记得在我小的时候，在村子里总是能听到卖豆腐的吆喝声，那时候许多人都喜欢买豆腐来吃，吃豆腐相当于是改善伙食了。而现在在村子里很难见到卖豆腐的了，为什么现在农村很少有人做豆腐了？关于这个话题，让我们一起来聊一聊吧！

一、人的生活水平越来越好，吃的食材越来越多，就不再只吃豆腐了。

记得小时候村子里有好几户做豆腐的人家，那时候的豆腐都是纯手工制作，磨豆子的时候，需要人力推，生产的过程也比较繁琐，经过层层工序，才能制造出白嫩的豆腐，那时候吃块豆腐，简直就是一种奢侈，平时人们只吃白菜，土豆，过年过节的时候为了改善伙食，也会买豆腐来吃。我现在人们的生活水平都非常好了，吃的东西也越来越丰富，鸡鸭鱼肉，以及各种新鲜蔬菜应有尽有，虽然豆腐是不可或缺的，但是人们一次买的并不多，想吃的时候再买新鲜的，因此做豆腐的也越来越少了。

二、以前人们做豆腐是为了生计，养家糊口，现在许多人都去做更挣钱的事情了。

以前人们不知道干什么，而做豆腐虽然比较繁琐，但是并没有什么技巧，以前的人为了养家糊口，又不会做别的事情，只能选择做豆腐，而现在有许多能挣钱的事情，因此，做豆腐的越来越少。

三、机械化代替手工制作，批量生产，更有效率，也会让做豆腐的越来越少。

以前做豆腐都是手纯手工制作，速度比较慢，而现在都是用机器制作的，也就是说，现在机器做一天，相当于以前人们能做十天的豆腐，竞争力也是比较大的，因此，有一些人就不再做豆腐了。

关于“为什么现在农村很少有人做豆腐了？”这个话题，以上就是我的观点，各位有何想法？欢迎到评论区积极留言。

因为现在的豆腐都已经是豆腐厂生产出来的，个人生产的豆腐也满足不了大批的销量，所以没有多少人愿意从事这个行业。

因为做豆腐的步骤非常的繁琐，而且利润也不是特别高。再加上很多农村的人都已经开始外出打工了，所以很少有人做豆腐。

这是因为现在农村人的生活水平不断的提高，而且现在市场上也能够买到很多的豆制品，而且豆腐存放的时间相对来说比较短一些，需要短期之内吃完，所以现在农村很少有人做豆腐，想吃的时候也可以直接去市场购买，随时都可以买到。

为何农村现在很少有人做豆腐了?以后会不会失传?
答：一则以往乡村做豆腐全是传统手工艺，石磨磨碎大豆，随后沙布过虑，大铁锅熬煮豆浆以后，再点豆腐（用卤汁或者熟石膏），十来斤豆腐做下去，忙半天。那样不如买回来得便捷，再讲乡村现如今做豆腐早已无需石磨了，电磨磨豆腐...

为什么现在农村很少有人做豆腐了?
答：三、机械化代替手工制作，批量生产，更有效率，也会让做豆腐的越来越少。以前做豆腐都是手纯手工制作，速度比较慢，而现在都是用机器制作的，也就是说，现在机器做一天，相当于以前人们能做十天的豆腐，竞争力也是比较大的...

为何农村现在很少有人做豆腐了?
答：其次，现在我们这里的农村人有体能的家庭劳动力只种植水稻，对于大豆、玉米等旱谷作物，因为平时家中无人、或因这些作物种植效益低，且平时还要雍根松土、人工除草等，已很少有人种，再说，不少在外打工的农村人在春节前几天...

为何农村现在很少有人做豆腐了?
答：现在农村过年，很少整这些了。为啥？1、餐桌丰富，豆腐非主流 农村生活条件好了，餐桌也丰富起来。过去舍不得吃的菜，都成了餐桌常菜，白菜炖豆腐也不像以前吃的那么频繁，需要的相对少了，也就不需要做那么多了。2、购买...

为何农村现在很少有人做豆腐了
答：现在村里基本上很少人动手做豆腐了，主要原因还是购买方便了，不出村都可以买到，因为有专门做来卖的商贩一大早就会拉来卖或者到市场买也方便。其次会做豆腐的上一辈都上了年纪，推不动石磨，年轻人又不会做而且觉得繁琐...

为何农村现在很少有人做豆腐了?做豆腐有什么技术难度?
答：每一年过春节，农村家里都是会自己做豆腐，要我得到掌握到做豆腐的全过程。最先便是拉豆子，这一如今全是设备了，放水加豆子进设备里边弄成二半就可以了，这个叫拉豆黄。下面熬豆黄，将浆倒进锅中逐渐熬，满满的一大锅...

为何农村现在很少有人做豆腐了?
答：是的,以前农村要过年时都要自己做一个豆腐,人口少的人家也要合伙做一个豆腐。现在自己做豆腐的真的少了,原因与以下内容有关: 1.现在做豆腐的都是专业的了,人们吃豆腐也方便了,什么时候吃都可以去买了。 2.现在农村种大豆的少了...

为何农村现在很少有人做豆腐了?是因为做豆腐不挣钱吗?
答：还有一个因素便是科技的进步 现在的蒸气点豆腐，都是设备做，但是做出来的豆腐并不好吃，都是卖给大型商场，让城市人买离开了，传统式豆腐并没有这么大的销售量。之前没出去打工时，大家本地村里人都种田，收了大豆都是磨...

豆腐是一个非常好的食物,为什么农村现在很少人做豆腐了?
答：其次就是销售，农村做豆腐基本自产自销，要不通过走街串巷，要不固定摊位，这样接触人群比较少，要想销路超大，要学会让别人帮你卖，各个市场找批发，现在城镇闲置老太太也很多，给她们支个点，让帮着卖，一天赚几十，比...

为什么现在的卤水豆腐,越来越少了呢?
答：看了很多回答对卤水的定义各不相同。可见我们中国地域辽阔，各地饮食文化不同，对于美食的制作方法也各有不同。在我们陕西农村也有卤水豆腐，不过我们这里的卤水豆腐是用浆水做出来的。你们没有看错，就是制作浆水面的浆水。这...