哪里生产的凉皮机做出来的凉皮跟手工的一样好吃
我用的丰鹏，做出来的凉皮跟手工的一样好吃
凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能凉皮,凉皮去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
凉皮机出来的凉皮和手工的能一样么?
答：机制凉皮和手工凉皮肯定还是有差别，在口感上区别很大，而且机制凉皮薄厚均匀。
谁能说下,凉皮机生产的凉皮能跟手工的一样么?
答：不一样，机器对参数的要求更高一些，要求也更多
凉皮机做出来的凉皮跟手工制作出来的有区别吗
答：只要做好了，完全可以媲美手工凉皮，更确切的说，凡是机制凉皮，只要做好了，都比手工凉皮品质更好，这主要是因为，所有的凉皮机，都是用蒸汽做凉皮的，
机器用圆盘做出来的凉皮,真的和手工一样吗?
答：是这样的，你只需要把机器看好就行了，凉皮机这块，调节好温度、速度、厚度等，从上浆、码放都是自动的，你所需要做的就是主要供足面浆，凉皮码放都一定数量时及时打包。和面洗面这块，所有的洗面机都有和面功能，所以你...
凉皮机做出来的凉皮能和手工的一样吗?
答：真正做好了，机制凉皮比手工凉皮品质更好，这是因为，凡是凉皮机，都是用蒸汽作为热源的，而常压下，蒸汽的温度比水高，可以达到一百零五度，而水不论怎么沸腾，都是一百度。这就是机制凉皮品质更好速度更快的原因，而...
手工和凉皮机做出来的凉皮有何区别,有没有仿手工的机器,大家有没有好...
答：手工和机器做出来的凉皮，如果真正技术到家的话，品质方面是完全一样的，比如手感、口感、筋道、弹性、柔软、光滑等，唯一不同的就是手工的是圆形的，机制的一般都是方形的（仿手工的则是圆形的），但现在市面上大家都对...
手工凉皮与凉皮机做出的凉皮有什么区别
答：这就是机制凉皮或者说蒸汽凉皮比手工凉皮品质更好的原因，比如手工的笼蒸凉皮或者蒸箱凉皮，用的都是蒸汽，所以做出来的凉皮品质也是非常好的，好的标准主要指：弹性、劲道、色泽、透亮、柔软、光滑、手感、口感、耐储存等等。
凉皮机做出来的凉皮好吃吗
答：这种机子做出来的凉皮，和传统的手工凉皮在外形上完全一样，可以以手工凉皮的名头售卖，如果是专业批发的话，圆形机方形机都可以，方形机的优点是因为制作无间断，所以速度快，产量高，缺点是做出来的凉皮是方形的，顾客容易...
新型凉皮机和手工凉皮的区别是什么
答：真正做好了，是没有差别的，或者更确切一点说，机制凉皮真正做好了，要比手工凉皮品质更好，这是因为凉皮机做凉皮用的是蒸汽，这是有异于传统手工凉皮在开水锅里烫煮的最大区别，而常压下，蒸汽的温度比水高，可以达到...
凉皮机做出的凉皮发粘,有什么好的解决办法?
答：发粘应该是气温低凉皮没熟，我做批发的，用的丰鹏中型的凉皮机，仿手工的，啥也不加做出来的凉皮跟手工的一样劲道，可以考虑