谁家的凉皮机做出来的凉皮口感好，请推荐一款，谢谢

买凉皮机最重要的是看凉皮口感，如果不劲道，客户肯定不会再来第二次，再就是机器质量，如果经常出小问题，会耽误生产，影响自己的信誉度，这两方面很重要，一定要考虑清楚，我家一直用的是山西丰鹏的凉皮机，挺好，经济实用

凉皮机的好坏不是一个用户两个用户就能决定的事，关键还得要靠大家的评价和更多客户的评价，经过多年的生产经验，瑞鑫牌蒸汽凉皮机是一款经过传统机器改进而来的机器，这款机器因为工作量非常大，所以适合在食堂、宾馆、旅店、学校、小吃店、单位等地方使用，这款机器具备了自动蒸熟的功能，而且在生产的时候，凉皮的厚薄都是可以调节的，是一款非常好用的机器。

大部分凉皮机都不错，宝鸡富方园、山西丰鹏等都是知名品牌，建议你到厂家去现场考察一下。凉皮机制作凉皮工艺简单、省工省时、产量高。但关键的质量问题是：许多凉皮机存在凉皮刚做出来口感还比较筋道，就是不耐存放，第二天凉皮就出现不筋道了、还干硬裂口、口感发绵没筋骨等现象。出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因，这些问题在使用了有QS证的筋力源后就可完全解决，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。经过改善卫生条件、储存条件等，凉皮最多可保存二到五天。

我一个亲戚用的是山西丰鹏的圆形凉皮机,听说挺好的,你可以实地去看看,眼见为实

凉皮机出来的凉皮和手工的能一样么?
答：机制凉皮和手工凉皮肯定还是有差别，在口感上区别很大，而且机制凉皮薄厚均匀。

凉皮机做出来的凉皮跟手工制作的有什么区别吗?
答：没什么区别 但是可以提高效率

凉皮机做出来的凉皮跟手工制作出来的有区别吗
答：只要做好了，完全可以媲美手工凉皮，更确切的说，凡是机制凉皮，只要做好了，都比手工凉皮品质更好，这主要是因为，所有的凉皮机，都是用蒸汽做凉皮的，而传统的方法则是水上漂，常压下，蒸汽的温度比水高，可以达到一百零五度，

谁能说下,凉皮机生产的凉皮能跟手工的一样么?
答：不一样，机器对参数的要求更高一些，要求也更多

凉皮机做出来的凉皮能和手工的做出来的凉皮劲道一样吗?
答：机制凉皮真正做好了比手工凉皮品质更好，这是因为，传统的手工凉皮都是在开水锅里烫煮的，而机制凉皮，包括蒸箱凉皮，笼蒸凉皮等，都是用的蒸汽，而常温下，蒸汽的温度比水高，可以达到一百零五度，而开水，不论怎么烧，最高温度只有一百度，这就是机制凉皮或者说蒸汽类凉皮比手工凉皮品质更好，速度...

手工和凉皮机做出来的凉皮有何区别,有没有仿手工的机器,大家有没有好...
答：手工和机器做出来的凉皮，如果真正技术到家的话，品质方面是完全一样的，比如手感、口感、筋道、弹性、柔软、光滑等，唯一不同的就是手工的是圆形的，机制的一般都是方形的（仿手工的则是圆形的），但现在市面上大家都对机制凉皮有一种误解或者说偏见，认为机制凉皮不筋道，口感等各方面都不如手工的。

手工凉皮与凉皮机做出的凉皮有什么区别
答：比如手工的笼蒸凉皮或者蒸箱凉皮，用的都是蒸汽，所以做出来的凉皮品质也是非常好的，好的标准主要指：弹性、劲道、色泽、透亮、柔软、光滑、手感、口感、耐储存等等。所以，真正凉皮有问题，首先不要误解机器，多数都是技术不到位所致，机器，在凉皮制作中仅仅是一个劳动的工具而已，凉皮做好没做好，与...

凉皮机做出来的凉皮跟手工制作出来的有区别吗?拜托各位大神
答：实际凉皮机生产出来的凉皮与手工凉皮都差不多的，但是通过机器生产凉皮比手工的速度要快，省时，省力，省心！不过这得需要你仔细研究研究会不会挑选凉皮机，丰鹏的机子不错，我这些天一直在看，号称是做出来凉皮质量最好的凉皮机，再次向你推荐下，希望我在此能帮到你！

机器用圆盘做出来的凉皮,真的和手工一样吗?
答：是这样的，你只需要把机器看好就行了，凉皮机这块，调节好温度、速度、厚度等，从上浆、码放都是自动的，你所需要做的就是主要供足面浆，凉皮码放都一定数量时及时打包。和面洗面这块，所有的洗面机都有和面功能，所以你只需要购买洗面机而无需购买和面机，和面洗面都是由机器来完成，但你肯定是要...

凉皮机做出来的凉皮能和手工的一样吗?
答：真正做好了，机制凉皮比手工凉皮品质更好，这是因为，凡是凉皮机，都是用蒸汽作为热源的，而常压下，蒸汽的温度比水高，可以达到一百零五度，而水不论怎么沸腾，都是一百度。这就是机制凉皮品质更好速度更快的原因，而现实的问题是，机制凉皮在市场上的口碑并不好，究其原因就是因为操作机器的对凉皮...