、浓白、生长势旺的菌种。(1)培养基配方:I号:PDA(马铃薯200g、葡萄糖...
怎样用野生的蘑菇制作菌种,母种怎样制作
一、野生蘑菇制作菌种步骤:1. 准备未处理的麦子、黑麦或玉米,并将其放在一个带有咖啡过滤网的容器中,以确保密封。2. 将麦子浸泡后,装入玻璃罐中,加热至沸腾并持续煮沸20分钟进行杀菌处理。3. 冷却后,从健康的野生蘑菇菌柄上截取一段无菌组织。4. 将这段菌柄放入已准备好的玻璃罐中。5. 使用带...
蘑菇菌种自己怎么培养
蘑菇菌种自己如何培养 1、建堆发酵 想要自己培养蘑菇菌种,就需要配制适宜的营养基质,可以把无霉变的碎玉米、干牛粪、尿素等混合均匀,并将其堆成一米高的发酵堆,然后上方覆盖一层稻草保温,等发酵堆自然发酵后,即可培养蘑菇菌种。2、做床播种 当植料堆完全发酵后,且温度降至二十八度时,开始播种...
怎样做蘑菇菌种(新手要详细)
蘑菇的种植技术~平菇菌种培育方法 --1331视频推广
如何自制蘑菇菌种
自制蘑菇菌种步骤如下:1、首先,你需要买一些没有经过处理的小麦或者黑麦,甚至是玉米都可以。然后把一个咖啡过滤网罩在上面,盖上盖子。2、浸泡之后,将麦子装进玻璃罐子,然后放进锅中煮沸20分钟杀菌。3、煮过之后,放置冷却,然后从蘑菇菌柄上截下一段。(无菌的没有经过污染的)4、然后将取出来...
蘑菇菌种制作
1、制作方法:制作菌种首先要制作母种,母种也就是一级种。因处于保存期的大球盖菇母种,菌丝生长缓慢或停止生长,需进行复壮。2、原种制作:所谓的原种也就是蘑菇的二级种,是用来接种制作栽培种。大球盖菇的菌丝生长较为缓慢,是常规的原种制作方法,当大球盖菇菌丝在培养料中生长到一定程度,生长...
平菇菌种的制作方法
1、一级菌种 (1)先将土豆切成小块并放入烧杯里煮半个多小时,然后过滤出里面的水备用。(2)将琼脂放入煮过土豆的水中,然后将水烧开,琼脂完全溶化后再煮一段时间,之后把汁液分放到试管中,再放到高压锅内消毒杀菌。经过消毒后,将试管斜放,直到冷凉凝固后准备接种。(3)将品相优良的嫩蘑菇用...
蘑菇菌种制作
蘑菇菌种制作方法 1、选择场地 蘑菇菌种制作,选择地势平坦、地形开阔、排水方便的场地,挖出深度为30厘米、宽1米、长度不限的畦床,床底略微呈龟背状,床和床相隔的距离为80厘米以上,并留好排水沟。2、消毒杀菌 在室外修建的畦床,要架设小拱棚,覆盖塑料膜等遮阴物,整理出的畦床先喷洒1000倍...